Instruccions pas a pas sobre com fer créixer menta al davall de la finestra

Les herbes fresques per a begudes de te, amanides, batuts verds i altres productes són un luxe disponible per a molts. No tothom sap cultivar menta a l’ampit de la finestra sense problemes, de manera que dubten de l’èxit de l’empresa. Les recomanacions i els consells us ajudaran a comprendre els tipus i varietats d’herba i obtenir una collita de fulles verdes i perfumades.

Característiques del cultiu de la menta a l’ampit de la finestra

La planta va rebre el nom d’una nimfa de l’inframón. Segons l’antic mite grec, Minta era massa impudent, per la qual cosa va pagar: va ser convertida en herba del jardí. El vell nom rus "chill" es va donar pel seu gust. La menta de te anglesa, noble, a Rússia s’anomena híbrida Mentha piperita.

Trieu el lloc més lleuger del vostre apartament per aconseguir-ho. Els raigs directes al migdia poden provocar cremades a la part superior i escalfar molt el sòl de l’olla. A més, sota la influència de la llum solar, l’oli essencial s’evapora, les fulles perden el seu gust refrescant. Cal fer ombra a la planta o trobar un lloc amb una bona il·luminació difusa.

Tingueu en compte que la menta i les seves varietats creixen ràpidament amb llargues hores de dia, omple tota l’olla de rizomes, dispara, es multiplica fàcilment.

Necessitareu una olla gran de ceràmica o plàstic, ja que els rizomes els agrada l’espai. Hi ha d’haver forats de desguàs perquè s’escapi l’excés d’aigua. La planta no tolera l’embassament.

Què més s’ha de tenir en compte quan es cultiva menta a l’ampit de la finestra o balcó? Les fulles fresques contenen més mentol, una substància que proporciona un sabor i aroma refrescants. La concentració d’oli essencial és més alta en fulles senceres degudament assecades. Després de la recollida, durant l'assecat, una part important del mentol es volatilitza.

Utilitzeu herbes fresques de la vostra pròpia producció, elaboreu-les com a te, prepareu begudes i tintures casolanes. Les matèries primeres seques també s’utilitzen àmpliament: per aromatitzar el te, millorar el sabor i millorar l’efecte de les preparacions medicinals. La menta és segura per a nens i persones grans. La planta es considera tradicionalment una herba "femenina", però també beneficia el cos masculí.

Espècies, varietats i varietats adequades

Mentha és un gènere d'herbes perennes de la família de les Lamiaceae. Molts brots s'estenen des d'un rizoma ramificat, situat gairebé horitzontalment, i arrels primes. La menta s’utilitza com a planta en test i envàs. El més important és proporcionar una il·luminació suficient i regar regularment.

Mentha piperita - pebre M.

És un híbrid de dues espècies naturals (M. spikelet i M. aquatic). La tija fa 20 a 60 cm d’alçada, tetraèdrica, ramificada, densament frondosa, vermellosa a una edat primerenca. Les fulles contenen una varietat de glàndules d'oli essencial.

Les inflorescències d’espiguetes es troben en inflorescències en forma d’espiga a la part superior de les tiges. Les corol·les són petites, de color porpra pàl·lid, lila o rosat. La floració comença al juny i s’allarga fins a la tardor.

Menta ric en mentol. Quan es frega o es toca mentre se’n va, l’herba emet un agradable aroma-fred. Aquest híbrid és popular com a planta de te, medicinal i cosmètica.

Subespècie de menta: negre amb matisos de color porpra vermellós, blanc amb tiges i fulles de color verd clar. La menta negra es cultiva per a la producció industrial d’olis essencials i mentol. L’oli essencial de la varietat blanca és més delicat.

Varietats d’ampit i balcó:

• "Llimona", "Taronja", "Bergamota". Les fulles són riques en mentol, antioxidants, s’utilitzen per a begudes, decoren diversos plats, milloren el gust de les salses, compotes, melmelades. L'aroma correspon als noms "parlants".
• "Poma". Fulles amb un sabor delicat, notes fresques de poma. La varietat és popular per a amanides fresques, begudes i gelats.
• "Maduixa". Apte per al cultiu de balcons. Les fulles tenen gust de maduixes madures.
• "Xocolata". Fulles amb gust i aroma de xocolata a la menta. Varietat de creixement ràpid.

És difícil per a un profà reconèixer una planta sense etiqueta, "insígnia". Podeu triar segons la descripció el més adequat en alçada, requisits de cura, ús.

Altres tipus i varietats populars de menta

Spikelet M. és una planta de fulles arrissades. Pubescència en forma de pèls curts. Les flors són blanques o rosades. L’espècie és més pobra en oli essencial i mentol que les varietats modernes, per tant és menys valorada en medicina i cuina.

La menta d’aigua és una planta de fins a 90 cm d’alçada, amb inflorescències globulars de color rosa, fulles ovoides i tiges pubescents. M. de fulla llarga té una mida impressionant (fins a 1 m i més), més adequada per créixer al jardí.

Les varietats de menta "Plàtan", "Pinya" s'obtenen sobre la base de diverses espècies i híbrids. Utilitzeu les fulles amb un delicat aroma afruitat i un sabor delicat per a plats i begudes dolces. El mojito és especialment bo per als refrescos. La ceca marroquina, que guanya popularitat a Europa occidental, potser no té sol al centre de Rússia.

Mètodes de reproducció

Les espècies naturals que es reprodueixen fàcilment per trossos de rizomes donen llavors petites que són transportades pel vent, l'aigua i els animals. La propagació de llavors de gairebé la meitat dels híbrids a casa només està disponible per als cultivadors amb més experiència. A l’hora d’escollir les plantes més adequades per a l’ampit de la finestra, cal tenir en compte que els mètodes de propagació i cura de diferents varietats de menta són molt similars.

Podeu comprar plàntules o plantes en test per a adults a botigues especialitzades i centres de jardineria. Les cases s’han de plantar o trasplantar en un test o contenidor més gran.

Mètodes de reproducció menta a casa:

• Sembra de llavors (no per a tots els híbrids i varietats).
• Esqueixos, arrelament de brots verds en aigua o substrat humit.
• Plantar trossos de rizoma amb cabdells i arrels.
• Divisió de l’arbust mare

L’avantatge dels mètodes vegetatius (els tres darrers números de la llista) és que les plantes joves resultants sempre hereten les qualitats varietals de l’arbust mare. Si recolliu les llavors vosaltres mateixos, no brollaran ni semblaran la varietat original.

Llavors

Els híbrids de menta prevalen a la floricultura moderna: són més rics en oli essencial i més decoratius. No obstant això, durant el procés de cria, les plantes solen perdre la seva capacitat per produir llavors germinatives. Per tant, aquest mètode de reproducció no és per a tothom. Si compreu llavors de qualitat en una floristeria o centre de jardineria, és més fàcil obtenir plantules fortes de la vostra varietat preferida.

Procediment:

1. Ompliu una olla o recipient amb terra solta.
2. Per a una distribució uniforme, premescleu les llavors amb sorra neta.
3. Humitegeu el sòl amb aigua neta d'una ampolla.
4. Sembreu les llavors a una profunditat de no més de 5 mm, escampeu-les amb terra.
5. Tapeu el recipient amb una bossa de plàstic o un embolcall de plàstic amb forats per intercanviar gas.

Les llavors de menta germinen millor en un sòl càlid i humit. Les plàntules apareixen en 2-3 setmanes. Si es sembra a les plàntules a finals de febrer, al març de març són visibles els primers brots. Prepareu els contenidors i el sòl per a futurs arbustos amb antelació. Quan apareguin 2 fulles veritables als brots, trasplantar les plantes més fortes en recipients separats o en un test gran. Allargat, marcit, groc - descartar.

Un arbust adult

No és necessàriament una planta gran. Els primers brots verds de menta després d’hivernar en una habitació sobre l’ampit de la finestra poden ser febles.El més important és que la part subterrània té arrels i cabdells vius. Dividiu l’arbust gran en diverses parts. Escampeu els punts tallats amb carbó triturat.

Planteu els esqueixos en testos plens de terra fèrtil, aigua. Col·loqueu els contenidors en un llindar lleuger, allunyat dels radiadors. Amb una cura adequada, la menta forma ràpidament brots verds densos, que dóna les primeres fulles perfumades. Alimentar amb una solució d’1 g d’urea en 1 litre d’aigua.

Esqueixos

Prepareu el material de plantació a partir de brots tallats de menta de 15 a 20 cm de llargada. Com més forta i densa sigui la part inferior, més possibilitats d’aparició primerenca de les arrels. Traieu les dues fulles inferiors de cada tall i poseu-les en gots d’aigua. Accelera l’aparició d’arrels mitjançant el remull pre-remull en un estimulant (Kornevin, Epin).

Les arrels començaran a créixer en 7-15 dies. Afegiu una solució suau d’urea en aquest moment. Plantar esqueixos amb arrels ben desenvolupades en tests amb un diàmetre d'almenys 30 cm amb sòl fèrtil.

Requisits previs: il·luminació, temperatura, humitat

A l'interior, és més fàcil proporcionar un règim de temperatura favorable per a la menta, que oscil·la entre els 20 i els 25 ° C. A l’estiu, amb una llarga llum del dia i una il·luminació intensa abans de dinar, amb reg regular, les plantes donen molts brots nous i es desenvolupen bé. No s’ha de deixar que la menta floreixi a l’ampit de la finestra. Això treu nutrients de les fulles i perjudica la viabilitat dels arbustos.

La il·luminació a la tardor i a l’hivern és més difícil, de manera que la menta sol patir una manca de sol a l’interior. Hi ha llum unilateral a l’ampit de la finestra, la seva intensitat és inferior a la del carrer. Cal girar l’olla de menta per aconseguir un creixement uniforme.

La durada de la il·luminació a la tardor i a l’hivern ha de ser com a mínim de 4 hores. Si no és possible il·luminar les plantes, és necessari transferir els tests a una habitació lluminosa amb una temperatura de 15-17 ° С, reduir el reg. Les fulles sucoses i perfumades apareixeran a la primavera i a l’estiu.

Regar la menta regularment, dues vegades al dia durant els mesos més calorosos. Si l’aire de l’habitació és sec, col·loqueu un recipient amb aigua per evaporar al costat de les olles. La necessitat de reg disminueix a mesura que baixa la temperatura de l’aire.

Com plantar

L'elecció del sòl i de la capacitat és molt important per al creixement del rizoma, la base d'una rica collita de fulles.

Preparació de contenidors, material de plantació, terra

Prepareu tot el que necessiteu abans d’embarcar. El test de ceràmica sovint es cobreix amb una floració verda d’algues. Els tests de plàstic dobles, els envasos són més pràctics, més econòmics. Com més gran sigui la planta a plantar, més ample i profund hauria de ser el recipient.

Necessitareu arbustos madurs, plantules o esqueixos de menta arrelats. El material de plantació ha de ser sa, sense danys. És millor tallar la part superior per a una millor supervivència. Les seccions s’han d’escampar amb cendra de fusta o carbó actiu triturat.

El substrat versàtil es pot comprar al supermercat o es pot fabricar el seu propi sòl. La menta creix millor en terres frescos i solts, enriquits amb tots els nutrients essencials. Es requereix un substrat lleugerament àcid o neutre amb un pH entre 5 i 7.

Prepareu el substrat a partir de dues parts de terra del jardí, una part d’humus, la mateixa quantitat de torba i sorra rentada. Una altra recepta de terra: dues parts de terra del jardí, una part d’humus. Barregeu tots els components, aboqueu-los en contenidors per a plantes.

Instruccions de plantació

No es recomana plantar menta massa espessa. Un brot verd de 15 cm d’alçada en tres mesos d’estiu és capaç d’omplir un test amb un diàmetre de 40-50 cm amb els seus rizomes i brots verds.

Procediment:

1. Ompliu el fons del recipient amb material de drenatge. Utilitzeu trossos d’espuma de poliestirè o argila expandida. Es pot substituir per grava o maons trencats.
2. Aboqueu una mica de la barreja de test preparada a sobre del drenatge, compacteu una mica i regueu-la.
3. Col·loqueu una tija, una plàntula o un arbust de menta ben arrelades al pou d’aigua.
4. Tapar les arrels amb la terra restant, tapar.
5. Aboqueu-ho de nou i espolseu-ho amb un polsim de sorra per sobre.
6. Cobriu les plantes amb gots de plàstic grans.

Planteu la menta en testos, contenidors o caixes separades per 15 cm. Podeu deixar més espai per a un arbust. Això afavoreix una millor circulació de l’aire i redueix el risc de floridura.

La menta en un recipient espaiós no necessita ser trasplantada anualment. En aquest cas, canvieu la terra vegetal a la primavera. Afegiu un substrat amb fertilitzants minerals i orgànics, microelements.

Cura de la menta a l’ampit de la finestra: regar, alimentar, podar, hivernar

La planta no requereix cap cura especial. La menta pipera adora la humitat, però no tolera l’excés d’aigua. Regar-lo 2-3 vegades a la setmana, a l'estiu, 1 o 2 vegades al dia. Comproveu primer si la terra vegetal està seca. Polvoritzeu les plantes amb aigua de tant en tant. Afluixeu la terra vegetal per permetre l’intercanvi de gas.

Fertilitzeu el sòl abans de plantar o replantar menta. Alimentar un cop cada 2 setmanes a la primavera. Si el sòl està molt esgotat, el creixement dels brots es veu deteriorat. La menta reacciona bé als fertilitzants nitrogenats. La urea o carbamida s’absorbeix ràpidament per les arrels. Per a l'alimentació, utilitzeu una solució d'1 g per 1 litre d'aigua.

Consells! No apliqueu fertilitzants immediatament abans o durant la floració i la collita.

Deixeu que la menta creixi al balcó en un test o recipient gran per hivernar al mateix lloc. Talleu la porció aèria a la tardor. Col·loqueu el recipient sobre una placa d’espuma de poliestirè per protegir el rizoma de les temperatures gelades. Cobrir amb torba, fulles seques, serradures o cobrir amb branques d’avet, cobrir amb arpillera per sobre.

Possibles problemes, errors, malalties, plagues

La menta és susceptible a infeccions per fongs. Signes de problemes: floració blanca, taques marrons a les fulles, deteriorament del creixement i del desenvolupament. Els fongs més nocius: rovell, míldiu en pols, marciment del verticili, antracnosa. Els errors en la cura, com un reg excessiu, fertilització freqüent amb fertilitzants nitrogenats, contribueixen a la derrota.

Normalment, les preparacions de sofre s’utilitzen contra malalties fúngiques en forma de pols o s’aspergeixen amb solucions de sofre col·loïdal (1%), líquid bordeus (1%). És especialment difícil combatre l'oïdi i el marciment vertical. Es destrueixen les plantes greument afectades, el sòl es congela o es calcinà al forn.

Atenció! El mètode més eficaç per combatre els fongs de les flors d’interior és substituir completament l’olla, el sòl i la planta.

La llista de plagues de menta també és extensa. Perillós per a les puces de menta "chill". L’insecte sembla un xinxet groc. Una altra plaga és l’escarabat de la fulla de menta. El petit escarabat verd no és tan perillós com les seves voraces larves. Els pugons formen colònies a les fulles: cúmuls de diminuts insectes de color verd fosc. Les plantes són danyades pels àcars de la menta, les arnes dels prats, els cucs de filferro, les fulles, els corcolls.

En cas d’infestació greu de plagues, podeu ruixar amb una solució d’Actellik. Realitzeu la tramitació com a molt tard a mitjans de maig. Més tard, utilitzeu una forta decocció de celidonia, tabac o ortiga amb l’addició de sabó per polvoritzar.

Termes de maduració

Comenceu a tallar la menta al juny, quan els brots arriben a una alçada de 20 a 30 cm, però les fulles són més riques en oli essencial abans de la floració. La poda estimula el despertar dels cabdells del rizoma i el rebrot de nous brots, no permet que la planta malgasti energia en les flors.

El creixement actiu de la menta continua fins a l’agost. En tres mesos, podeu obtenir dues collites completes de fulles perfumades. Els brots creixen "en onades": els primers estan preparats per tallar al juny, d'altres "maduren" al juliol o l'agost.

Verema

Les fulles tallades es poden preparar immediatament amb una mica de te negre o verd, afegir-les a les postres o convertir-les en un còctel. Aquest consum de menta d'una olla sobre l'ampit de la finestra està disponible gairebé tot l'any.

Les tapes de menta amb flors no es cullen per assecar-les ni congelar-les. Contenen poc oli essencial i, per tant, no són adequats per prendre te ni amanides.Els brots abans de la floració es consideren madurs, adequats per a la recollida massiva.

Utilitzeu unes tisores netes i afilades o un ganivet per tallar. Verema al matí. Arrenca només les fulles, són més riques en oli essencial. També podeu tallar els brots 2/3, assecar-los sencers, estenent-los en una capa fina sobre un paper absorbent.

Important! No cal tallar les matèries primeres a trossos, com es fa a les farmàcies. L’oli essencial es volatilitza durant la mòlta.

Menta seca en una habitació ventilada, sense accés al sol, converteix les matèries primeres diàriament. Les herbes assecades adequadament conserven el seu color verd natural, un agradable aroma "refrescant" i un sabor lleugerament picant. Com més ràpid és el procés d'assecat, més nutrients conté.

Mètodes d’emmagatzematge i processament

Col·loqueu l’herba en una bossa grossa de paper o tela. No guardeu més de dos anys en un lloc sec. La menta seca sovint perd el seu agradable i aroma agradable. Hi ha altres mètodes de processament: congelació, maceració amb oli, infusió en vodka. Intenteu utilitzar només branquetes de menta fresca per a còctels.

El refredament ràpid fins a temperatures inferiors a –18 ° C ajuda a preservar gairebé tots els nutrients, l'aroma de verdures, fruites i herbes. Poseu la menta acabada de recollir en porcions en bosses de plàstic i poseu-la al compartiment de gel durant un dia. Les briquetes d’herbes conserven el seu aroma durant 6 mesos. Utilitzeu menta sense descongelar per a sopes i salses, aromatitzant begudes.

Barregeu un grapat de brots frescos amb oli d’oliva o un altre oli vegetal en una ampolla. Tanqueu bé la tapa. Insistiu en un lloc càlid durant 21 dies. Agiteu diàriament. Resulta un oli perfumat per a amanides.

La menta s’inclou en vinagre d’alta qualitat, vodka. En el primer cas, és millor utilitzar una col·lecció d’herbes. Utilitzeu vinagre aromatitzat per adobats, amanides i cura de la pell.

Utilitzeu una tintura de vodka o llum de lluna externament per reduir la picor i la crema després de les picades d’insectes. Afegiu-la a una solució per esbandir la boca, la gola, els cabells i la loció facial. Es pot prendre per via oral per a tos, indigestió, flatulència. El mètode és senzill: afegiu 30-50 gotes a 50 ml d’aigua, beveu 3 dosis d’aquest tipus en glops al dia.

La menta és ben coneguda pels jardiners, cuiners, metges i aficionats a la medicina herbària. La planta és fàcil de guardar en una habitació situada a l’ampit de la finestra. Una herba perfumada en una olla requereix un fàcil manteniment, gràcies generosament per tenir cura de la collita de fulles fresques.

Mireu un vídeo tutorial sobre com cultivar menta a casa a partir de llavors: