Pergam bergamota: descripció, varietats i tecnologia agrícola

La pera és un arbre de llarga vida. Hi ha representants de més de 200 anys. Hi ha moltes varietats, que es divideixen convencionalment en primerenca, mitjana i tardana. A l’estiu, és a dir, a mitjans i finals d’agost, es cullen varietats primerenques. A la tardor, les mitjanes maduren, però les varietats tardanes es cullen abans de les gelades i es col·loquen en caixes, aquests fruits maduraran al magatzem.

Contingut:

• Informació general sobre la pera
• Varietats de pera bergamota
• Cura i reproducció
• Aplicació de pera bergamota

Informació general sobre la pera

Pera és arbre fruiter, està molt estès als territoris dels països del sud d’Europa i Àsia. Pertany a la família rosa. En alçada, els arbres poden tenir diferents mides de 7 a 25 metres. La corona d’una pera té forma piramidal, en algunes varietats és rodona. Com que l’arbre té un gran nombre de branques, la corona sol ser molt densa.

Les fulles són rodones i oblongues, ovoides. Quan s’obren els brots, són lleugerament pubescents, adults, les fulles grans són brillants, llises i de color verd, la part inferior de la fulla és lleugerament més clara que la superior.

A la tardor, les fulles es tornen grogues, ataronjades o vermelles.

Els cabdells floreixen a principis de maig, es localitzen en peduncles i es recullen en inflorescències. Els pètals de les flors són blancs o blancs-rosats. L’arbre comença a donar fruits a partir dels 8 anys. Els fruits són sucosos, de diferents mides en diferents varietats. Forma rodona, color groc, verd, vermell.

Varietats de pera bergamota

Pera bergamota Novik.

• Aquesta varietat va ser criada per I.V. Michurin.
• L’arbre té una corona piramidal i creix fins als 15 metres.
• El període de floració comença a finals de maig.
• Els fruits de la pera són de mida mitjana i de color groguenc.
• Sucosos, de carn densa, després de la collita, es conserven durant una setmana.
• Fusta tolera bé les gelades i fructifica abundantment cada any.

Pera de bergamota de tardor:

• L’arbre és gran, una varietat popular entre els jardiners.
• La forma de la corona és piramidal.
• El període de floració comença a finals de maig, els fruits maduren a finals de setembre.
• Les peres tenen un color verd groguenc, carn suau i sucosa.
• Després de la recollida, es guarden durant una setmana. El rendiment d’aquesta varietat és elevat.
• Tolera bé les gelades hivernals.

Pergam bergamota Volga:

• Aquesta varietat té una alta estabilitat de rendiment, els fruits es poden conservar durant 3 setmanes.
• Floreix a finals de primavera, la maduració es produeix a finals d’estiu - principis de tardor.
• Les peres són verdes amb un barril vermell, carn sucosa, dolça i suau.
• Els fruits es localitzen en tiges curtes. El rendiment és alt.

Pera bergamota de Daguestan:

• Un híbrid recentment criat d’una pera d’hivern
• Un arbre de fins a 15 metres d’alçada té una corona arrodonida.
• Les branques són llargues, les fulles són verdes, llises i de forma ovalada i oblonga.
• Els fruits són grans, pesen fins a 130 grams, de color groc amb un to verdós.
• La polpa és agredolça, sucosa. La collita es retira a principis d’octubre i es distribueix per a la seva maduració.
• Les fruites s’emmagatzemen fins a 100 dies amb un emmagatzematge adequat. El rendiment és alt.

Pera bergamota Rossoshansky:

• L’arbre d’aquesta varietat té una corona piramidal inversa inusual.
• Les fruites de mida mitjana de baix rendiment pesen fins a 80 grams.
• Les peres estan pintades de groc verdós, amb canó amb un petit color vermell transparent al costat assolellat.
• La polpa és dolça i friable, de cos mitjà.
• Verema al setembre, emmagatzematge durant 25 dies, una mica més a la nevera.
• La varietat és resistent a les gelades i no és susceptible a la malaltia.

Pera bergamota Moscou:

• La forma de la corona és rodona, prima.
• Les fulles són de mida mitjana, ovalades als extrems de la dentadura.
• Els fruits són grans, pesen fins a 160 grams, de forma rodona, verd clar, groguenc.
• La polpa té un sabor agredolç, sucós i dens.
• Madura a principis de setembre i s’emmagatzema durant 2 setmanes en condicions normals; pot romandre a la nevera durant 2 mesos.
• El rendiment és mitjà, els fruits apareixen ja al cinquè any de vida de l'arbre.

Cura i reproducció

Quan cura adequada darrere de l'arbre, podeu suplir les mancances de la zona, que potser no són adequades per al cultiu de peres. Per seleccionar un lloc d’aterratge, és millor triar llocs elevats on l’aire passi bé i es bufi el vent. El sòl negre o argilós s’adapta bé, el seu principal criteri ha de ser la fertilitat. Els sòls buits o cansats no nodriran prou l’arbre jove. Per tant, val la pena alimentar-los regularment amb fertilitzants orgànics.

Els arbres madurs necessiten una bona llum solar, les peres joves han d’estar ombrejades durant els períodes especialment calorosos.

El reg ha de ser regular i abundant, pera hauria d’obtenir prou humitat sobretot als mesos d’estiu. Val la pena augmentar el reg durant el creixement i l’abocament de fruits.

Es recomana plantar plàntules joves en un xerrac. Les arrels d’aquests arbres són febles, per tant, després de plantar-se, la part superior de l’arbre queda tallada per un terç o la meitat, en funció de l’estat del rizoma. El forat de plantació ha de tenir 70 cm de profunditat i aproximadament 1 metre de diàmetre. Al cap de dos anys, la planta experimenta una adaptació, de manera que necessitarà un reg abundant, mentre que el creixement de les branques i el tronc és mínim.

Per fer créixer una bona pera, l’arbre s’ha d’empeltar segons les normes.

A casa, aquest és un procés força complicat; és més fàcil comprar plàntules en un viver. Però si voleu, podeu utilitzeu el mètode de capes... És adequat per a arbres joves de 10 a 12 anys.

Característiques de reproducció:

• Per fer-ho, es col·loca una caixa amb sòl fèrtil sota la branca sana inferior.
• La branca s’ha de doblegar a la caixa i fer talls transversals en els llocs de l’escorça on s’enterrarà.
• A més, la branca es cobreix de terra i es reforça.
• Per tal que la formació d’arrels sigui més intensa, podeu regar-la amb preparacions especials.
• La terra necessitat de cobrir, per tal d’evitar l’assecat de les branques i arrels.
• També cal controlar regularment la humitat del sòl a la caixa.
• Les arrels es formen al cap d’un any, però el trasplantament de plàntules només és possible al cap de 2 anys, quan les arrels finalment es reforcen.

Aplicació de pera bergamota

Pera és fruita molt sana... Els seus fruits contenen una gran quantitat de vitamines i minerals. Conté: hidrats de carboni, olis essencials, àcid fòlic, monosacàrids i moltes altres substàncies.

Les fruites es mengen fresques i en forma de plat culinari.

També s’utilitzen per preparar melmelades i compotes per a l’hivern. L’escorça de pera s’utilitza a la indústria per tenyir teixits. La fusta és adequada per a la fabricació de mobles i diversos productes de fusta.

Podeu trobar més informació al vídeo.