Vitamines en remolatxa i propietats medicinals del suc de remolatxa
Arrels remolatxa i les seves tapes amb finalitats medicinals eren utilitzades fins i tot abans de la nostra era pels antics habitants del planeta. Van començar a utilitzar aquesta verdura a la cuina dels països àrabs, des d’on es va començar a estendre als països de l’Índia i Grècia, i a principis del segle X va arribar a Rússia, on va guanyar una àmplia popularitat.
La gent no pensa sovint en la saviesa de la mare natura, però és ella qui proporciona a la humanitat tots els medicaments necessaris. Els cultius d’arrel mantenen la qualitat increïblement i, per tant, tothom té l’oportunitat d’extreure’n suc fresc durant tot l’any.
Contingut:
- La remolatxa és un magatzem de vitamines
- L’ús de suc de remolatxa en el tractament de malalties
- Suc de remolatxa aprimant
- Qui està contraindicat amb suc de remolatxa?
- La correcta preparació d’una beguda curativa
- Mètodes i normes per a l’ús del suc de remolatxa
- Secrets per cultivar una bona collita
La remolatxa és un magatzem de vitamines
Arrels remolatxa tenen un ric color borgoña. El colorant natural de la betaïna n’és responsable, que juntament amb substàncies pigmentàries del grup glucòsid ajuda a netejar la sang del colesterol, que és la causa del bloqueig vascular. A més de la funció de neteja, la betaina ajuda a enfortir les parets capil·lars, ajuda a l’assimilació de proteïnes i alleuja part de la càrrega del fetge.
A més de la betaina, que segons les últimes dades també és eficaç en el tractament del càncer, el suc de remolatxa conté un complex vitamínic i mineral.
La remolatxa conté vitamines A, B, C, K, PP i minerals: ferro, calci, magnesi, zinc, fòsfor, potassi i algunes altres.
Una composició vitamínica tan rica té un efecte beneficiós sobre el cos en presència de deficiències vitamíniques, debilitat, angoixa emocional, insomni i excés de treball.
Una gran quantitat de pectines converteix la beguda en una cura miraculosa que protegeix el cos dels efectes de la radiació i dels metalls pesants, i els aminoàcids amb efecte antiescleròtic prevenen l’obesitat hepàtica, milloren la memòria i normalitzen la pressió arterial. Molt sovint, el suc de remolatxa s’utilitza com a desinfectant per ferides ferides, per esbandir la boca i per a la disbiosi.
L’ús de suc de remolatxa en el tractament de malalties
El suc de remolatxa és molt ric i concentrat, de manera que el seu ús pur no és desitjable. Per aconseguir un efecte positiu, es recomana barrejar el suc de remolatxa amb altres sucs de fruites i verdures: poma, pastanaga, taronja, nabiu.
El suc de remolatxa és eficaç en el tractament del sistema circulatori i cardiovascular, l’aterosclerosi, la hipertensió, l’insomni, en cas de mal funcionament dels processos de metabolisme i formació de sang, en cas de disfuncions sexuals i pèrdua de força.
A més, el suc de remolatxa sovint s’utilitza amb finalitats cosmètiques i com a beguda energètica.
Això es deu al fet que conté sals que redueixen el consum d’oxigen gastat en activitat física.En conseqüència, l'energia s'emmagatzema molt més temps. Amb l’ús regular d’aquesta beguda, es netegen tots els sistemes interns: s’eliminen les toxines i les toxines, l’excés de pes desapareix, augmenta la immunitat, la glàndula tiroide es normalitza i el cos rejoveneix en conjunt i millora el color de la pell.
Característiques del suc de remolatxa:
- Beneficis per al fetge. Actualment, sovint es diagnostica un problema com el fetge gras. Amb un consum diari d’uns 200 mil·lilitres de suc de remolatxa, aquesta malaltia aviat retrocedirà. Hi ha una recepta provada que és eficaç per a malalties del fetge i de les vies biliars: suc fresc de remolatxa, cogombre i pastanagues prendre tres vegades al dia mitja hora abans dels àpats, 125 grams.
- Per al cor i els vasos sanguinis. Per a les malalties del sistema cardiovascular, que s’acompanyen d’espasmes i hipertensió arterial, es recomana utilitzar suc de remolatxa en combinació amb suc de mel i nabiu en proporció 2: 1. A més, aquesta barreja té propietats laxants i sedants. A més, per eliminar el restrenyiment, la beguda s’ha de prendre al matí amb l’estómac buit.
- Per a la salut de les dones. Una barreja de sucs de remolatxa i pastanaga ajuda a alleujar els símptomes de la síndrome postmenstrual i de la menopausa, si es pren en una quantitat de 500 grams al dia. A més, prendre aquest còctel ajuda a evitar la cirurgia dels fibromes uterins.
- Amb oncologia. El suc de remolatxa s’utilitza com a tractament addicional per al càncer. Alenteix el creixement i la propagació de les cèl·lules cancerígenes i nodreix el cos empobrit amb micronutrients essencials. En aquest sentit, es va desenvolupar una composició especial: s’afegeix una mica a la barreja de pomes triturades, remolatxa i pastanaga. gingebre o bé llimona... Aquest refresc es pren tres mesos abans de l’esmorzar amb l’estómac buit. Aquesta composició es recomana per a la prevenció i el tractament de l'oncologia, per prevenir atacs de cor i normalitzar la pressió arterial.
- Amb un nas secreig. Quan s’instil·la el nas amb suc de remolatxa, els vasos s’expandeixen, s’elimina la inflamació de la membrana mucosa i s’excreta la secreció. Aquest agent, que posseeix propietats antisèptiques, inhibeix el creixement de bacteris i, per tant, accelera el procés de curació. Per a aquest procediment, es recomana afegir aigua bullida, oli vegetal calent i suc al suc Lluc o bé pastanagues i mel. Aquest tractament no és adequat només per a adults, sinó també per a nens. Abans d’utilitzar aquesta composició, especialment per al tractament de nens, s’ha de fer una prova de reacció al·lèrgica.
Suc de remolatxa aprimant
Els nutricionistes utilitzen molt sovint el suc de remolatxa en la preparació de programes dietètics per a la pèrdua de pes. La betaïna, que forma part d’aquest vegetal, és capaç de descompondre les proteïnes i facilitar-ne l’absorció. A més, el contingut calòric de les remolatxes és força baix: 100 grams del producte contenen unes quaranta calories.
Es considera que el més eficaç en aquesta zona és un còctel de remolatxa taronja, que ajuda a desfer-se de 2-6 kg en un curs de deu dies. Al mateix temps, el cos no pateix deficiència de vitamines. Per preparar un suc per a la pèrdua de pes, s’ha de passar una verdura i un cítric per una espremedora.
El suc es sedimenta entre 5 i 15 minuts i es pren vint minuts abans dels àpats.
La gent coneix les propietats curatives de les verdures de Borgonya des de fa més de quatre mil anys i durant aquest temps s’han descobert un gran nombre de receptes medicinals basades en suc de remolatxa.
Qui està contraindicat amb suc de remolatxa?
Juntament amb el fet que la beguda de remolatxa és molt útil, el seu ús no es mostra a tothom. Per a algunes persones, aquesta eina pot causar molts problemes. Les contraindicacions per a l’ús d’aquesta beguda són les següents malalties:
- amb pielonefritis
- síndrome nefròtica
- glomerolonefritis
- gota
- artritis reumàtica
- hipotensió
- amb major acidesa de l’estómac
- amb diarrea crònica
- ardor d’estómac
- diabetis mellitus
A més, no hauríeu de prendre el suc durant molt de temps sense interrupcions, heu de complir els estàndards de recepta.
La correcta preparació d’una beguda curativa
Quan prepareu una beguda de remolatxa, heu de seguir algunes regles:
- seleccioneu les verdures correctament: la carn ha de ser de color bordeus i no ha de tenir taques ni ratlles
- el millor és triar verdures d’arrel oblongues
- s’ha d’eliminar l’escuma de la superfície del suc i s’ha de defensar el suc en si mateix per resistir les substàncies nocives
- Podeu guardar el suc en un recipient tancat a la nevera durant no més de dos dies. Per a un emmagatzematge més llarg, s’ha d’esterilitzar el suc a 80-85 graus i arrossegar-lo. Aquest suc també es pot conservar a la nevera.
L’avantatge de la remolatxa és la seva capacitat per emmagatzemar-se durant molt de temps i no perdre la seva utilitat, de manera que el suc d’aquest vegetal està disponible en qualsevol època de l’any.
Mètodes i normes per a l’ús del suc de remolatxa
En prendre medicaments per a la remolatxa, heu d’adherir-vos a la recepta i tenir en compte algunes de les característiques:
- El tractament s’ha d’iniciar amb dosis mínimes, que s’aconsegueixen gradualment fins al volum requerit.
- La dosi diària del medicament no ha de superar els 500 grams.
- El suc s’ha de prendre mitja hora abans dels àpats.
- No es pot beure el suc acabat d’esprémer, s’ha de defensar a la nevera i s’ha de decantar el sediment.
- Molt poques vegades, la recepció pot estar en estat pur. En altres casos, el suc es dilueix amb aigua o altres sucs frescos.
- A més, no beveu més de 50 grams de còctel alhora.
Secrets per cultivar una bona collita
Per tal que el cultiu d'una hortalissa curativa es coroni amb èxit, es recomana als jardiners experimentats que compleixin cinc regles bàsiques:
- Remolatxa prefereix conviure amb cogombres, tomàquets, cebes i col... Però no tolera mongetes.
- S’han de plantar diferents varietats per separat per evitar la pol·linització creuada.
- La sembra es realitza en diverses files, observant un interval entre elles d'almenys 30 cm, de manera que cada remolatxa tingui prou llum i espai per al seu desenvolupament.
- Deixeu almenys 10 cm entre els forats de plantació.
- Observeu les dates de plantació: finals d'abril-principis de maig, amb temperatures estables càlides.
Per garantir les condicions de cultiu més còmodes, cal tenir en compte cinc regles bàsiques:
- Fertilitzar cendra durant el desenvolupament dels cultius d'arrel i en la resta del període - orgànica.
- En èpoques de calor, haureu d’organitzar procediments d’aigua per als cultius en forma de dutxa.
- Per evitar les plagues, ruixeu els llits amb cendra de fusta.
- Llavors s’ha de desinfectar abans de sembrar.
- En sembrar, els forats es fertilitzen amb fertilitzants orgànics amb palla.
Proporcionant unes condicions confortables per a aquest vegetal sense pretensions, podeu obtenir una collita d’alta qualitat en la quantitat adequada. Tot el que cal: plantar, afluixar, regar i alimentar. I es pot collir. Per fer-ho, s’eliminen els fruits del terra, es tallen les tapes, s’assequen a l’ombra i s’eliminen al celler o al soterrani, després d’aspersionar-los amb sorra.
Després d’esforços tan senzills, sempre hi haurà plats saludables a la taula i al soterrani hi haurà una cura per a moltes malalties.
Podeu trobar més informació al vídeo: