Pera Zarechnaya, característiques de la varietat, propietats útils dels fruits, cultius

Hi ha moltes varietats de peres. Cada varietat té els seus propis avantatges, difereix per les característiques gustatives i pel grau de resistència a la malaltia.

A l’hora d’escollir un arbre fruiter, es presta atenció al caprici de la cultura que s’ha de cuidar. Pear Zarechnaya compleix gairebé tots els requisits dels jardiners. Les característiques del seu cultiu es descriuen a l'article.

Característiques de la varietat

Els principals avantatges peres Es considera que Zarechnaya és la resistència hivernal i el rendiment estable.

Una breu història d’origen, on creixen

La varietat és selectiva, els fruits maduren des de finals d’estiu fins a mitjans de setembre. A les regions amb un clima càlid, la fructificació dura fins a principis d’octubre.

Els creadors de la varietat són criadors d’una estació de jardineria situada a la regió de Sverdlovsk. La varietat es va obtenir el 1974 com a resultat de combinar el material genètic de les varietats Rannyaya Milevskaya i Tema. Els jardiners aficionats van apreciar l’alt gust de les fruites i les senzilles regles de la tecnologia agrícola.

Referència! El període de fructificació comença 4-6 anys després de la plantació de la plàntula. Cada any hi ha un elevat augment del rendiment.

Característiques dels arbres, brots, fullatge, fruits

L’arbre té trets distintius. Es pot reconèixer per la seva mida compacta, l'alçada del cultiu no supera els 2,5-3 m. La planta jove guanya ràpidament un creixement. En els primers 2-4 anys, es forma la corona. S’estén per una pera, de forma rodona, però no massa gruixuda. Les fulles estan densament situades a les branques, cosa que fa que l’arbre sembli airejat i lleuger.

Els brots joves es col·loquen en posició vertical amb un lleuger pendent respecte al tronc. Al tronc, l'escorça té un to grisenc, les branques són de color marró-groguenc.

Durant el període de floració, l'arbre està cobert de flors de color blanc-rosa, sobre les quals emana un agradable aroma. Els fruits es formen als llocs dels anells complexos i a les llances.

Les fulles de la pera Zarechnaya tenen un lleuger revolt cap avall. La seva forma és allargada-ovalada, el color és de color verd intens.

Característiques de la fruita:

• pes mitjà: 110-115 g;
• la pell és prima, la superfície és llisa sense solcs;
• color daurat;
• amb forma de pera;
• peduncle gruixut.

La peculiaritat dels fruits de la varietat de pera Zarechnaya és que no cauen després de la maduració.

Composició i propietats útils dels fruits

La polpa conté una gran quantitat d’elements traça valuosos que són útils per al cos humà. A més de glucosa, sacarosa i fructosa, la pera és rica en vitamines (B1, B2, E, A, P, PP, C, etc.). Saturats de fruites i altres substàncies:

1. potassi;
2. compostos nitrogenats;
3. calci;
4. components de bronzejat;
5. carotè;
6. àcid fòlic;
7. fibra;
8. coure;
9. pectines;
10. manganès;
11. iode, etc.

Referència! L’índex d’àcid fòlic de les peres és superior al de les groselles negres.

Les peres s’inclouen en els àpats dietètics per a diverses malalties. Es recomana per a diabetis mellitus, disfunció pancreàtica i obesitat. Les fruites delicioses ajuden a eliminar les toxines i els metalls pesants del cos.

Qualitats gustatives

Puntuació de tast de fruites: 4,3-4,6 punts. El fruit té un sabor dolç amb una lleugera acidesa ombrejada. La polpa és sucosa sense sòlids, la consistència és homogènia.

Rendiment

La pera Zarechnaya té un rendiment estable. L'indicador depèn de la regió de cultiu de la collita i de l'estoc.De mitjana, s’eliminen 7,8-9,6 kg de fruita d’un arbre adult.

Maduresa primerenca

La varietat de pera en qüestió es considera una varietat de principis de tardor. La maduresa tècnica dels fruits es produeix a finals d'agost - mitjans de setembre.

Condicions de floració, fructificació i emmagatzematge

L’arbre es fa ric en color al maig. Les inflorescències blanc-rosades aporten una bellesa extraordinària a la cultura. El període de fructificació cau a la tercera dècada d’agost.

Els fruits madurs no cauen de l’arbre, cosa que suposa un avantatge significatiu. Malgrat la compacitat de la planta, la collita sense escala no és realista. Podeu proveir-vos d’extractors especials per a arbres de jardí. Això farà que el procés sigui més fàcil i ràpid.

Referència! Les fruites es cullen en temps sec a la tarda. Al matí hi ha rosada als arbres, de manera que no es recomana recollir peres per emmagatzemar-les a llarg termini.

Per a l’emmagatzematge, no es seleccionen fruits massa madurs sense signes de danys i malalties. Cal netejar cada pera amb un drap sec i embolicar-la amb paper. La peça es doblega en una caixa desinfectada i es col·loca al celler. Les fruites es revisen periòdicament per identificar les fruites danyades. Es treuen immediatament del contenidor perquè la resta no intercepti la podridura.

Característiques creixents

L’agrotecnologia de les peres consisteix en mesures senzilles que es duen a terme amb tots els cultius hortícoles.

Aterratge

El cultiu respon bé a un sòl fèrtil de textura clara. El creixement intensiu de l’arbre requereix un accés lliure d’oxigen a les arrels. Per crear les condicions més favorables, el sòl es pre-fertilitza. Amb aquest propòsit, s'utilitza una barreja dels components següents:

• sòl fèrtil: 3 parts;
• humus (compost): 1 part;
• nitrophoska - 100 g;
• sal potàssica - 25 g;
• superfosfat: 50 g.

Si el sòl del lloc d’aterratge s’acidifica, cal neutralitzar l’ambient introduint farina de dolomita o cendra de fusta.

La plantació de plàntules està prevista per a la tardor o la primavera després que hagi passat l’amenaça de les gelades nocturnes. No heu de transferir l'arbre a altres llocs després de plantar-lo, la pera no li agrada. Per tant, no cal afanyar-se a triar un lloc al jardí.

Si es realitzen treballs de plantació a la primavera, a la tardor preparen la fossa amb antelació. Paràmetres recomanats:

• profunditat - 1 m;
• longitud i amplada: 70 cm cadascun.

Al centre de la fossa es fa un llit d’argila (capa de fins a 12 cm) i després s’afegeix compost. Després d'això, l'aprofundiment es llença amb una barreja de sòl nutritiva. D'aquesta forma, el lloc per a la plàntula es manté fins a la primavera.

Quan es planeja un desembarcament a la primavera, el pou es prepara 3 setmanes abans del dia previst. El principi de formació de sèquies és el mateix que per a les obres de tardor.

Important! Es col·loca una clavilla al centre de la fossa. En el futur, servirà de suport per protegir l’arbre jove dels forts vents i precipitacions.

També cal preparar les pròpies plantules. Haurien de tenir escorça llisa sense signes de danys, empeltat, llarg del tronc, no superior a 80 cm. En triar el material de sembra, es presta especial atenció al sistema radicular. El més important és que no s’assequi. Es recomanen branques avançades a la columna vertebral principal.

El dia abans de plantar, les arrels de la plàntula es remullen en una solució (aigua més estimulant de les arrels). El mateix líquid es duu a terme per al primer reg de l’arbre després d’enterrar-lo a terra.

Immediatament abans de plantar-se, les branques de les arrels de la plàntula s’escurcen 12 cm La part de la tija s’allibera dels brots laterals. L'arbre es col·loca estrictament verticalment a la fossa, les arrels es redreixen i es cobreixen amb barreja de terra. El coll de l’arrel s’ha d’elevar per sobre del nivell del sòl (4 cm).

El sòl del cercle del tronc és trepitjat amb cura per alliberar l'excés d'aire. A continuació, la zona al voltant de la plàntula es mulch, el tronc es fixa al suport i la planta es rega amb aigua (2 cubells).

Cura

Principal cura de la pera preveu un reg oportú, l’eliminació de males herbes i l’afluixament del sòl. Cal regar l’arbre almenys una vegada a la setmana (per cada planta, 1 galleda d’aigua).L'absència de males herbes impedeix la decadència del coll de l'arrel. I gràcies a l’aeració, hi ha un moviment actiu de nutrients cap a les arrels.

Amb l’adaptació i el desenvolupament posterior de la plàntula, no hi haurà problemes si periòdicament s’afegeix un guarniment superior al cercle proper al tronc. A la primavera s’utilitzen compostos de nitrogen. Al primer i segon any després de la sembra s’introdueix matèria orgànica. Després, el règim d’alimentació orgànica es canvia una vegada cada 3-5 anys. Després del final del període de floració, l’arbre es rega amb una solució d’aigua i fertilitzants minerals. Aquesta reposició es realitza anualment.

Referència! Es recomana aplicar composicions de nutrients secs al sòl a la zona de la corona (no sota l'arrel).

A la tardor, la pera s’aïlla per evitar la congelació. Com a aïllament s’utilitzen arpilleres, branques d’avet i altres materials de cobertura. A la primavera, després de fondre la neu, es retira la protecció per evitar un escalfament excessiu de l’escorça.

Cada any a la primavera i la tardor, l'arbre es tracta amb desinfectants per prevenir malalties i plagues.

Resistent a les temperatures

La pera Zarechnaya és resistent a baixes temperatures. Al carril mitjà sense refugi, l'arbre aguanta l'hivern amb les taxes més baixes fins a menys 20 °. Si el clima és més sever, es creen refugis.

A malalties i plagues

No hi ha grans problemes amb les malalties. La planta presenta resistència a malalties comunes dels cultius hortícoles. Però això no exclou els tractaments preventius.

La majoria de les malalties es desenvolupen en el context d’una atenció inadequada o d’un clima desfavorable. L’abundància d’humitat provoca infeccions per fongs i malalties víriques. Entre els perillosos:

• crosta: reconeguda per nombrosos punts, afecta el tronc d’un arbre;
• floridura: apareix com una floració blanca, afecta tota la planta;
• podridura de la tija: es produeix a causa de glaçades severes o cremades solars.

Les plagues també causen un gran dany als cultius hortícoles. Els insectes són atrets per la verdor i les inflorescències perfumades. Entre els paràsits perillosos:

• escarabats florals;
• paparres;
• arnes;
• cuc de seda;
• arç blanc;
• míster de pera, etc.

Les mesures per protegir els arbres de les plagues inclouen: instal·lar casetes per atraure aus, inspeccionar el tronc per identificar les urpes amb ous. Les infusions d’herbes també són adequades per polvoritzar peres. Les receptes per a mètodes populars de control d’insectes són fàcils de trobar a Internet.

Referència! L’ajenjo, les cebes, els alls, els pebrots picants i altres herbes tenen propietats dissuasòries.

Els insecticides s’utilitzen juntament amb els productes orgànics. S’han d’utilitzar segons les instruccions. No es recomana superar les dosis per no cremar l'arbre.

Els matisos del creixement a diferents regions

Fins fa poc, la pera als Urals i Sibèria era exòtica. Ara, gràcies al desenvolupament de varietats resistents a les gelades, es conreen fruits dolços juntament amb pomeres. Perquè una cultura doni fruits, cal un petit esforç:

1. planifiqueu la plantació de plàntules a la primavera;
2. enriquir el sòl amb fertilitzants minerals abans de plantar-lo;
3. al final de la temporada, talleu les branques seques i danyades;
4. en triar un amaniment superior, preferiu una composició de potassi-fòsfor;
5. a l’hivern, cal tractar els arbres amb agents especials per protegir-los contra insectes i malalties;
6. emboliqueu un arbre jove amb agrofibra (arpillera, potes d’avet) perquè la planta no es congeli;
7. tapar el cercle del tronc amb torba o fulles seques.

A les regions amb climes menys durs, no cal crear protecció per a l’hivern. La resistència a les gelades de la varietat ajudarà a fer front al clima fred. La resta de normes de tecnologia agrícola es duen a terme completament. La plantació amb una plàntula és possible tant a la primavera com a la tardor.

Referència! Les peres que creixen a les regions càlides necessiten més reg. Mode de reg: 1 vegada per setmana (galleda d’aigua). A les regions del nord, n’hi ha prou d’humitejar el sòl 2-3 vegades al mes.

Possibles problemes amb la varietat i maneres de solucionar-los

En general, la tecnologia agrícola de la cultura és senzilla.Tanmateix, ni una sola planta està assegurada contra malalties i infestacions d'insectes. Pear Zarechnaya no és una excepció.

Els jardiners que conreen arbres fruiters poden enfrontar-se als següents problemes.

• Un reg insuficient pot fer que l’arbre desprengui les seves fulles. Si això ja ha passat, cal introduir un líquid enriquit amb fertilitzants minerals al cercle del tronc. Durant 2-3 setmanes, repreneu el reg diàriament, però no permeteu l'estancament de la humitat al sòl.
• Els tractaments de primavera i tardor amb morter de calç ajudaran a protegir el tronc dels danys causats per les plagues. Molts jardiners troben l'escorça danyada després d'obrir el material protector a la primavera. Sota el refugi, els insectes i els microorganismes nocius toleren perfectament el fred hivernal i utilitzen els teixits vius del tronc com a aliment.
• Passa que després d’una ràpida floració, cauen un gran nombre d’ovaris. Les causes possibles inclouen plagues, excés o manca d’humitat i deficiències nutricionals. Per eliminar el problema, es recomana revisar el règim de reg, la introducció de curats. També heu de prendre mesures preventives contra les malalties ruixant la corona amb insecticides.

Avantatges i desavantatges de la varietat

La varietat de pera és popular entre els jardiners i agricultors de Rússia. L’interès per la cultura es deu als següents avantatges:

• resistència hivernal;
• atenció sense pretensions;
• rendiment estable;
• la polpa no conté cèl·lules pedregoses;
• presentació de beines;
• després d’assolir la maduresa tècnica, les peres no cauen de l’arbre;
• alt sabor de fruites.

Per ser justos, cal esmentar els desavantatges. Entre els elements essencials:

• la varietat no creix ràpidament;
• resistència mitjana a la crosta;
• exactitud a un entorn humit (amb un dèficit d'humitat, l'arbre deixa el fullatge).

Varietats pol·linitzadores

El nombre predominant de varietats de peres són autofecundes, per tant es necessita una pol·linització d’alta qualitat. Si no es fa això, els fruits no es lligaran després de la floració. Els millors pol·linitzadors són aquelles varietats de peres que floreixen al mateix temps que Zarechnaya. No poden ser cultius de floració primerenca, ja que els temps de floració no coincideixen.

No totes les plantes poden funcionar com a pol·linitzadors. Es recomana a Zarechnaya les següents varietats de cultiu:

1. Chizhovskaya;
2. Severyanka;
3. Espai.

Testimonis

• Tamara, regió de Kursk

A la dacha no hi ha tant espai per al jardí, per tant, a l’hora d’escollir les plàntules, em vaig guiar per un criteri: les plantes havien de ser compactes. Pear Zarechnaya creix fins als 3 metres. La corona és rodona, però amb una cura adequada no interfereix en el creixement dels cultius veïns. Comença a donar fruits al cinquè any després del desembarcament. Només es van posar 3 fruites. L'any següent, la collita ja va ser d'1,6 kg. Sovint surto a la ciutat durant 2-4 setmanes. Durant l'absència, no passa res terrible al jardí.

• Semyon Alekseevich, territori de Perm

El fill va portar cinc plàntules de peres de Zarechnaya dels Urals, on viu amb la seva família. A la tardor, es van plantar arbres joves, només tres van sobreviure al dur hivern. La cultura creix ràpidament, a la primera tardor l’alçada ha superat els 1,8 m. Al quart any ja s’han tastat els primers fruits. A cada arbre, 4-7 d'ells estaven lligats. Ara els arbres tenen 6 anys. En total, es van muntar 4 caixes durant la temporada (4,8 kg cadascuna). La particularitat de la varietat és que requereix un reg oportú. Vaig anar al mar i, en arribar, vaig veure arbres quasi completament calbs. Amb prou feines en va sortir.

• Roza Andreevna, Kemerovo

Al lloc cultivo peres Zarechnaya, Permyachka i Penguin. Pel que fa al gust, m’agrada més Zarechnaya. No té pretensions a l’atenció, i els insectes no s’hi aferren fortament. Durant els dotze anys de cultiu del jardí, no hi va haver malalties. El rendiment de la varietat és estable. L’arbre tolera bé l’hivern, sobretot les gelades de finals de primavera.

Mireu un vídeo sobre les millors varietats de peres amb consells per triar-les: