Revisió de la varietat de poma Delicious i les seves característiques principals

Les pomes contenen moltes substàncies útils que són valuoses per al cos humà.

Es creu que, per obtenir una gran collita d’aquests fruits, n’hi ha prou amb escollir la varietat adequada. No obstant això, cada tipus de cultiu té diverses característiques, sense tenir en compte que l'arbre no donarà fruits generosament.

L’article tracta de la tecnologia agrícola de la popular varietat de poma Delicious.

Característiques de la varietat

És molt senzill reconèixer pomes d’aquesta varietat al jardí pels trets característics inherents exclusivament a Delicious.

Una breu història d’origen, on creixen

No hi ha dades exactes sobre com es va criar Delicious. Segons els supòsits, la varietat de poma es va formar com a resultat de la pol·linització aleatòria de diferents varietats i un procés de mutació. La llar de les pomes de gust deliciós és Virgínia del Sud (Amèrica).

Característiques dels arbres, brots, fullatge, fruits

La forma de l’arbre canvia en funció de les etapes de la vida. La planta jove s’assembla a una piràmide invertida en aparença; en el període de fructificació es torna arrodonida. El pomer es desenvolupa intensament, fent créixer les branques del tronc en un angle agut. A prop de la base, els brots estan lleugerament doblegats. L’escorça és de color gris fosc, de gruix mitjà. La fruita de la varietat Delicious es barreja. Predominen les branques i les llances fruiteres.

Breu descripció dels brots:

1. tint vermell fosc;
2. longitud i gruix mitjà;
3. hi ha una vora feble;
4. al llarg de tota la longitud hi ha petites llenties (a la part que es troba més a prop de la base, estan situades en grups);
5. les corbes són moderadament geniculades.

Les fulles tenen una forma ovalada, de vegades hi ha arbres amb vegetació oblongo-ovoide. Les vores estan emmarcades amb un tall de dues dents. S’observa una lleugera flexió de la placa. El color del fullatge és de color verd fosc amb una transició a un to clar més proper al pecíol. L’aresta amb prou feines es nota.

La superfície de la placa és lleugerament brillant. El pecíol llarg té un color vermell fins a la base o al llarg de tota la longitud. Les estípules són lanceolades de mida mitjana.

Les inflorescències es caracteritzen per grans paràmetres, la forma s’assembla a un bol, el color dels pètals és rosa. Els propis cabdells són vermells. Una columna de pistils és visible al centre. Són llargues i vores. Els estigmes es localitzen a les anteres o per sota.

Descripció de fruites:

• mides (amb la cura adequada): grans;
• forma: oblongo-cònica, la nervadura és visible;
• hi ha 5 tubercles diferents al voltant del plat;
• els diàmetres de les pomes varien al llarg de tota la seva longitud, especialment a la part inferior;
• la pell és densa, llisa, a la superfície hi ha punts blancs subcutanis i ressalts grisos;
• el color de la fruita és de color verd clar (a mesura que assoleix la plena maduresa, el color es torna groc), el vermell Les pomes delicioses tenen un color vermell fosc intens;
• la polpa és blanca amb un to verd (durant l’emmagatzematge es torna groc), l’estructura és densa;
• palatabilitat: aroma agradable, nota dolça amb una acidesa gairebé notable, molt suc.

Referència! El resultat d’una cura incorrecta del pomer és un sabor canviat, que adquireix frescor i amargor. Les fruites poques vegades s’aboquen a mides estàndard.

Les pomes es treuen de l’arbre a finals de setembre. Quan es creen condicions favorables, la collita s’emmagatzema fins al març i fins i tot l’abril. El rendiment per hectàrea és de 130 a 190 cèntims. Fructificant periòdicament amb una lleu variabilitat.

El punt feble de la varietat és la tendència a ser afectada per la crosta.

Composició i propietats útils dels fruits

Tot i que la fruita es compon principalment d’aigua (més del 50%), conté una gran quantitat d’elements químics valuosos per al cos humà. Entre ells:

• potassi;
• magnesi;
• ferro;
• fòsfor;
• sodi;
• manganès;
• fluor;
• zinc, etc.

A més, la polpa està saturada de vitamines de diferents grups: C, A, PP, B9, B6, B5. El carotè, que forma part de la fruita, té un efecte beneficiós sobre les ungles i el cabell, la funció visual i el teixit ossi. L’àcid ascòrbic ajuda a enfortir la funció protectora, que ajuda a resistir virus i infeccions. El iode millora la funció tiroïdal.

Composició de pomes delicioses
Nom	Volum per 100 g
Àcid ascòrbic	5,2-10,0 mg
Substàncies actives P	140 mg
Pectines	0,7 mg de pes sec
Sucre	11-13%
Àcids valorables	0,25%

La inclusió regular de pomes al menú ajuda a reduir els nivells de colesterol a la sang. Això impedeix el desenvolupament de venes obstruïdes, ajuda a netejar els vasos sanguinis i té un efecte beneficiós sobre la funcionalitat del sistema cardiovascular. Les propietats beneficioses de la fruita es conserven durant molt de temps.

Referència! Els antioxidants que pren la poma estimulen el flux sanguini cap a les genives. L’àcid màlic té un efecte destructiu sobre la placa.

Els metges aconsellen incloure el producte en qualsevol forma al menú per a malalties dels ronyons, el fetge i el cor. L’alt contingut de fibra ajuda a netejar els intestins de toxines i residus. El ferro normalitza el nivell d’hemoglobina a la sang. El te de poma alleuja bé les tensions nervioses.

Qualitats gustatives

L’increïble aroma es combina amb el sabor dolç de la polpa. L’estructura densa no causa molèsties en menjar la fruita a causa de l’augment del contingut de suc. Una característica de la varietat és el fet que durant l’emmagatzematge de les pomes, les seves característiques gustatives només milloren.

Rendiment

Es cullen fins a 300 centenars de pomes a partir d’una hectàrea quan els arbres arriben als 7-8 anys d’edat. Un arbre de 6-7 anys dóna una mitjana de 70-79 kg de fruita. El pes dels regals de la natura depèn de la mida de la mateixa poma. A les regions climàtiques difícils, són petites. Amb una cura adequada i unes condicions meteorològiques favorables, el fruit s’aboca intensament fins a 10 cm de diàmetre.

Maduresa primerenca

Deliciós es refereix a varietats amb un període de maduració mitjà. La verema es realitza des de mitjans de setembre fins a finals del mateix mes. Cada any augmenta la fertilitat d’un arbre jove.

Les collites rècord s’observen en arribar als 6-8 anys d’edat. Després de 10 anys de vida, s’interromp la regularitat de la fructificació. Podeu obtenir un alt rendiment després d’una o diverses temporades.

La varietat en qüestió creix ràpidament. Els primers fruits apareixen en un arbre jove al cap de 3 anys. Amb una cura perfecta, el període es redueix a 2 anys.

Referència! Els paràmetres dels fruits i el rendiment estan influïts no només per la cura, sinó també per les condicions meteorològiques. A les regions amb un clima fresc, la mida de les pomes és significativament inferior a la normal, i el sabor té un matís fresc.

El moment de la floració, fructificació i emmagatzematge de les pomes

Flors delicioses a finals de maig - principis de juny. El període de floració es prolonga. També es poden veure inflorescències roses a les plàntules plantades, però l'arbre només pot donar fruits després de 2-3 temporades.

La fructificació comença a la segona dècada de setembre. El procés de collita s’allarga fins a finals de mes. Cal inspeccionar acuradament cada fruita abans de guardar-la. Per al manteniment a llarg termini de les pomes, només se seleccionen aquelles que no presenten signes de malaltia o dany. Es fomenta la presència d’una tija.

Les fruites amb dents, ferides i altres danys s’envien immediatament a processament. No són aptes per emmagatzemar.

Mantenen la collita en un celler o un altre safareig, on s’estableix un règim de temperatura estable de 0 + 4 graus. En aquest cas, l’indicador d’humitat hauria de situar-se entre el 85 i el 90%. L’aire sec fa que les pomes s’esvaeixin.

Les pomes de diferents varietats s’emmagatzemen en recipients separats.Les fruites s’han de col·locar en caixes d’una o com a màxim de 4 capes. Per evitar la propagació de la podridura, es recomana embolicar cada fruita amb paper de diari o embolcall. Els fulls de paper també s’apilen entre les capes.

Característiques creixents

La tecnologia agrícola del pomer Delicious no difereix significativament de les normes per a la cura de les plantes fruiteres.

Aterratge

La plantació d’una plàntula està prevista per a la primavera. Això s’ha de fer abans que les fulles floreixin. Si els cabdells s’inflen a l’arbre, augmenta el risc que la planta no arreli. Les plàntules en contenidors es poden plantar més endavant.

El lloc del pomer es tria en una zona amb una capa freàtica baixa (com a mínim 2 m). Altres criteris inclouen un bon sòl clar, sorrenc o franc.

És millor fer un forat sota la plàntula per endavant. Els seus paràmetres:

• profunditat: des de 80 cm;
• amplada - des d'1 m.

A la part inferior, s’introdueix primer el drenatge, després del qual s’obté un substrat de compost, fertilitzants i terra frondosa. Abans de plantar, les plàntules amb un sistema arrel obert es remullen durant un parell d’hores en una solució d’aigua i un estimulador del creixement. Mentrestant, s’aboca a la fossa 1-2 cubells d’aigua tèbia i es deixa absorbir completament.

Les arrels s’immergen suaument en un substrat humit i s’escampen amb terra. El sòl s’ha de compactar una mica perquè l’arbre no s’inclini després que el terreny s’assequi. La plantació es completa regant el cercle del tronc i omplint-lo de nou amb mulch. Quan es planten diverses plàntules, es deixa un interval de 4 metres entre elles.

Cura

Els experts diuen que es necessiten entre 20 i 25 dies perquè una plàntula s’adapti a una nova ubicació. La supervivència de les plantes depèn més del reg regular i de la poda oportuna.

En regar, l'aigua ha de penetrar profundament al sòl fins a 35-45 cm. Un arbre pren almenys 10 litres de líquid. Durant el primer mes després de la sembra, el pomer es rega dues vegades per setmana. A més, el règim preveu una reducció de la freqüència d'humidificació a 1 vegada per setmana. En temps sec, el procediment es realitza cada dos dies, augmentant el volum d’aigua a 1,5-2 cubs.

Després de plantar la plàntula, es fa la poda. S'elimina tota la punta de manera que només queden 40-45 cm del brot. Al final de cada temporada, talleu les branques seques, l’engreix i els brots danyats. A mesura que la planta creix, es realitza l’aprimament i la formació de corones.

Perquè el sòl no s’assequi en èpoques de calor, després de regar, la superfície del sòl del cercle proper al tronc està revestida de coberta. S’utilitzen els següents materials com a cobert: torba, serradures, palla, cobert artificial. La capa de coberta ha de tenir com a mínim 7-10 cm.

De tant en tant cal afluixar el sòl. Al mateix temps es realitza el desherbat. Per al desenvolupament normal del sistema radicular, l’oxigen i l’absència d’estancament de la humitat són importants. Això s’assegura amb una ventilació regular.

Resistent a les temperatures

Delicious no tolera no només la sequera, sinó també les baixes temperatures. Un arbre sense refugi i protecció pot no sobreviure a l’hivern amb gelades severes. Si durant el període de floració l’aire es refreda fins a -1 ° i per sota, la fructificació a la temporada simplement no començarà.

A malalties i plagues

Com la majoria de varietats de poma, Delicious és propensa a patir malalties comunes. En temps humit, sovint s’ataca el míldiu i la crosta. Per conservar l'arbre, es recomana dur a terme el processament. Per a això, la planta es ruixa amb una solució de sofre col·loïdal i òxid de coure. Els mateixos fons s’utilitzen amb finalitats preventives.

Els insectes nocius també creen problemes durant el cultiu. Els cucs de fulla molesten especialment el pomer. Si es detecten signes de presència d’un paràsit, la planta es tracta amb nitròfen al 3%. En la lluita contra els pugons i els àcars, és aconsellable utilitzar karbofos.

Els matisos del creixement a diferents regions

Els residents de diferents regions volen cultivar delicioses pomes a les seves parcel·les. Es coneixen fets sobre el cultiu amb èxit de Delicious a la regió de Moscou, la regió del Volga, Bielorússia i Ucraïna.És més difícil preservar la viabilitat dels pomers a les regions del nord-oest de Rússia, perquè la varietat pertany a cultius termòfils.

Referència! Altres varietats tenen característiques similars a Delicious. Per exemple, Golden Rangers o Golden Delicious. Són resistents a les gelades, cosa que els permet sobreviure als hiverns durs.

En aterrar Delicious a les regions dels Urals, es recomana complir les regles següents:

1. El tronc de la planta s’ha d’embolicar amb poliestirè expandit, destinat a l’aïllament de les canonades.
2. La corona s’ha de formar de manera que l’arbre creixi branques d’amplada i no d’alçada.
3. Per evitar restes del tronc sota la influència de forts vents, s’ha de conduir un bloc al costat de l’arbre, que servirà de suport.
4. S’han de lligar amb una corda.

Les branques d’avet, l’agrofibra i altres materials són adequats com a refugi per a un arbre. El sòl del cercle proper al tronc s’ha de cobrir amb una capa gruixuda de fulles seques, torba, serradures, sobre les quals s’aboca la terra.

Possibles problemes amb la varietat i maneres de solucionar-los

Quan creix Delicious, poden sorgir les següents dificultats.

• Maridatge d'arbres joves: es produeix a causa d'un reg insuficient o per falta de fertilització. La situació es pot corregir realitzant activitats d’acord amb les normes de tecnologia agrícola.
• Poc creixement dels arbres: cal comprar plàntules en portaempelts de creixement baix i mitjà. A més, la raó pot radicar en l’aparició estreta d’aigües subterrànies. Llavors serà necessari un trasplantament.
• El pomer no deixa el fullatge durant l’hivern; això es troba amb un reg abundant de la planta a la tardor i la introducció d’adobs nitrogenats durant aquest període. El problema es pot prevenir introduint correctament el pomer en estat latent (reg poc freqüent després del final del període de fructificació, poda, neteja del cercle del tronc).
• Falta de fruita: o el pomer és jove o els pol·linitzadors no creixen a prop. El mateix efecte s’observa amb els arbres vells.
• Exfoliació de l'escorça: cremades solars, congelacions o escarabats poden provocar un problema. Solucions: emblanquinat de la part inferior del tronc de primavera i tardor amb calç, tractament amb fungicides o insecticides.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Delicious és molt popular entre els jardiners, a causa dels següents avantatges de la cultura:

• alta puntuació de tast de fruites;
• rendiment estable;
• estat comercialitzable;
• llarga vida útil sense pèrdua de gust;
• excel·lent transportabilitat.

La varietat també té desavantatges:

• violació de la productivitat estable en plantes adultes;
• per obtenir fruits grans, us heu d’encarregar de crear les condicions adequades;
• susceptibilitat a l'oïdi;
• baixa resistència a les gelades.

Varietats pol·linitzadores

La fertilitat d’un pomer de la varietat en qüestió només es pot avaluar si hi ha un barri amb pol·linitzadors. Això s’explica pel fet que la planta pertany al tipus auto-infèrtil. Les següents varietats són adequades per a Delicious: Melrose, Jonathan, Idared, Gloucester, Elstar.

Referència! En les varietats auto-infèrtils del nombre total d'inflorescències, només l'1-4% de les flors resulten ser capaços de lligar-se. Simplement és impossible obtenir una bona collita sense la pol·linització.

La plantació de pol·linitzadors s’ha de fer a una distància de 4-6 metres. Es recomana triar 2-3 varietats com a plantes pol·linitzadores. A l’hora d’escollir opcions, tingueu en compte:

1. períodes de floració (han de coincidir);
2. el cicle de vida dels cultius (aproximadament el mateix per als pol·linitzadors i un pomer pol·linitzat);
3. les principals fases del desenvolupament (haurien de recaure en un període de temps).

Si apareixen dificultats a l’hora de triar varietats, es recomana buscar ajuda d’especialistes.

Testimonis

• Ivan Nikolaevich, regió de Rostov

Fa més de 9 anys que cultivo Delicious al jardí. Els primers fruits van aparèixer a l’arbre el quart any després de la sembra. Durant les dues temporades següents, la collita va ser escassa, no superant les 2-4 pomes. Després vaig saber d’un veí que la varietat és autofecunda.

Vaig plantar 2 plàntules de Melrose a prop. Cada any, la fruita creixia cada cop més.Després de la setena temporada, vaig treure 75 kg de l'arbre. Aquesta temporada he fet una pinça de roba de Delicious a Eder. Estic esperant els resultats.

• Elena, regió de Moscou

Fa uns quants anys vaig comprar una caseta d’estiu. Ja hi havia arbres a sobre. Delicioses pomes maduraven al setembre. En una planta baixa, els fruits s’adhereixen literalment a branques fràgils. El cultiu pesava uns 30 kg. El seu gust va sorprendre gratament a mi i a tots els membres de la família. Ja la propera tardor, vaig plantar 2 plantules d’aquesta varietat. També vaig comprar Idared per a la pol·linització.

Vídeo de ressenya de la varietat: