Carabassa de perles: secrets de plantació i cura
Els representants de la família Pumpkin són plantes valuoses àmpliament utilitzades a la cuina. La varietat perla moscatella es distingeix pel seu excel·lent sabor i la seva sucosa i aromàtica polpa.
Contingut
- Perla de nou moscada de carbassa: característiques varietals
- Els secrets d'un desembarcament reeixit
- Condicions còmodes per a carbassa
- Qualitats valuoses de la cultura
Perla de nou moscada de carbassa: característiques varietals
Una cultura molt termòfila. L’hàbitat natural de la carbassa moreneta és Mèxic, Perú, Colòmbia i Amèrica Central. La varietat Muscat Pearl pertany a la meitat tardana. El fruit és una baia falsa. Madurant, passa de gris-verd a ataronjat-verdós. Està completament a punt per menjar en 115-130 dies després de la germinació.
La longitud mitjana d’una carbassa és de 45-50 cm, el pes és de 5-7 kg.
La forma és cilíndrica. L’escorça plegable és força fina. Les llavors es disposen compactament en una petita cambra de llavors. Per a la pol·linització normal i la fruita, són necessàries certes condicions. L’aire s’ha d’escalfar fins a 200 ° C. Humitat de l'aire: 60-70%.
La carn cruixent i ferma amb una alta concentració de carotè té una rica tonalitat taronja. Atraurà els amants dels dolços. La seva textura és molt delicada. La perla de carbassa és una planta potent amb 4-7 branques laterals. Fulles de mida mitjana d’un to verd fosc, amb una taca blanca poc pronunciada. Són pentagonals, ininterromputs.
La varietat pot suportar importants caigudes de temperatura i altres factors desfavorables. Difereix en alta productivitat.
La verema es realitza en un temps assolellat i sec. No es poden trencar les cues de cavall fins a la base. Deixeu 5-10 cm de la seva longitud. Si les condicions meteorològiques ho permeten, es recomana mantenir els fruits al sol durant 3-4 dies.
Les baies madures no s’espatllen durant el transport a llarg termini. Es guarden durant molt de temps en condicions adequades (sequedat, calor). Al soterrani o celler, es cobriran amb floridura, apareixerà la podridura. Si el fetus dura més de 6 mesos, la seva qualitat es deteriorarà notablement. La perla de nou moscada és una varietat molt apreciada pel seu rendiment, dolçor especial de la polpa i una alta concentració de carotè.
Els secrets d'un desembarcament reeixit
Per tal que la planta agradi amb un gran nombre de fruits, haureu d’assignar-hi la zona més assolellada i càlida. S’ha de protegir del vent. El sòl ideal és franc francós i argilós.
Les llavors es sembren a terra a partir de finals de maig. El termini finalitza a principis de juny.
Agrotècnia:
- Remull el material de plantació en una solució aquosa de permanganat de potassi (500 mg per 1 litre). Es pot utilitzar sulfat de zinc o un regulador del creixement. El procediment es realitza immediatament abans de la sembra.
- Després de 18-20 hores, esbandiu les llavors amb aigua neta i eixugueu-les.
- Processar el material de plantació fungicida de contacte. Es tracta de la prevenció de la podridura de les arrels, fusarium i peronosporosi.
- Prepareu els pous. La distància entre les files ha de ser d’1,4 m, entre les carbasses seguides com a mínim 1-1,4 m.
- Col·loqueu 2 llavors a cada forat a una profunditat de 5-6 cm.
- Comencen a funcionar quan ha passat l’amenaça d’una forta disminució de la temperatura. Les llavors començaran a germinar al sòl, que s’ha escalfat fins als 130 ºC. El desenvolupament actiu començarà quan la temperatura del sòl pugi a 18-250C.
Quan apareixeran les carabasses joves, s’aprimen. Deixeu la planta més forta.El procés de germinació es pot accelerar. Per a això, el material de plantació es col·loca en un drap humit durant tres dies. Si les nits són fredes, és recomanable amagar els pous sota d’ampolles de plàstic lleugeres o pel·lícules buides.
Perquè les plàntules de carbassa Butternut Pearl apareguin el més ràpidament possible, heu de triar el moment adequat per plantar i preparar les llavors.
Condicions còmodes per a carbassa
Cura adequada dels cultius li proporcionarà un bon creixement i una fructificació abundant. En una planta tropical, les fulles es desenvolupen més ràpidament que les baies. Al fred estiu, heu de tallar les tiges, deixant no més de tres. Quan la longitud de la tija arriba a 0,5 m, la part superior de la planta es talla. Aquestes accions estimulen el creixement de brots laterals.
Els entrenus de la carbassa ramificada s’escampen amb terra humida. Feu-ho 2-3 vegades per temporada. Així, es desenvolupen arrels més adventícies: augmenta l’afluència de nutrients, es forma activament la part vegetativa i es formen fruits. Es creu que la carbassa no té por de la sequera, ja que té un rizoma fort. Però li agradarà el reg.
Rega la planta a l'arrel. És especialment important beure-ho durant el període de formació d’inflorescències, de floració de baies.
Un cop s’hagi reduït la major part de la fruita, es redueix el reg. Si no es fa això, l’excés de líquid degradarà la qualitat de les carbasses madures. La planta s’alimenta amb fertilitzants minerals. Fàcil, però la cura adequada de la carbassa de perla moscatell us permetrà obtenir un alt rendiment.
Qualitats valuoses de la cultura
Fruites de carbassa i les llavors contenen una gran quantitat de substàncies, que tenen un efecte positiu sobre la salut i són simplement necessaris en la dieta diària. Contenen:
- Beta carotè
- Calci
- Àcid ascòrbic
- Pectines
- Cel·lulosa
- Ferro
- Àcids (palmètics, estòrics, linoleics, oleics)
- Magnesi
- Fòsfor
- Vitamines E, B
- Sucre
El material de plantació conté més del 50% d’oli d’alta qualitat, que en cap cas és inferior a l’oli vegetal o d’oliva tradicional. Aquesta substància és un valuós ingredient culinari en medicaments. A diferència de la mantega, li falten completament compostos nocius per als humans.
El consum regular de carbassa permetrà:
- Realitzar la prevenció de malalties dels sistemes urinari i cardiovascular. El suc de verdures és capaç de dissoldre els càlculs renals i de la bufeta.
- Desfeu-vos de l’anèmia.
- Prevenir el desenvolupament d’aterosclerosi, diabetis, càncer.
- Millorar el metabolisme.
- Eliminar les toxines i el colesterol. Les substàncies de la composició de la carbassa eliminen els bacteris i les sals de metalls pesants del cos.
- Millorar el treball del tracte gastrointestinal, accelerar la curació de les úlceres. És un producte dietètic valuós.
- Alleuja la inflamació del fetge i de la glàndula prostàtica.
La carbassa és deliciosa guisada, al forn, bullida i fins i tot crua. A efectes medicinals, se n'extreu suc, es bullen les tiges. Beure suc alleujarà l’estat amb la gota, ajudarà a fer front a malalties del fetge, els ronyons i la vesícula biliar. La dosi recomanada és 1/3 tassa de líquid fresc diverses vegades al dia. Una decocció dels brots és un diürètic eficaç.
La carbassa és un magatzem de vitamines i minerals útils necessaris per al cos humà.
Els aficionats als plats de carbassa diuen que la varietat Muscat Pearl és una de les més delicioses. Tothom és capaç de cultivar aquest producte saludable i gaudir de plats a partir d’ell.
Podeu trobar més informació sobre la carbassa al vídeo.
La carbassa, les farinetes de carbassa són un plat preferit de la nostra família. Per tant, cada any planto aquest deliciós al meu jardí. El rego amb moderació. Intento créixer al sol, no a l’ombra. Estem contents de la collita cada any.