Com plantar pastanagues: consells per obtenir rendiments superiors

Pastanaga - una planta biennal de la família dels apis. El primer any després de la sembra es forma un cultiu d’arrels comestibles, el segon any la planta floreix i forma llavors. El gust, el pes, la forma de l’arrel depenen principalment de la varietat i de les condicions de cultiu.

Contingut:

• Descripció de les pastanagues
• Varietats populars de cultius d'arrel
• Preparació del sòl per a la plantació
• Preparació i plantació de llavors de pastanaga
• Consells per a la cura
• Sembra abans de l'hivern
• Malalties i plagues

Descripció de les pastanagues

El cultiu de l’arrel es forma a partir de l’arrel, el coll i el cap, per sobre dels quals es troben les fulles llargament peciolitzades dissecades pinadament. Ve en taronja o groc. Hi ha varietats amb una porció comestible de negre, verd, porpra i blanc. Pastanaga amb carn taronja va aparèixer per primera vegada a Holanda i ara és l’espècie més comuna. I les pastanagues morades eviten el desenvolupament del càncer.

Les pastanagues són un autèntic magatzem de vitamines i minerals.

Sobretot, conté betacarotè (vitamina A), necessari per als ulls i que té un efecte beneficiós per a tot el cos.

Les pastanagues cultivades són de dos tipus:

• Menjador escolar
• Stern

Per la forma de l'arrel, es distingeixen:

• Arrodonit.
• Cònic.
• Cilíndric.

Varietats populars de cultius d'arrel

Actualment, hi ha més de seixanta varietats de pastanagues. Algunes varietats es poden plantar "abans de l'hivern", però no s'emmagatzemen durant molt de temps, d'altres es planten a la primavera.

Les varietats de pastanaga es classifiquen segons el temps de maduració del cultiu:

1. Maduració precoç - 85 - 100 dies.
2. Mitja temporada: 105 - 120 dies.
3. Maduració tardana: 125 dies o més.

Durant molts anys, els jardiners reconeguts com les varietats més reeixides han ocupat la primera posició:

• Vitamina 6
• Nantes 4
• Losinoostrovskaya 13
• 2461. Shantane
• Incomparable
• 415. Biryuchekutskaya
• Hivern de Moscou A-515
• Narbona F1
• Nevis F1
• Flaccoro

La majoria d’aquestes varietats tenen arrels vermelloses o ataronjades i tenen forma de cilindre oblong, excepte Shantane 2461, Flaccoro i Nespravnennaya, que tenen arrels còniques. En gairebé tots aquests tipus de pastanagues, la longitud dels cultius d'arrel oscil·la entre els 14 i els 16-17 centímetres. Aquestes deu varietats són resistents a l’aparició de brots de llavor (tija).

Mitja temporada:

• Nantes 4: pes vegetal d'arrel de 100 grams. La pastanaga dolça i sucosa té un bon sabor. La varietat és adequada per sembrar a principis i finals de primavera i per plantar abans de l'hivern. Es guarda bé fins al febrer, però és propens a la podridura blanca i grisa.
• Vitamina 6: la massa dels cultius d'arrel és de 60 a 70 a 160 grams. Polpa ensucrada amb un gust excel·lent. La varietat és susceptible a l’esquerdament de les arrels, però és resistent a la malaltia de la podridura.
• Losinoostrovskaya 13: la massa dels cultius d'arrel és de 70 a 150 grams. Té un sabor excel·lent, propens a la podridura blanca i grisa, però en menor mesura que Nantes 4. La varietat es distingeix per una gran quantitat de carotè, que augmenta una vegada i mitja durant l'emmagatzematge.
• Incomparable: els cultius d'arrel poden arribar a pesar 200 grams. La polpa té un gust excel·lent, sucosa. La varietat es distingeix per una excel·lent resistència a la sequera, alta rendiment... Emmagatzema bé.
• Biryuchekutskaya 415: cultius d'arrel que pesen entre 50 i 115 grams. La varietat no és susceptible a la floració (la formació d’inflorescències i llavors en lloc de fruits) ni a la sequera.
• Hivern A-515 de Moscou: la massa de les arrels gairebé vermelles és de 170 grams. La varietat no és susceptible a la floració, un excel·lent emmagatzematge, de gran rendiment, es pot sembrar abans de l'hivern.
• Les arrels de Narbonne F1 són força llargues: 20 cm, però amb un pes petit de 70-85 grams. La varietat no és susceptible a les esquerdes i les malalties de les arrels.

Maduració tardana:

• Shantane 2461: pes dels cultius d'arrel de 75 a 250 grams. Carn dolça, sucosa i cruixent. La varietat proporciona un alt rendiment, és molt adequada per a cultius podzimny, excel·lent emmagatzematge, els cultius d'arrel són resistents a l'esquerdament.
• Nevis F1: pes vegetal d’arrel de 130 a 170 grams. La varietat es considera de gran rendiment, pràcticament no susceptible a les malalties i a les plagues. Es manté perfectament. La polpa és cruixent i sucosa.
• Els flaccoro són grans cultius d'arrel de 25-28 cm de llarg i un pes de 150-200 grams. Un híbrid d’alt rendiment, s’emmagatzema bé, es diferencia perquè no acumula nitrats.
• Les llavors s’adquireixen millor a botigues especialitzades en la venda d’articles de jardineria, ja que les pastanagues conreen llavor, obtinguda de forma independent, degenera gradualment.

Preparació del sòl per a la plantació

Les pastanagues es sembren a la primavera (a l’abril o al maig), a principis d’estiu (a principis de juny) i abans de l’hivern - a la tardor (del 25 d’octubre al 10 de novembre). Les pastanagues sembrades a l’estiu s’emmagatzemen millor a l’hivern.

Els sòls sorrencs, lleugerament àcids i neutres són adequats per a les pastanagues.

Els sòls pesats formen una escorça que impedeix la germinació i pot provocar deformacions de les arrels. Planteu una planta als llits on abans creixia col, cogombres, patates, tomàquet, ceba, que es van alimentar durant el seu creixement amb fertilitzants orgànics.

Plantes de paraigües (anet, julivert i etc.). A la tardor, afegiu humus (o fem pudrit) al llit del jardí sota les pastanagues a raó de 5 kg per 1 metre quadrat. Adob l’adob fresc provoca deformacions i ramificacions dels cultius d’arrel.

Podeu aplicar fertilitzants minerals als llits:

• Superfosfat (40-50 grams per metre quadrat)
• Nitrat d'amoni (20-30 grams per metre quadrat)
• Sal de potassi (30-40 grams per metre quadrat).

Els fertilitzants orgànics són millors en augmentar el volum de carotè en els cultius d’arrel que mineral... A les pastanagues no els agrada l'excés de fertilitzants minerals. Si s’afegeixen massa fertilitzants nitrogenats al sòl, la planta acumula una gran quantitat de nitrats, creix massa, s’esquerda i s’emmagatzema poc. Feu llits per a pastanagues en una zona que estigui ben il·luminada tot el dia.

Preparació i plantació de llavors de pastanaga

Les pastanagues tenen un període de germinació llavor prou gran: 18-25 dies. Per accelerar el procés de germinació, així com per prevenir malalties, podeu tractar les llavors d'una de les maneres següents:

• Primer. Col·loqueu les llavors en un recipient amb aigua salada (10 grams de sal per litre d’aigua). Traieu les llavors que han pujat a la superfície de l’aigua, poseu la resta en una gasa i renteu-les bé amb aigua calenta corrent. A continuació, baixeu les llavors durant deu o quinze minuts en aigua calenta (65 ° C) i, a continuació, en aigua freda durant el mateix temps. Poseu les llavors sobre un drap humit, tapeu-les i planteu-les al terra un dia després.
• Segon. El processament es realitza a principis de primavera. Per enterrar al sòl encara fred les llavors en una bossa a una profunditat de 30 centímetres. Retirar abans de sembrar, assecar sobre un drap i sembrar. Les llavors tractades brollaran en un termini de cinc dies.
• La tercera. Submergiu les llavors en aigua tèbia durant 12 hores, que s’han de canviar diverses vegades. Traieu les llavors que suren. Poseu les llavors inflades a la gasa i cobriu-les amb una gasa humida. Després que les arrels apareguin uns 0,5 centímetres de llargada (generalment al cap de 2-4 dies), les llavors es poden sembrar.
• Quart.Afegir 1 culleradeta de peròxid d’hidrogen (comprar a una farmàcia) a 200 ml d’aigua tèbia (45 ° C), submergir les llavors embolicades en gasa a la solució durant un dia. Al cap d’un dia, esbandiu les llavors, eixugueu-les i sembreu-les. Aquest procediment desinfecta les llavors i accelera l'aparició de plàntules.
• Cinquè. Dissoleu un comprimit de micronutrients en un litre d’aigua tèbia (45 ° C), poseu les llavors en remull en una solució durant un dia i, a continuació, eixugueu-les sense esbandir-les. Aquest tractament permet augmentar el rendiment de les pastanagues.

Quan es sembra abans de l’hivern, no cal processar les llavors. Al jardí, formeu ranures a una distància d’uns 30 centímetres, compacteu la terra per millorar el contacte de la llavor a la terra. Les pastanagues es sembren a raó de 5 grams de llavors per cada 10 metres quadrats. a una taxa de germinació del 80% a una profunditat d’1,5 - 2 centímetres (amb una taxa de germinació inferior, augmentar el nombre de llavors proporcionalment). Per facilitar la sembra, barregeu les llavors amb la sorra: per a un got de sorra: 1 culleradeta de llavors. Sembreu la tercera part de la barreja sobre un metre quadrat. Després de sembrar, cal compactar el sòl.

La temperatura òptima de l’aire per a la germinació de les llavors i l’aparició de les plàntules és de 15-18 graus.

Els brots de pastanaga toleren fàcilment les gelades fins a menys de 4 graus, però les gelades prolongades provoquen la floració. No es recomana regar el sòl a la primavera, de manera que no es formi una escorça, a través de la qual serà difícil trencar els brots.

Consells per a la cura

A mesura que creixen les pastanagues, assegureu-vos d'aprimar:

• Realitzeu el primer aprimament després de l’aparició de dues fulles veritables: hi hauria d’haver 2-3 centímetres entre les plantes.
• La segona vegada en aproximadament un mes: deixeu la distància entre brots a 6 centímetres.

Després del procediment d’aprimament, alimentar les pastanagues amb fertilitzants: diluir en deu litres d’aigua:

• 20-25 grams de nitrat d’amoni.
• 20-25 grams de sal potàssica.
• 30-40 grams de superfosfat.

Per millorar la saturació d’aire del sòl i evitar la formació d’escorça, netegeu-lo regularment males herbes i afluixeu els llits de pastanaga. Afluixar és millor després de regar.

Per evitar la formació de verdures d’arrel amarga amb una capa verda, es recomana amuntegar les plantes.

Regar les pastanagues amb prou freqüència, però una mica i millor al vespre. Per evitar que els cultius d'arrel s'esquerdi, el reg es deté dues setmanes abans de la collita.

Sembra de pastanagues abans de l’hivern

Abans de l’hivern, es recomana plantar pastanagues en sòls sorrencs. A finals de tardor, cal endurir els llits amb compost. Fins que la superfície del sòl es congela, les llavors es col·loquen a 1 cm de profunditat i no es compacten. A la primavera, afluixeu la terra vegetal tan aviat com sigui possible per frenar l’evaporació de la humitat i saturar el terra amb aire.

Quan es sembra a la tardor, les pastanagues broten al primer escalfament primaveral i el cultiu madura dues o tres setmanes abans que quan es plantava a la primavera.

Les pastanagues plantades abans de l’hivern no es poden guardar durant molt de temps.

L’inconvenient de sembrar abans de l’hivern és que és difícil endevinar a quina hora és millor plantar. Si hi ha escalfament després de la sembra a la tardor, les llavors germinarà i les plàntules moriran a les glaçades.

Malalties i plagues

Plagues de pastanaga:

• Principal plaga cultius de pastanagues - mosca de pastanaga. Per combatre-ho, plantar pastanagues a prop All, cebes (podeu alternar files de pastanagues i Lluc), coriandre... Si veieu una mosca negra brillant amb el cap vermell sobre les pastanagues, escampeu immediatament els cultius amb cendra de fusta, podeu barrejar-la amb pebre.
• Una altra plaga és l’escarabat de la pastanaga. Un insecte de 1,5 mm de mida danya els pecíols de les fulles, motiu pel qual posteriorment s’assequen. La remolatxa migra a les fulles de pastanaga del pi, de manera que feu llits per sembrar sota pastanagues allunyades de les coníferes. Per destruir la plaga, tracteu les plantes amb infusions de pols de tabac o pells de taronja.
• Medvedka (insecte marró de fins a 5 cm de llarg) danya les arrels i les tiges. Es pot expulsar amb una infusió de mostassa o pebre amarg. Una solució de pols de rentat normal i querosè ajuda.
• Per destruir l’arna de pastanaga, la planta amb flors es tracta amb una decocció de tapes de tomàquet: afegiu 3,5 quilograms de tapes ben picades a 10 litres d’aigua bullint, deixeu-los dos dies, coleu-los i afegiu-hi 50 grams de sabó per a roba.
• El nematode biliar danya els cultius d'arrel i els fa inutilitzables. La infecció amb aquesta plaga es produeix a través de les llavors, de manera que només utilitzeu els serveis de botigues especialitzades i no compreu llavors "de forma manual".
• El cuc de fil rosca les arrels i les tiges a prop del terra. Per desfer-se del cuc de filferro, desenterreu bé el sòl i afegiu-hi nitrat d’amoni o sulfat d’amoni (30 grams per 1 metre quadrat).
• Per combatre els llimacs nus que s’alimenten de fruits i plàntules, utilitzeu sal potàssica barrejada amb calç apagada i cendra.

Malalties de les pastanagues:

• Quan malaltia amb podridura blanca, les arrels estan cobertes d’una floració blanca amb moc. Compra varietats de pastanagues resistents a aquesta malaltia i tracta els llits amb fertilitzants de potassa.
• Les taques marrons amb taques fosques als cultius d'arrel són signes de podridura seca-formosi. Planteu varietats resistents a la malaltia i guardeu les pastanagues en un lloc sec.

Podeu trobar més informació al vídeo.