Remolatxa vermella: beneficis, danys i característiques de cultiu

Els que es dediquen a la jardineria saben quants beneficis per a la salut conreen al seu lloc. verdures... Una d’aquestes plantes conegudes a la medicina popular és la remolatxa vermella.

Contingut

• La riquesa de la composició bioquímica de la remolatxa vermella
• Propietats útils d’un vegetal
• Ús correcte de la remolatxa per a la pèrdua de pes
• Danys i contraindicacions
• Trets reproductius
• Atenció correcta
• Malalties i plagues

La riquesa de la composició bioquímica de la remolatxa vermella

El gust i l’olor de les remolatxes difereixen de les seves homòlogues del jardí. Això es deu al fet que és únic pel que fa a la seva composició bioquímica. La combinació de coure amb fòsfor i àcid fòlic en aquesta arrel vegetal ajuda a la medul·la espinal a accelerar la producció de glòbuls vermells. Un component d’aquest vegetal, com a element de silici, ajuda a enfortir els vasos sanguinis, l’elasticitat de les seves parets. I amb la betaïna àcida orgànica, protegeix el nostre fetge dels efectes destructius de les toxines que entren al cos humà tant amb aliments com amb alcohol.

La pàtria d’aquest vegetal és l’Atlàntic. Probablement per això conté més iode que altres plantes del jardí. La glàndula tiroide, en cas de mal funcionament, només necessita aquest element.

Una substància activa com la betanina també es troba a la remolatxa. El cos ho necessita per controlar la formació i la propagació de les cèl·lules cancerígenes.

La fibra, rica en cultius d’arrel, millora el funcionament del tracte gastrointestinal, fa que el metabolisme del cos sigui actiu.

Al sanejar la mucosa intestinal, el vegetal mata els bacteris putrefactius que hi contenen. Vermell remolatxa rics en potassi, calci i en grans quantitats en magnesi, sodi, fòsfor. No podeu comprar preparats vitamínics a la farmàcia, sinó simplement incloure aquest vegetal a la vostra dieta. I obtindreu el mateix resultat del seu ús que aporten vitamines, tan necessari per al nostre cos.

Propietats útils d’un vegetal

Els antics romans parlaven dels beneficis de la remolatxa, que utilitzava no només l’arrel de la planta com a aliment, sinó també les fulles.

Les tapes vegetals contenen una gran quantitat de vitamina K i altres vitamines i minerals.

S'utilitza en el tractament de ferides, contusions, tumors, aplicant gruix de les fulles a un lloc adolorit. Tenen el mateix efecte curatiu que les fulles. plàtan.

I el propi cultiu d’arrels, com a bon curador, ajudarà en aquestes malalties:

• Una persona evitarà l’aterosclerosi i la hipertensió, ja que la quantitat de colesterol serà normal, els vasos s’expandiran i no col·lapsaran prematurament.
• Amb deficiències en el funcionament del fetge, la remolatxa ajudarà a eliminar toxines del cos, protegirà aquest òrgan de l’obesitat i afectarà el metabolisme dels lípids.
• L’angina i altres refredats es poden curar amb suc de remolatxa prenent-lo juntament amb suc de pastanaga. Afegint suc de rave aquí, afavorirem l’estat amb pneumònia. I, inculcant suc de remolatxa diluït al nas dues vegades al dia, podeu desfer-vos d’un refredat.Si aquesta acció és incòmoda, un hisop de cotó submergit en suc de remolatxa i ficat al nas proporciona alleujament de la rinitis crònica.
• El suc d’aquesta verdura ajuda amb mals de cap i mal de queixal. Es posa un tampó humit amb suc a l’orella i el dolor desapareix. Un tros de verdura alleujarà el dolor quan el poseu sobre una dent que provoca patiment.
• El dolor de la gastritis disminuirà, la inflor s’aturarà i el restrenyiment desapareixerà quan la remolatxa vingui al rescat.
• A l’hivern, menjar remolatxa vermella és bo per millorar l’estat d’ànim i enfortir el sistema immunitari. Afavoreix la funció cerebral activa.
• L’anèmia també es tracta amb aquest producte, per la qual cosa és beneficiós per a nens, dones embarassades i mares lactants. Però aquesta última amb precaució, ja que pot provocar diarrea en el nen.

Ús correcte de la remolatxa per a la pèrdua de pes

La remolatxa vermella és un producte baix en calories, de manera que els nutricionistes no l’han ignorat. Si incloeu la remolatxa bullida o el seu suc a la dieta, podeu perdre quilos de més sense matar-vos per fam. Aquest arrel vegetal és un bon diürètic i neteja perfectament l’intestí de toxines.

Tot i així, el suc de remolatxa, que s’utilitza per baixar de pes, es beu millor en combinació amb altres sucs de verdures de pastanagues, carbassa, col.

Una dieta única d’aquest vegetal és la següent: durant el dia, mengeu remolatxa bullida sense sal en la quantitat de dos quilograms, podeu afegir una mica d’oli vegetal al plat.

I n’hi ha que perden pes d’una altra manera. D’aquí a un mes, cal menjar bé, sense consumir productes nocius per al cos: embotits, plats fregits i fumats, pa blanc. El menú només conté verdures, fruites, carn magra, peix. Després, durant mig mes cada dia, beveu mig got de suc de remolatxa vermella acabat d’esprémer o mengeu una remolatxa bullida petita.

De nou, una alimentació adequada, esports. Al cap d’un mes, podeu beure suc una setmana més. Molts recomanen afegir kefir al suc de la remolatxa. Amb aquest producte, no només podeu reduir el pes, sinó que també obtindreu molts nutrients que són tan necessaris per al bon funcionament del cos.

Danys i contraindicacions

Les remolatxes no causen molt de mal a les persones, però hi ha contraindicacions, sinó més aviat restriccions en el seu ús:

• El consum freqüent de verdures provoca una mala absorció de calci per l’organisme. Això és especialment perillós per a aquells amb ossos fràgils.
• Quan es troben càlculs als ronyons, és impossible beure suc de remolatxa, ja que conté àcid oxàlic, que cristal·litza el líquid d’aquest òrgan.
• En les diarrees cròniques, el vegetal també està contraindicat, ja que ja té un efecte laxant.
• Els diabètics també han de limitar-ne l’ús, ja que són capaços d’augmentar lleugerament, però augmentant el sucre en la sang.
• Per a aquells que pateixen hipotensió, també és millor abstenir-se de la ingesta freqüent de plats d’aquest arrel vegetal. I tot pel fet que redueix la pressió a les artèries i, per als pacients hipertensos, és perillós.

Trets reproductius

Si l’interès per la vostra salut us ho demana conreu d’aquesta verdura, doncs, no és gens difícil fer-la. La remolatxa vermella pertany a plantes biennals: el primer estiu forma un cultiu d’arrels juntament amb una roseta de fulles i, al segon, un brot amb una flor, a partir del qual, quan s’esvaeix, es forma les llavors... S’utilitzen per plantar l’any vinent.

Característiques de la propagació de llavors:

• A principis de maig, podeu preparar llits per a la remolatxa vermella afegint una mica d’humus o compost a la terra, i després sembrar-hi les llavors vegetals cuites.
• Si un terreny es troba en un lloc humit, el llit del jardí es fa alt, perquè la planta no tolera l'excés d'humitat i es podreix.
• A aquesta verdura li encanta créixer allà on va créixer cogombres, ceba, patates.
• Cal plantar llavors en un sòl càlid i humit a una temperatura de l’aire de quatre a cinc graus centígrads, tot i que la remolatxa no té por de les petites gelades.
• La profunditat de plantació és de dos a tres centímetres.
• Si es planta massa aviat es produirà la formació de tiges de flors a la verdura. Abans de plantar, la llavor es remull durant un dia.

Aquest cultiu d'arrels també es pot cultivar en plantules. A l'abril, un mes abans de plantar els preparats plantules a terra, les llavors es sembren en un hivernacle o hivernacle. Busseja els brots que apareixen són opcionals.

Aquest mètode de plantació l’utilitzen aquells que volen collir remolatxa vermella en les primeres etapes.

Degut al fet que a la cultura no li agrada l’ombra, es cultiva en llocs oberts i assolellats, cosa que contribueix a un color més brillant de l’arrel. Podeu plantar una verdura abans de l’hivern.

Atenció correcta

Per obtenir una bona collita sana, cal remoure la remolatxa, aprimar-la i alimentar-la. A les remolatxes vermelles els agrada la humitat, de manera que regueu-les abundantment, sobretot quan la planta és jove i durant l’espessiment de l’arrel. Abans de collir la verdura, regueu-la moderadament.

Una planta plantada en fileres s’ha d’aprimar.

Això es fa dues vegades a l’estiu: primer, quan apareixen dues fulles i, després, quan apareixen quatre o cinc fulles. Les verdures d’arrel trencades durant la segona fase d’aprimament es poden utilitzar per preparar plats amb vitamines.

Alimentació de la remolatxa:

• La remolatxa respon positivament fertilitzantssobretot mineral... Si no l’alimenteu, el rendiment serà molt petit.
• En lloc d’adobs minerals, podeu afegir cendres de fusta, que es pre-barreja amb una petita quantitat d’humus o compost.
• És millor fertilitzar dues vegades: després del primer aprimament de les plantacions de remolatxa, i després, quan les fulles exuberants del vegetal cobreixen els passadissos.
• Els fertilitzants nitrogenats, generalment en forma d’urea, s’apliquen amb precaució perquè ajuden a l’arrel a acumular nitrats.
• Durant la segona alimentació, és millor utilitzar formes de clor com a fertilitzants de potassa, ja que poden crear obstacles a l’acumulació de nitrats.

Molts jardiners utilitzen tapes de remolatxa per a amanides i sopes. Això és útil, però no podeu deixar la planta sense fulles, en cas contrari, el cultiu d'arrels serà fràgil. Un signe d’un fetus sa són les tapes exuberants. Per tant, cal arrencar les fulles per no danyar la tapa de les fulles.

A mitjan tardor, les remolatxes es treuen dels llits i s’emmagatzemen en un lloc fresc. Per reduir la quantitat de nitrats a l'arrel vegetal, es manté en aigua durant una hora o es blanqueja en una mica d'aigua abans d'utilitzar-lo. Una verdura sana i saborosa de cultiu casolà, el que podria ser millor.

Malalties i plagues

Les remolatxes vermelles estan malaltes més sovint perquè no tenen elements per al desenvolupament:

• La desintegració del nucli del fruit es produeix quan falten elements químics: bor, molibdè, coure. Per evitar que això passi, abans de plantar-lo, cal remullar les llavors vegetals en una solució d’aquests elements.
• Molt sovint, l’acidesa del sòl en aquells llocs on es planten remolatxes vermelles és massa elevada. Si és així, els signes del sòl àcid s’expressen en l’aspecte de la planta: l’aparició de taques grogues a la part superior, brots febles. Aquests signes són típics quan no hi ha prou potassi al sòl. Per eliminar aquesta malaltia, el cultiu de l'arrel es rega amb llet de calç. Amb una gran acidesa, les fulles de la planta també poden tornar-se vermelles. Escampant cendra al llit i reg fulles amb aigua salada, els jardiners s’enfronten al problema.
• L’alta humitat en un magatzem o en un llit de jardí afecta la remolatxa amb podridura grisa.

De plagues les remolatxes vermelles poden ser atacades per puces de remolatxa, mosques, pugons. Lluita contra ells polvorització aigua amb sabó. La pol·linització amb cendra de fusta i pols de tabac ajuda a destruir les puces que mengen les fulles fins a la mort de la planta.

El morrut gris, la principal plaga de la remolatxa, pot destruir completament els seus cultius.S’atrau amb les males herbes submergides en una solució de vegetació parisenca, o es cull a mà, deixant seccions de la verdura amb solcs on cau el morrut. Quan el sòl per plantar remolatxa vermella estigui ben preparat, la verdura serà brillant i sucosa.

Podeu trobar més informació al vídeo.