Col de bròquil en cultiu

El bròquil és una planta anual. El seu sabor és similar a la coliflor, però la planta en si és més productiva, capaç de formar un nou cultiu als brots laterals després de tallar el cap del central.

El cultiu de col de bròquil en sòls ben fertilitzats amb fertilitzants minerals i orgànics dóna un gran nombre d’inflorescències. A més, el sòl per plantar bròquil ha de consumir humitat, lleuger i fluix. La col mostra el millor resultat en termes de rendiment en sòls argilosos i argilosos.

Per obtenir caps grans i densos, han de créixer unes 20 fulles grans sobre la col de bròquil. Perquè això passi, la fecundació per si sola no és suficient. El cultiu amb èxit de col de bròquil és impossible sense reg regular amb l’afluixament obligatori del sòl després de cadascun d’ells o de l’última pluja.

Primer cal cultivar plàntules a partir de llavors. Per fer-ho, 40-45 dies abans del trasplantament previst a un lloc permanent, les llavors es sembren a l'interior en contenidors.

El punt més important en el cultiu del bròquil és evitar el creixement de les plantes. Per a això, les fulles es ruixen amb aigua els dies calorosos per tal d’augmentar la humitat de l’aire. Si els dies són molt calorosos, cal ruixar el fullatge amb aigua cada 15 minuts.

En cas de manca d’humitat i temperatura elevada (superior a +25 graus), les fulles es trituren, els caps es formen immediatament solts, de vegades amb la germinació de fulles petites.

Amb una bona cura, cada planta de bròquil és capaç de produir un cultiu de fins a 3 kg.