Cultiu de cebes al soterrani

Tan bon punt les verdures i fruites d’estiu desapareixen de les prestatgeries de les botigues i comença el clima fred, el nostre cos comença a experimentar una necessitat creixent de vitamines. A l’hivern, podeu compensar la manca de nutrients amb l’ajut de verdures, per exemple, les cebes verdes. Es pot menjar independentment i com a additiu en diversos plats. Les cebes verdes d’hivern estan plenes d’una gran quantitat de vitamines, les seves plomes, a diferència de les cebes d’estiu, són més carnoses i saludables.

Contingut:

• La història de l’aparició de les cebes verdes
• Cultivar cebes al soterrani amb les seves pròpies mans
• Propietats útils de les cebes verdes

Les cebes verdes són un producte inusual disponible durant tot l'any. A més, en té molts propietats curatives... És per això que aquesta verdura és famosa a tot el món.

La història de l’aparició de les cebes verdes

Història de l’aparició cebes verdes molt interessant. Va aparèixer per primera vegada a Àsia. Les cebes verdes salvatges eren el menjar preferit dels pastors nòmades. Estaven immensament feliços si trobaven matolls d’aquesta magnífica planta en el seu camí. Inicialment, només es menjaven plomes verdes i, una mica més tard, va quedar clar que també es podien menjar bulbs.

El comerç en auge va portar cebes verdes d’Àsia a Egipte. Va ser a Egipte quan va adquirir una gran fama, va ser venerat, immortalitzat en forma d’escultures daurades. En aquella època, sovint era possible trobar la imatge d’una ceba verda als frescos.

Des d’Egipte, les cebes es transporten a Grècia per rutes comercials. Aquí es comença a utilitzar com a medicament. Els atletes feien servir cebes verdes per fregar-se els músculs abans de la competició. Els antics grecs creien que les cebes verdes donen força i força.

Els romans feien servir les cebes com a aliment, ja que els donava força, resistència i ajudaven a resoldre problemes intestinals.

Cultivar cebes al soterrani amb les seves pròpies mans

Les cebes verdes són bastant cares si les compres a mercats o botigues. Molt més barat crèixer tu mateix, a més, és molt fàcil fer-ho.

Per descomptat, els hivernacles climatitzats i lluminosos són llocs ideals per cultivar cebes verdes, però no tothom s’ho pot permetre. Per tant, una alternativa als hivernacles pot ser el soterrani de casa o garatge. Tot el que necessites per créixer plomes verdes al soterrani, es tracta d’una ceba plantadora amb un diàmetre de fins a 3 cm i bastidors.

Els bastidors són un dispositiu convenient que permet estalviar espai i que permet obtenir una bona collita amb una petita zona soterrani. Podeu fer prestatges amb nínxols incorporats o amb prestatgeries sobre les quals s’aixecaran caixes amb ceba.

Les cebes creixeran igual de bé tant a terra com a la sorra. Perquè els bulbs produeixin bones plomes verdes i fortes, cal preparar adequadament el material de plantació. Amb aquest propòsit, la part superior d’uns 1 cm es talla de la bombeta i es manté diverses hores en aigua tèbia.

El sòl s’alimenta amb fertilitzants abans de plantar cebes. Segona vegada fertilitzarquan apareixen plomes verdes, 2-3 setmanes després de la sembra.

La producció de cebes al soterrani serà efectiva si es compleixen algunes condicions:

• En primer lloc, heu d’assegurar la temperatura òptima de l’aire. Les cebes se senten còmodes a temperatures de +18 a +22 graus.
• La segona condició important és la il·luminació. Com que la llum solar natural no penetra al soterrani, és necessari disposar d’il·luminació artificial.Una bona il·luminació és la clau de les plomes de color verd brillant.
• El tercer factor important és el vent. Feu funcionar un ventilador al soterrani periòdicament per millorar la circulació de l’aire.

Propietats útils de les cebes verdes

A causa de la seva composició única, les cebes verdes són realment un autèntic remei popular. Tot i el sabor picant, les cebes contenen sucre. Resulta que conté fins i tot més sucre que les pomes i les peres un 14%.

Els phytoncides de ceba són capaços de derrotar tots els microbis i infeccions. Per això, els metges recomanen recolzar-se a les cebes verdes a l’hivern.

El ferro ocupa un lloc important en la composició de les cebes. Les amanides amb ceba verda no només delectaran les papil·les gustatives, sinó que també ajudaran a augmentar el nivell d’hemoglobina a la sang. El mateix efecte es dóna amb l’ús de fetge bullit amb ceba verda.

En general, les cebes verdes són molt beneficioses per al sistema cardiovascular. Amb un ús constant en els aliments, disminueix el nivell de colesterol dolent a la sang i disminueix el risc de desenvolupar aterosclerosi dels vasos. Gràcies al contingut de potassi, el ritme de contracció del múscul cardíac millora.

Els ceballots són un gran antioxidant natural que pot ajudar a prevenir el càncer.

La ceba també té un efecte beneficiós sobre el sistema genitourinari, ja que té un excel·lent efecte diürètic. Aquest efecte es deu a l’alt contingut de sodi i potassi, que interactuen amb èxit i eliminen l’excés de líquid del cos.

Ara les cebes verdes s’utilitzen com a prevenció i tractament de les deficiències de vitamines. Es tracta d’un autèntic magatzem de vitamines: les cebes contenen vitamina C, provitamina A, proteïnes, vitamines B i PP, olis essencials. I fer créixer aquesta caixa de vitamines amb les seves pròpies mans no serà difícil.