Col blanca en cultiu: les millors varietats i tecnologia agrícola

Sobre l'estimada verdura de l'home rus, col, s’han escrit moltes coses, però sempre es pot trobar allò que encara es desconeix sobre l’èxit del cultiu de la reina de les plantes del jardí.

Fins i tot des dels primers segles aC, ens ha arribat informació sobre una meravellosa verdura, la col. Per descomptat, semblava completament diferent del que és ara, però això no disminueix la seva importància en aquells temps llunyans. La investigació reproductiva amb l'objectiu de desenvolupar noves varietats de col blanca es va intensificar especialment al segle XX, quan van aparèixer molts tipus diferents de verdures.

Contingut:

• Collita de varietats de col blanca, les seves característiques
• Mètode de cultiu de plàntules de col
• Normes i dates per plantar plàntules de col a terra oberta
• Recomanacions per a la cura de la col blanca
• Plagues i control de les cols
• Malalties vegetals i prevenció
• Normes de collita i emmagatzematge

Collita de varietats de col blanca, les seves característiques

Selecció de varietats col depèn de la finalitat per a la qual s’utilitzarà la verdura. Si la col primerenca no es pot conservar durant molt de temps, però és bona per a amanides d’estiu, la tardana es desenvolupa més lentament, és resistent a les gelades i es fermenta per a l’hivern.

Vegem quines varietats trien els jardiners per cultivar una hortalissa:

• Els caps sucosos i estenent de la col tenen una varietat de malaquita de maduració primerenca, però té un pes reduït, aproximadament dos quilograms.
• Molta gent tria Taure per al cultiu, els fruits del qual arriben a més de sis quilograms en poc temps.
• La col de Dobrovolskaya a mitja temporada té un gust agradable i es pot conservar fins a sis mesos.
• Molta gent tria la varietat regal pel seu sabor picant i la seva sucositat. S'emmagatzema durant molt de temps, s'utilitza principalment per a la fermentació i la sal.
• Una de les varietats més productives és Moscou tardana. A més del fet que els seus fruits poden pesar fins a deu quilograms, és molt resistent al clima fred i a les malalties. Els seus caps de col es poden conservar frescos fins a la primavera.
• Molts cultivadors prefereixen Slava per al cultiu, que es considera una varietat amb un període de maduració ràpid inferior a 90 dies amb rendiments elevats per unitat de superfície.
• La col Kolobok és bona per a la massa fermentada i per a l’emmagatzematge fresc. Es poden collir més d’un deu quilograms de verdura sucosa des d’un metre quadrat.

Per a cada regió, se seleccionen les seves pròpies varietats de col, tenint en compte el temps de maduració de la planta del jardí.

Mètode de cultiu de plàntules de col

Obtenir un alt rendiment de cultius d'hortalisses depèn completament de l'elecció de les llavors i de la seva preparació per a la sembra. Per millorar la germinació de les llavors, cal dur-hi diverses mesures, que inclouen l’enduriment, estratificació, desinfecció, escalfament. Desinfecció produïu de la següent manera: col·loqueu les llavors en capes mullades de gasa, submergint-les primer en aigua calenta durant deu minuts, i després dues, en fred. Un cop inflades les llavors, es poden posar al fons de la nevera durant un dia perquè s’endureixin.

La preparació del sòl té un paper important, sobretot si es pren del jardí, i pot contenir fongs i agents patògens.

Per a la desinfecció, la caixa amb terra es col·loca en un forn molt escalfat durant diversos minuts. Abans de plantar-lo, és millor vessar la terra amb una solució de permanganat de potassi a l’1%. El temps de plantació de llavors es calcula en funció de la temporada de creixement de la varietat seleccionada: per a les primeres és febrer-març, per a les posteriors: maig i posteriors.

Perquè les llavors germinin més ràpidament, cal preparar un lloc càlid i amb una bona il·luminació per als contenidors. Després de l’aparició, les caixes es poden col·locar en una habitació més fresca. Després de l’aparició de dues fulles, plantules bussejar, proporcionant una alta humitat durant tot el creixement de les plàntules, la temperatura mitjana de l’aire a dotze graus sobre zero. Les primeres varietats de col es planten a terra oberta a finals d'abril.

Normes i dates per plantar plàntules de col a terra oberta

Per a col blanca un bon creixement és característic en sòls argilosos, argilosos, humits i rics en humus. El rendiment serà elevat si l’acidesa del terreny és neutra. La parcel·la per a la col es tria després de la seva plantació. cogombres, Lluc, tomàquet, patates.

El lloc per a les plàntules de col ha de ser assolellat, sense ombres.

Després d’haver excavat una parcel·la del jardí per a la col a la primavera, apliquen potassa, fertilitzants fosfats i humus en sòls pobres, enterrant-los al sòl amb l’ajut d’afluixar-los amb un rasclet.

La col·locació de les plàntules depèn de les varietats de col: les primeres es distancien a quaranta-cinc centímetres i les posteriors a setanta centímetres. El temps de plantació de la col és diferent segons el tipus:

• Maduració primerenca: des de la segona quinzena d'abril fins a principis de maig.
• Varietats mitjanes - fins a mitjans de maig.
• Tipus de col tardans: fins a finals de maig.

Plantació plantules, cal recordar que no es pot aprofundir profundament, omplint la presa de corrent. Cal que estigui al nivell de la terra vellosa. A baixa humitat, les plàntules s’han de regar i, després de l’absorció, espolsar-les amb terra seca.

És millor plantar col a terra oberta durant l’aparició de la calor al vespre i, durant el dia, tapar les fulles amb un dosser de tela perquè no rebin cremades greus. El compliment de les normes de cura i plantació de plàntules ajudarà en el futur a obtenir caps forts i sans de sucosa col cruixent.

Recomanacions per a la cura de la col blanca

Tot i que la col es classifica com una planta sense pretensions, requereix una atenció especial a si mateixa:

1. Reg les verdures es duen a terme d’una manera abundant, desprenent el sòl fins a cinquanta centímetres de profunditat. A l’estiu sec, feu fins a deu regs, tres litres per cada arbust. Podeu comprovar si un vegetal necessita regar d’aquesta manera: agafeu una mica de terra a una profunditat de 7 centímetres, estrenyeu-lo al puny i llanceu-lo al corriol. Un bony que s’enfonsa indica que la planta necessita aigua. I com més fulles es formen una planta, més humitat necessita, ja que la col gasta uns deu litres d’aigua en la seva formació cada dia. Reduïu la quantitat de reg abans de collir per evitar que els caps es trenquin. L’excés d’humitat per a la col també es considera fatal, sistema arrel comença a podrir-se.
2. El vestit superior es fa conjuntament amb el reg, primer dues setmanes després de plantar les plàntules i després cada tres setmanes. Com a fertilitzant, diluït mullein (1: 5) o excrements de pollastre (1: 12) un litre per pou. I altres fertilitzants es prenen en una galleda d’aigua de nitrat d’amoni quaranta grams, sal potàssica, superfosfat: vint a la primera alimentació i, durant els procediments posteriors, la dosi augmenta lleugerament fertilitzants minerals.
3. Es relaxa la terra al voltant de les plantacions hilling arbustos vegetals. Mulching amb torba de 5 centímetres també ajuda a mantenir la humitat i reduir la quantitat males herbesaugmentar els nutrients de les plantes.

La sucositat de la col, tan popular a les amanides i necessària per al decapatge, depèn de la cura adequada de la verdura.

Plagues i control de les cols

A la gent no només li encanten les cols, sinó que també les plagues estan preparades per gaudir-ne:

• A la primavera, la mosca de la col comença a pondre ous a terra al costat de les plantes joves. I una setmana més tard, les larves que apareixen es precipiten cap a l’arrel de la verdura, alimentant-se dels seus sucs i portant-la a la mort. Dates de plantació primerenca plantules la salvarà de la invasió de les mosques, i el gruix realitzat a temps destruirà les larves i permetrà que les arrels siguin més fortes. La polvorització amb preparats insecticides ajudarà a eliminar la plaga.
• La papallona, ​​la cullera de col, posa ous a la part posterior de la fulla, arrossegant-se cap a fora d’ells eruguesque mengen la planta. Aquest problema es pot tractar no només amb l’ajut d’insecticides, sinó també amb la infusió de les tiges tomàquet (per deu litres d’aigua calenta, quatre quilograms de tapes) amb l’addició de sabó per a roba.
• A les puces del jardí els agrada menjar fulles de col, rosegant-hi petits forats, cosa que fa que s’assequin i que la verdura es mori.
• L’arna de la col es pot reconèixer pels seus nadons, erugues d’un color verd clar que, quan es toquen, es plegen en ferradura. Es mengen la carn interna de la fulla, deixant la pell intacta. La lluita contra aquestes plagues només es duu a terme amb l'ajut de mitjans especials.
• A l’estiu humit, la col es veu amenaçada per les llimacs, que es poden combatre manualment, recollint-les o espantant, espolsant mostassa seca o pebre mòlt als passadissos.
• Podeu desfer-vos de les puces crucíferes ruixant les plantacions amb una infusió de cendra, tabac, preparada a partir d’un got de substància sobre una galleda d’aigua.
• Afectats pugons les fulles de la planta es tornen rosades, torçades als extrems. El paràsit es combat de la mateixa manera que amb altres plagues.

Malalties vegetals i prevenció

Les malalties més freqüents de la col blanca:

• Keela és una de les malalties fúngiques més freqüents de la verdura. No només col, però tots els seus familiars poden estar exposats a aquest flagell. La infecció amb un fong es pot veure aturant el cap de la col en creixement, marcint les fulles. És millor destruir una planta malalta. I per prevenir la malaltia, afegiu calç apagada al sòl, cosa que reduirà la seva acidesa. Després de la detecció de la patologia, és necessari en el futur no plantar representants de plantes crucíferes en aquesta zona.
• Les taques negres de diferents parts de la planta indiquen una infecció per un fong que tolera bé l’hivern als residus vegetals. La preparació adequada de les llavors, l’eliminació de males herbes i els residus de col ajudaran a evitar la contaminació.
• Amb la leucorrea, apareixen zones a la col, com per dir-ho, cobertes de pintura blanca, després de la qual la planta comença a fer-se marró i s’asseca. Les preparacions de coure poden estalviar la verdura.
• L’aparició d’un patró de mosaic a les fulles joves indica una infecció amb una malaltia viral que no es pot curar.

Per evitar la infecció de la col amb malalties fúngiques i víriques, heu de seguir les regles agrotècnica cultius d'hortalisses, plàntules amb agents biològics com Fitosporin, Baktofit.

Normes de collita i emmagatzematge

Neteja col produïts en termes que es determinen per aconseguir la maduresa de les espècies vegetals primerenques i tardanes. Podeu assegurar-vos que la planta estigui a punt per emmagatzemar-se sentint el cap de la col, determinant-ne la densitat.

Podar el cap per emmagatzemar-lo durant l’hivern ha de ser tal que quedi una soca llarga amb un parell de fulles. Això us permetrà treure’ls humitat durant la mentida, mantenint un aspecte fresc durant molt de temps. Mantenir cols sans i sense danys és millor en un soterrani o celler a temperatures baixes.

Molts recomanen penjar la col o embolicar-la als diaris.

Els encanta la col per la seva versatilitat. També és bo per preparar amanides, primers i segons plats. Es fregeix, es bull, es guisa, es cou al forn.I les amanides de xucrut frescos són un magatzem de vitamines, nutrients que ens fan sans, curant moltes malalties, millorant el funcionament de l’estómac i els intestins. La mateixa fulla de col s’utilitza com a compresa per a lesions inflamatòries de les articulacions, varius.

Podeu trobar més informació al vídeo: