Què hi ha de bo en la varietat de tomàquets Cor boví: ressenyes, avantatges i desavantatges

Tomato Bull's Heart és conegut des de fa molt de temps i les opinions dels jardiners sobre aquest tema només són bones. Es tracta de tomàquets amb fruits grans amb un sabor atractiu inusual i un aroma especial. El cor boví és una varietat de delicadesa que pertany als amaniments. Hi ha diversos tipus de tomàquet que difereixen pel color de la fruita.

Descripció de la varietat

La varietat figura al registre estatal des del 2003. Està homologat per al cultiu a totes les regions del país i està destinat igualment al cultiu en hivernacles i terrenys oberts. Es tracta d’una varietat mitjana-tardana, en què els primers fruits maduren al cap de 130 dies des del moment que els brots surten de les llavors.

Aquest tomàquet està destinat a condicions d’hivernacle i de camp obert. A les regions amb climes càlids, és millor cultivar un "cor de bou" a l'aire lliure, mentre que en climes temperats la millor opció és un hivernacle.

Arbusts tipus indeterminat, estenent-se. A l'interior creixen fins a 180-200 cm i a l'exterior fins a 120-130 cm. L'arrel és profunda i forta. Les tiges són potents, lleugerament pubescents, amb fulles grans. Frondositat mitjana. El primer cúmul fruiter de l’arbust es posa sobre 8 o 9 fulles. Un pinzell conté fins a 5 tomàquets. Si es cultiva l’arbust en una tija, no en queden més de 10 pinzells.

Avui en dia hi ha les següents varietats de la varietat:

• "Cor de toro daurat": fruits grocs en forma de con. El pes mitjà dels tomàquets és de 400 a 750 g;
• "Cor rosa boví": el color de la fruita és de color rosa intens. El seu pes és d’uns 1 kg. Els tomàquets maduren una mica més tard que altres varietats. La varietat més popular de la varietat;
• "El cor boví és blanc": els fruits són blancs, lleugerament groguencs. Pes de fins a 900 g. El període de fructificació és llarg, acabant immediatament després de l’aparició de la primera gelada;
• "Cor boví taronja": tomàquets d'un ric color taronja, que pesen fins a 1 kg. Les plantes poden suportar la manca d’humitat durant un temps;
• "Cor de toro negre": el color de la fruita és marró marró fosc. El seu pes és de fins a 700 g. El tomàquet està madurant tard. La seva peculiaritat no només es troba en el color, sinó també en el fet que els fruits de tots els pinzells maduren gairebé simultàniament.

Les varietats de cor boví es conreen a través de plàntules a totes les regions.

Trets distintius

La principal característica distintiva d’aquesta varietat és que es formen fruits de diferents formes i mides en un arbust. En els primers pinzells, els tomàquets tenen forma de cor amb una pronunciada esmolada de la corona, i en els posteriors són arrodonits.

El tomàquet de cor boví també es diferencia de la majoria de varietats per la seva dolçor i una peculiar acidesa quasi imperceptible.

Característiques del fruit, rendiment

• Els tomàquets són grans. El pes de les fruites retirades dels pinzells inferiors és d’uns 500 g, i de les superiors, de 250 g a 120 g. Les fruites individuals poden assolir una massa de 800-1000 g, això es produeix força sovint, però només amb la condició de cultiu adequat. Tomàquets carnosos amb poques llavors, sucosos. El color de la fruita depèn de la varietat. El color clàssic és el vermell amb una taca verda al pecíol. També hi ha varietats de color groc, taronja, negre i blanc.
• Es permet la superfície del fruit tant llisa com acanalada. Independentment de la varietat, la pell del fruit és llisa, no és forta i prima.Els tomàquets madurs es poden emmagatzemar fins a 2 setmanes després de retirar-los, sempre que no estiguin danyats. Els tomàquets massa madurs s’han de consumir immediatament, ja que no poden estar de mitjana com a màxim en 30 hores.
• Quan es cultiva en hivernacle, el rendiment de la varietat és més alt. A l'interior d'un arbust es podran recollir fins a 12 kg de fruites i en sòl obert, només 4 kg. Per aconseguir el màxim rendiment, el cor del toro s’ha de conrear sobre un enreixat. En aquest cas, cal formar correctament l’arbust, eliminant fillastres innecessaris i controlant el nombre de raspalls de fruita.
• La resistència del tomàquet a les malalties, i sobretot als fongs, és baixa, motiu pel qual els fruits inferiors solen infectar-se amb una humitat excessiva. És impossible menjar tomàquets malalts i, per tant, si es infringeix la tecnologia agrícola, es redueix significativament el rendiment.
• L’objectiu principal de la varietat és l’amanida. Els fruits no són aptes per a espais en blanc per la seva gran mida. Al mateix temps, els sucs, les pastes de tomàquet i els quetxups elaborats amb el "cor boví" tenen un gran gust. Al mateix temps, el color de la fruita no afecta les característiques gustatives.

Com cultivar plantules

Com que triga un període considerable de temps des de la germinació fins al començament de la fructificació, és impossible fer créixer un "cor de toro" d'una manera temerària. L’excepció són les regions del sud, on es manté l’alta temperatura de l’aire des de mitjans de primavera fins a finals de setembre. En altres zones, en el moment de la plantació, les plantes haurien de ser de 50 a 70 dies. Com més al nord sigui la regió en creixement, més antics haurien de ser els arbustos en el moment de la plantació.

Les llavors es poden sembrar en caixes en solcs o en testos de 200 ml amb 2 llavors cadascuna (més endavant queda una planta més forta). El sòl s’utilitza de manera òptima per a la producció industrial, destinada a les plàntules de cultius hortícoles.

Abans de sembrar, cal desinfectar les llavors, així com el substrat on es plantaran. El sòl es pot calcinar al forn a 70 graus durant 30 minuts. Les llavors es remullen durant 20 minuts en una solució forta de manganès. Això és suficient per matar qualsevol fong que hi pugui haver.

Les llavors s’enterren al terra fins a una profunditat d’1 cm. Després d’això, es cobreix amb polietilè una caixa amb elles o un palet amb tasses per crear l’efecte d’un hivernacle i es col·loca en un lloc càlid. Després de l’aparició, s’elimina el polietilè.

Les plàntules bussegen en la fase de 2-3 fulles vertaderes. S'utilitza un recipient de 500 ml per a cada planta. El vestit superior es realitza una setmana després del trasplantament i, un cop cada 14 dies, amb una composició complexa per a plàntules de tomàquet, observant estrictament les instruccions del fabricant.

Comencen a endurir les plàntules 10 dies abans de desembarcar a un lloc permanent. Per fer-ho, es treu a l'aire fresc: al principi durant 30 minuts, després, augmentant gradualment aquest temps, es porta a les 12 hores.

Com cultivar tomàquets

El cultiu de tomàquets es duu a terme segons un esquema similar a l’utilitzat per a la majoria de varietats. Les plantes han de garantir un reg, alimentació, pessic i lligat suficient i oportú.

Aterratge

En el moment de la plantació, l’alçada dels arbusts de les plàntules és de 20 cm a 25 cm. És òptim si hi ha un hivernacle climatitzat, ja que en aquest cas es poden plantar tomàquets en un lloc permanent a principis de mitjans d’abril. Això permetrà que els arbustos es desenvolupin més ràpidament, de manera que pugueu obtenir el màxim rendiment. Es deixa una distància de 50 cm entre les plantes de l’hivernacle i de 30 cm quan es cultiva a camp obert. la bretxa entre les fileres de tomàquets és de 50 cm. La densitat màxima de plantació és de 3 plantes per 1 m2.

Per als tomàquets, es preparen uns forats de 15 cm de profunditat i s’hi afegeix una mica d’humus o humus. Les plantules es planten, si cal, arrencant les fulles inferiors de manera que no interfereixin en l’aprofundiment de la tija. Després de plantar-les, les plantes es reguen amb aigua tèbia, que s’ha instal·lat durant almenys un dia. Un arbust necessita 2-3 litres.

Cura

1. Normalment és suficient regar 2 cops per setmana.En calor extrema, si el sòl s’asseca ràpidament, augmenta la quantitat de reg. L’afluixament, per millorar el subministrament d’oxigen a les arrels, es duu a terme després de cada reg. Després, si cal, s’extreuen les males herbes. Quan es cultiva en terreny obert, el sòl es mulch després de regar.
2. El vestit superior comença 2 setmanes després del trasplantament. Per fer-ho, heu d’utilitzar una infusió de fem de pollastre o un fertilitzant orgànic complex. La segona retallada es realitza 10 dies després de la formació dels primers ovaris. Per a ella, es pren una solució de fem. Per tercera vegada, també s’utilitza una solució de fem, amb la qual es reguen els arbustos durant la maduració dels tomàquets.
3. Robar us permet obtenir fruits grans amb indicadors d’alta qualitat. Si la varietat de tomàquet és indeterminada, després de la formació de 10 pinzells a la planta, el seu creixement s’atura aturant la corona.
4. Si el tomàquet es cultiva en una tija, s’eliminen tots els fillastres. Si es forma un arbust en dues tiges, es deixa el primer fillastre i es pessiga, aturant el seu creixement després de la formació d'un pinzell. Per fer menys lesions a la planta, és millor no trencar els fillastres, sinó pessigar-los, aturant el seu creixement tan aviat com la mida arriba als 5 cm.
5. Els arbusts s’han d’anar lligats a un enreixat vertical o a estaques fortes d’alçada suficient. Per no danyar la tija per lligar-la a l’estaca, agafeu una cinta tova ampla que s’utilitza per fixar-la cada 2 fulles.
6. La pol·linització en absència d’insectes es realitza de forma independent mitjançant un pinzell. Normalment, això només es requereix quan es cultiven tomàquets en hivernacles.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

No hi ha característiques de cultiu que distingeixin la varietat d'altres tomàquets de fruits grans. Es poden presentar dificultats a causa de la necessitat de la pol·linització manual, ja que el "cor de bou" no és un tomàquet autofèrtil. També es poden observar dificultats a causa de la susceptibilitat a diverses malalties.

Malalties i plagues

El "cor de bou" no és altament resistent a malalties i plagues. Per això, per prevenir-los, cal processar regularment els arbustos de tomàquet, per la qual cosa es ruixen amb una solució de líquid bordeus. Inicialment, la seva força hauria de ser del 3% i més propera a la maduració de les fruites: l’1%.

Si no us ve de gust utilitzar productes químics, podeu ruixar els tomàquets amb una barreja de sèrum i iode. En aquest cas, 10 litres d’aigua necessiten 2 litres de sèrum i 15 gotes de iode. El processament es realitza cada 2 setmanes, així com després de la pluja.

Els matisos de créixer al camp obert i a l’hivernacle

Quan conreu tomàquets sense refugi, haureu de prestar especial atenció a la cobertura del sòl per evitar la pèrdua d'humitat. Al mateix temps, a causa de la menor humitat de l’aire en un lloc obert, el risc de patologies fúngiques serà menor. Per a les plantes d’un hivernacle, es requerirà més atenció per tractar malalties.

En particular, s’hauria de fer una generosa polvorització a les parts inferiors del tomàquet i els seus raïms inferiors. A més, val a dir que el "cor de toro" començarà a donar fruits abans en terrenys tancats i que el nombre de fruits de l'arbust augmentarà diverses vegades, ja que la planta serà més gran.

Recol·lecció i aplicació del cultiu

Els tomàquets s’han de collir tallant-los amb unes tisores junt amb la tija, cosa que augmentarà lleugerament la vida útil. Les fruites d’un grup no sempre maduren juntes.

Al mateix temps, els tomàquets madurs s’han d’eliminar sense esperar a la resta del pinzell, ja que, en sobreeixir al matoll, els fruits madurs perden ràpidament les seves qualitats. Els tomàquets es poden menjar frescos o preparats per a sucs, salses i quetxups.

Avantatges i desavantatges de la varietat

pros	Menys
Fruita gran	La necessitat d’una lliga
Sabor alt	Necessitat de fixar
Alta germinació de llavors	Resistència a la malaltia
Rendiment
Maduració amistosa dels fruits

Opinions dels agricultors

• Vladimir:

Cor de bou "Fa molt de temps que planto diversos arbustos per al consum fresc. Deliciós en totes les varietats, en qualsevol color.

• Irina:

Una bona varietat amb un alt rendiment i fruites delicioses. Per a amanides: la millor opció.

Els tomàquets de cor bovina són una varietat d’alt rendiment per al consum fresc i diverses preparacions. Es distingeix pel seu alt sabor i per una varietat d'opcions de color de fruita. Apta per a terrenys oberts i tancats, la varietat es pot cultivar en diferents regions.

Vídeo de ressenya de la varietat: