Plàtan medicinal

Planta herbàcia herbàcia perenne: plàtan medicinal. En medicina popular s’utilitzen tant fulles com llavors. Conté molts àcids i vitamines útils. Com el seu nom indica, el plàtan creix al llarg de les carreteres, però el podeu trobar a prats i boscos.

Millora la secreció gàstrica. S'utilitza amb èxit en el tractament de les úlceres i altres malalties de l'estómac. La tintura de plàtan augmenta la gana, millora el rendiment. Recentment, s’està desenvolupant un desenvolupament per al seu ús durant la bronquitis i la tuberculosi. La decocció de plàtan té un efecte antibacterià i curatiu sobre les ferides obertes.

És necessari recollir el plàtan en llocs ecològicament nets i assegurar-se d’esbandir-lo bé. La recollida de fulles es realitza durant tot l’estiu i les llavors durant el període de maduració. També podeu comprar plàtan medicinal a la farmàcia.

Les fulles de plàtan s’assequen ràpidament a una assecadora a una temperatura de 50-60 ° C, si s’assecen lentament, es tornaran negres i no seran adequades per al seu ús. Fetes correctament, les fulles seques resultants són inodores i tenen un sabor lleugerament amarg i astringent.

Es preparen diversos plats a partir de fulles de plàtan: sopes, amanides, cereals. Els condiments i les salses es fan a partir de llavors de plàtan.

Recepta de farinetes de plàtan

Necessitareu: 250 ml d’aigua, 10 fulles de plàtan, 2 cebes mitjanes, 4 ous, 2 pebrots, sal al gust.

Esbandiu les fulles de plàtan, la ceba i el pebrot dolç sota l’aigua corrent i talleu-les ben fines. Batre els ous, barrejar-los amb la vegetació picada, afegir aigua i sal al gust. Col·loqueu-ho al forn preescalfat fins a 200 ° C durant 15-20 minuts.