Descripció i cultiu de les millors varietats de carbassa del vostre lloc

Les farinetes de carbassa són familiars i estimades per molts des de la infància. Els fruits d'aquesta planta es cultiven a gairebé totes les cases d'estiu i jardins. La polpa i les llavors de carbassa tenen moltes propietats útils, gràcies a les nombroses vitamines i minerals que componen el producte.

Contingut:

• Informació general sobre carbassa
• Varietats de moscatell
• Varietats de gran fruit
• Varietats dures
• Varietats dolces
• Varietats hivernals
• Consells per a la cura
• Reproducció
• Malalties i plagues
• Aplicació de carbassa

Informació general sobre carbassa

Carabassa - És una herba perenne amb branques llargues i enfiladisses. Pertany a la família de les carbasses. La seva terra natal és Amèrica. Als països amb climes freds, es conrea com d’un any... Les seves branques són llargues, arrissades, gruixudes, carnoses, cobertes de petites fibres dures. Les fulles són grans, tallades, rugoses per la part superior i cobertes de petites fibres dures per la part inferior.

La mida de la fulla pot arribar a fer fins a 30 cm de diàmetre. No es localitzen densament a les tiges, a esqueixos alts. Les flors són grans, de cinc pètals, amb un color taronja ric. Els fruits són grans, es conreen principalment varietats comestibles. La polpa és sucosa, espessa i té un sabor dolç. La forma i mida de la fruita, així com el color de la pell, depèn de la varietat vegetal.

La polpa de carbassa i les seves llavors tenen moltes propietats beneficioses que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà.

La carbassa està representada per un gran nombre de varietats al mercat de les llavors. Cada any, els criadors aporten noves espècies amb millors qualitats gustatives o vitamines, així com aquelles plantes que s’utilitzen a escala industrial. Entre tota la llista, cada resident d'estiu tria les millors varietats per a ell carbassa.

Varietats de moscatell

Varietats de carbassa Butternut per al cultiu:

• Carabassa Arabat. Els fruits d'aquesta varietat formen una forma cilíndrica allargada, que madura a mitjan temporada. La massa d’una fruita mitjana pot oscil·lar entre els 5 i els 9 kg. Hi ha gegants el pes dels quals pot arribar als 20 kg. La pell de la fruita és taronja amb una floració grisenca clara. La polpa és densa, espessa, dolça al paladar, sucosa, de color taronja. Està bé i durant molt de temps si no hi ha danys al fetus.
• Gilea de carbassa. El fruit és de grandària mitjana, té una forma rodona, que es redueix cap al fons i pesa fins a 9 kg. La carbassa madura a mitjan temporada. La pell és taronja, brillant, ferma. La polpa és taronja, rica en color, sucosa, ferma, dolça i cruixent. Apte per a la cuina de sucs i farinetes. La varietat és resistent al comú malalties.
• Polianina de carbassa. Els fruits maduren a mitjan temporada. La carbassa es converteix en una forma ovalada oblonga amb costelles poc visibles. La pela és brillant, llisa i de color taronja. El pes d’una fruita és d’uns 4 kg. La polpa sucosa i ferma és fàcil de bullir quan es couen les farinetes. Les fruites sense danys es transporten bé i s’emmagatzemen durant molt de temps.
• Carabassa de perles... Els fruits d'aquesta varietat maduren al final de la temporada, la seva forma és oblonga i cilíndrica. La pela és de color verd grisenc.Les costelles estan mal expressades. El pes d’una fruita és d’uns 7 kg. La polpa és de color taronja, rica en color i té un sabor dolç, sucós. Les fruites s’emmagatzemen durant molt de temps si no es fan malbé.

Varietats de gran fruit

Les millors varietats de carbassa de fruits grans:

• Carabassa de Kherson. Aquesta varietat és de maduració tardana. Els fruits es formen de mida mitjana, aplanats ovalats, amb costelles pronunciades, el pes màxim d’una carbassa no supera els 6 kg. La pela és de color gris verdós, de color verd fosc al costat del contacte amb el terra. La polpa és gruixuda, sucosa, d’estructura densa, té un sabor dolç i ric. Es pot emmagatzemar durant molt de temps. Resistent a molts malalties.
• La carbassa de Zhdan. Podeu collir els fruits ja a mitjan temporada. La carbassa està formada de mida mitjana a gran, ovalada i aplanada, amb costelles pronunciades. La pela és de color gris clar. El pes d’una fruita oscil·la entre els 6 i els 8 kg. La polpa és de color taronja, espessa, ferma, sucosa, té un agradable sabor dolç. Emmagatzemat durant molt de temps i tolera bé el transport. Resistent a les malalties.
• Slavuta de carbassa. Els fruits maduren tard, cap al final de la temporada d’estiu. La carbassa es forma rodona, lleugerament aplanada, de mida mitjana. El pes mitjà d’una fruita és de 3-3,5 kg, hi ha exemplars que pesen 10 kg. La pell és dura, de color verd grisenc amb taques fosques. La polpa és rica en to taronja, dolça i friable. La varietat és resistent a les malalties.
• Carbassa Khutoryanka. La maduració dels fruits es produeix al final de la temporada. La carbassa té una forma cilíndrica, la pell està pintada en un to verd fosc. El pes d’una fruita és de mitjana de 7 a 10 kg. La polpa és groguenca, sucosa, de petit gruix, de gust dolç. Emmagatzemat fins a mitjan hivern.

Varietats dures

Descripció de les varietats de carbassa dura:

• Carabassa gimnosperma... Els fruits d’aquesta varietat són rodons. L’escorça és dura, però fina, de color groc ric amb petites ratlles verdes. El pes mitjà d’una fruita és de 5 kg, però hi ha fruits que poden arribar fins als 16 kg. La polpa és de color groc clar, sucosa. Les llavors de carbassa no tenen una closca dura.
• Carabassa ucraïnesa amb molts fruits. Aquesta varietat té períodes de maduració primerenca. El fruit és de forma ovalada, de mida petita, el pes màxim no supera els 8 kg. La pell de la carbassa té un to taronja clar amb franges verdes i no pronunciades. La polpa és de color taronja, sucosa i té un sabor dolç. La varietat és resistent als períodes secs.
• Mozolievskaya 15. La varietat pertany a mitjan temporada. Els fruits són grans, el pes màxim és de fins a 8 kg. La forma de la carbassa és oval-cilíndrica, la pell és dura, de color groc-taronja amb ratlles verdes. La polpa és ferma, sucosa, té un sabor dolç i té un color groc. La varietat és resistent a malalties comunes.

Varietats dolces

Descripció de les varietats de carbassa dolça:

• Peca de carbassa. Els fruits d’aquesta varietat són de grandària mitjana, ovalats i lleugerament aplanats, el pes d’una varia d’1,5 a 3 kg. La pela és densa, gruixuda, de color verd groc, llisa, amb taques fosques. La polpa de la fruita és densa, sucosa, de gruix mitjà, dolça, té un sabor ric. La maduració és primerenca, 2,5 mesos després que hagin aparegut un major nombre de brots. L’arbust és compacte, les fulles són de color verd fosc amb un patró de marbre.
• Somriure de carbassa. La varietat és de maduració primerenca. Els fruits són de mida petita, esfèrics, i no pesen més de 1,5 kg. La pela és de color taronja intens amb ratlles ataronjades al llarg de les costelles, llisa. La polpa és dolça, sucosa, de color taronja. Els fruits són convenients per a un sol ús a causa de la seva petita mida. La varietat és criada resistent a la sequera. A més, la planta està adaptada a un clima fred lleu.
• Guitarra espanyola de carbassa. Els fruits d’aquesta varietat es distingeixen pel seu alt sabor. La carbassa és allargada, semblant a la carbassa. La pela és de densitat mitjana, de color groc verdós.La polpa és sucosa, dolça, té gust d’albercoc, per tant s’utilitza sovint en melmelades i plats culinaris dolços. El pes d’una fruita és de 2 a 5 kg.

Varietats hivernals

Les millors varietats hivernals per cultivar:

• Carbassa de bolets. Aquesta varietat madura tard, es troba bé i té una llarga vida útil de fins a 7 mesos. La forma del fruit és esfèrica, lleugerament aplanada, la pell és de color gris, les costelles no són pronunciades. La polpa és de color taronja brillant, sucosa, ferma, dolça. La varietat es caracteritza per augmentar rendiment... El pes d’una fruita pesa de mitjana entre 5 i 7 kg.
• Don carabassa dolça. Els fruits són grans, ovalats, lleugerament aplanats. El temps de maduració és a mitjan temporada. La pell és gruixuda, densa, de color gris verdós, amb les costelles pronunciades. La polpa és sucosa, dolça, gruixuda i de color taronja. Fruits de fins a 8 kg. Es transporta i emmagatzema bé durant gairebé tot el període hivernal.

Consells per a la cura

Per al desembarcament carbassa cal triar un lloc ben il·luminat. És desitjable que el sòl sigui fèrtil; es recomana excavar prèviament la zona juntament amb el compost. Després de plantar plàntules, la terra sota l’arbust pot ser mulch utilitzant herba, torba o compost.

La carbassa no és exigent per regar i creix bé i es desenvolupa en condicions àrides.

Però per fruits grans i bons collita es recomana regar amb regularitat i abundantment la planta, especialment durant el període floració i el creixement de la fruita. Després de regar, el sòl s’afluixa i s’elimina males herbes... Aquesta operació es realitza amb cura, ja que el sistema radicular de la planta no és profund.

Després de créixer 3-4 fulles adultes a les branques, les tiges es trenquen. Aquesta operació es realitza de manera que es formen 2-3 fruits en una tija. En aquest cas, tots els nutrients que el sistema radicular pren del terra aniran destinats a la carbassa i no es gastaran en la formació de fulles, flors i fruits nous.

Les flors dels arbustos són bisexuals, de manera que no hauria d’haver problemes de pol·linització. Però si durant el període de floració el temps està ennuvolat durant molt de temps i hi ha el risc de perdre la collita, el procés de pol·linització es pot dur a terme independentment amb l'ajut d'un raspall de pols. Cada flor es submergeix en el pol·len de l’altra, passant d’una a l’altra al seu torn.

Reproducció

La carbassa es propaga amb l’ajut llavor... Hi ha dues maneres de plantar una planta. En el primer cas, les llavors es sembren en terreny obert... Per fer-ho, cal esperar un clima càlid i estable perquè el sòl tingui temps d’escalfar-se profundament. Els forats es preparen a una distància de 80-90 cm els uns dels altres. Es col·loquen 2-3 grans en cadascun i s’escampen per sobre amb una petita capa de terra. Al cap d’un temps, haurien d’aparèixer brots.

Podeu preparar plantules per endavant. Es col·loquen en un plat sobre una gasa humida i es col·loquen en un lloc on les llavors rebran prou llum i calor, per exemple, a l’ampit de la finestra. La gasa s’hidrata constantment. Després de 1-2 dies, els grans eclosionaran i es poden plantar.

El segon mètode de plantació de carbassa és mitjançant plantules:

• Les llavors es planten en caixes especials o tasses de torba a finals de març.
• El substrat ha de ser fluix, bo per a la permeabilitat de l’aigua i de l’aire i fèrtil.
• Llavors pre-remullar abans de picar.
• Es col·loquen 1-2 grans a cada got separat i, posteriorment, es pot eliminar l'excés.
• El recipient amb cultius es col·loca en un lloc càlid i amb bona il·luminació.
• Al cap d’un temps, les llavors es creen i, quan apareixen dues fulles adultes, s’eliminen els brots addicionals.
• En plantar en una caixa comuna, els brots bussejar en recipients separats juntament amb un grum de terra.

Quan el sòl s’escalfa prou, les plantules es poden plantar en un jardí o parcel·la. Per a això, es preparen forats i es planten cada arbust amb un terró.

La plantació es fa millor en un dia ennuvolat o al vespre, de manera que el sol de dia no cremi massa els joves arbusts.

Es recomana alimentar la carbassa abans que apareguin els ovaris. Molt adequat per a això mineral i fertilitzants orgànics. Després de vestir-se, tots els arbusts estan ben regats.

Per a les varietats decoratives i les varietats que s’arrissin, cal instal·lar suports. Es poden plantar a prop de la tanca a la primavera o es pot instal·lar una xarxa especial. Els fruits de les varietats ornamentals pesen una mica, de manera que decoraran una paret o tanca fins a la mateixa nevada. Les varietats de taula solen produir fruits grans. Si la mata s’estén sobre un suport i la fruita pesa molt, s’ha de col·locar en una bossa de corda, que es penja juntament amb la fruita ininterrompuda. A la xarxa, la carbassa s’omplirà fins a l’estat requerit i madurarà, i el seu pes no trencarà les branques.

Malalties i plagues

Moltes varietats i híbrids carbassa criats resistents a diversos comuns malalties... No obstant això, en alguns casos, els arbustos són susceptibles a certes malalties:

• Oïdi es manifesta com taques blanques que cobreixen les fulles i tiges de la carbassa. Després passa a la fruita, en la qual provoca la podridura. Quan apareix aquesta malaltia, es recomana eliminar completament l’arbust malalt. Aquesta malaltia es produeix amb un clima sec i constant i amb una manca d'humitat per a la planta, que també contribueix a una forta caiguda de temperatura entre el dia i la nit.
• Antracnosi. això malalties pot aparèixer tant en una planta jove com en un arbust fructífer adult. Aquesta malaltia per fongs apareix com taques grogues rodones a les fulles. Les taques negres fan malbé la tija i el coll de l’arrel de la planta, cosa que pot provocar la mort de tot l’arbust.
• Per prevenir diverses malalties fúngiques, es recomana plantar carbassa cada any en un lloc nou. La carbassa es pot tornar al lloc de creixement anterior només després de 5 anys. A més, a la primavera, quan encara no ha començat la floració, les plantes es tracten amb mitjans especials.
• Periòdicament apareixen pugons en aquestes plantes. Aquesta plaga es pot derrotar fàcilment amb l'ajut d'una solució de sabó ordinària, amb la qual es tracten totes les plantes infectades i no infectades. El procediment es realitza 2-3 vegades amb pauses de 5 dies.

Aplicació de carbassa

L’ús principal de la fruita carbassa que es troba a la cuina. A partir d’això se’n preparen porros, sucs i s’afegeixen com a component d’un plat. A causa del fet que les varietats d’hivern s’emmagatzemen bé i durant molt de temps, la carbassa es pot utilitzar fins als mesos de primavera. S'utilitza a escala domèstica i industrial.

També hi ha carbassons, que no són varietats habituals a les regions de Rússia. Les fruites seques s’utilitzen com a envasos per emmagatzemar productes líquids i secs.

Les varietats ornamentals de carbassa no s’utilitzen a la cuina, serveixen per decorar el territori del jardí o la zona suburbana.

A la cuina i la cosmetologia s’utilitza oli que s’extreu de les llavors de carbassa. Té un efecte calmant i té un efecte beneficiós sobre la pell si s’inclou en cremes o màscares. El cultiu de la carbassa és una cosa força habitual. Cada any es descobreixen noves varietats d’aquesta planta per als jardiners aficionats.

Podeu trobar més informació al vídeo.