Sembra de Nigella: una planta medicinal i especiada al vostre lloc

L’Índia sempre ha estat famosa per les espècies que hi creixen. Entre ells, calindzhi, que tothom anomena simplement llavor negra pel color de les llavors, o llavors de comí negre, coriandre pel seu sabor picant. I per la bellesa de la flor esponjosa: els cabells de Venus i la nena en verd.

Contingut:

• Descripció de la planta
• Composició i propietats útils
• Propagació de les espècies
• Cuidar la sembra de nigel·les
• Aplicació en medicina

Descripció de la planta

La sembra de nigella és l'única planta de la família dels ranuncles que es pot menjar. En una tija recta i baixa, coberta de suau pelussa, criden l'atenció les flors de color blau brillant o blanc que s'obren en temps ennuvolat i crepuscular. No tenen olor.

Una tija pot contenir fins a 30 flors. Per sobre dels cinc pètals ovals, s’eleven molts estams, mentre que els pistils són molt més petits. Les fulles de comí són de color negre verdós amb un to gris. El fruit de la planta és original: cinc folíols inflats i fusionats, embolicats en una fina superfície calada de fulles.

A l’interior de la caixa amb un nas llarg hi ha llavors arrugades i negres amb tubercles, tan similars a les cebes.

D’aquí el nom de la flor. La planta floreix a partir de mitjan estiu durant dos mesos. La vida d’una flor s’adapta a cinc dies. A finals d'agost i fins a l'octubre maduren les llavors... La sembra silvestre de Chernushka es troba al territori dels països asiàtics i mediterranis, creix a l'estepa al llarg dels vessants i els jardins. Es cultiva com a planta cultivada a les regions del sud d’Europa, Amèrica, Àsia. A Rússia, el comí negre es troba en parcel·les de jardí i en camps del Caucas, Altai i Crimea.

Composició i propietats útils

Els beneficis de la sembra de nigel·les es concentren en les llavors principals:

• Les llavors són riques en olis essencials, que contenen una substància olorosa: el melantol. Són un líquid oliós picant. Dels olis grassos, els àcids oleic i linoleic representen un percentatge més gran.
• La nickelina alcaloide en ells té un efecte positiu sobre la glàndula del tim, responsable dels mecanismes d'envelliment del cos.
• Les llavors contenen alcaloides, esteroides, lipases i altres compostos.
• Substàncies actives com el nigellon ajuden amb fenòmens asmàtics i la timoquinona, amb malalties del fetge i la vesícula biliar.
• La nigedasa, un enzim corresponent a les lipases del cos humà, també es pot aïllar a les llavors.

Les fulles de nigella també són útils, ja que contenen reserves de vitamina C. A causa d’aquesta composició, les llavors i les fulles de la planta s’utilitzen per a diversos usos. Les llavors picants han estat utilitzades com a agent aromatitzant durant la conserva, quan es salen durant l’hivern. cogombres, síndries, carbassó i altres verdures, fermentades col, producció de productes carnis i de peix. Tenint una olor agradable, són útils en perfumeria, en la fabricació de sabó.

Com a condiment, en lloc de pebre, la planta era familiar per als habitants de França a l’Edat Mitjana, quan, per ordre del rei, es conreava a tots els jardins camperols. A diferència del pebre, l’ús d’aquesta espècia pot evitar irritacions a l’estómac. Per tant, els nutricionistes recomanen incloure’l a la dieta.

Produït a partir de llavor l’oli de nigella s’utilitza àmpliament en medicina popular.

I les llavors elaborades en aigua bullent en forma de te són conegudes per la seva orina i per les seves propietats colerètiques, antihelmíntiques i lactogèniques. I si canvieu les coses de llana amb aquestes llavors, les podeu salvar del dany causat per les arnes. A Kalindzhi els encanten les abelles, ja que és d'ell que recullen molt de nèctar. Aquesta planta és un tresor de beneficis per a la salut i, com a espècia, també té molta demanda en cuina, cosmetologia i nutrició.

Propagació de les espècies

Per a conreu la nigella útil als horts sembra les seves llavors al sòl a finals d'abril, incorporant-se a una profunditat de no més de dos centímetres. El sòl de la planta és preferible solt amb humitat moderada, neta males herbes... Al cap de dues setmanes, apareixeran els primers brots, fins i tot si la temperatura de l’aire és lleugerament superior a zero. La nigella creix lentament i comença a florir a finals de juny o principis de juliol.

La planta prospera fins i tot en sòls pobres.

Al jardí, es veu bé a les rabatkas, a les fronteres, parterres de flors... Antigament, l’espècia es sembrava directament als camps, on creixia força ràpidament i donava una rica collita de llavors útils. Ni tan sols té por dels sòls salins. Però el pantà, amb una elevada acidesa de la terra, està contraindicat per al comí negre.

L’esment del cultiu d’aquesta planta es troba a la Bíblia, a l’Antic Testament. Antigament, es sembrava al costat del blat i l’ordi i, després de madurar les llavors, eren eliminades amb pals. Podeu conèixer moltes plantes útils a partir d’antigues fonts d’escriptura i obtenir coneixements sobre el seu correcte cultiu i ús per millorar el cos.

Cuidar la sembra de nigel·les

No és difícil conrear nigella, perquè és poc exigent cuidar-la. Requisit bàsic:

• Desherbament oportú i afluixament del sòl d'alta qualitat als passadissos. La primera vegada que es planta la mora després d’aparèixer els primers brots, i la segona, quan la planta arriba a una alçada de 15 centímetres.
• El sòl entre les files de plantacions es conrea a mesura que es forma una escorça al sòl o a les males herbes.
• Nigella respon positivament fertilitzants.

Les llavors de la planta es cullen durant el període en què estan completament madures. Aquesta vegada cau al setembre. La sembra de nigel·la es talla, després es lliga a garbes i s’asseca en una habitació ventilada a l’ombra.

Després d'assecar-se, les garbes es baten, es recullen llavors i es plegen emmagatzematge en bosses de paper.

Tenint cura de la nigella de llavor, podeu proporcionar-vos material curatiu per a totes les malalties durant molts anys.

Aplicació en medicina

La planta de nigella, propietària de moltes qualitats útils, s’utilitza activament per desfer-se de les malalties:

• L’oli de les llavors de la planta es va utilitzar com a agent antiinflamatori, cura perfectament la membrana mucosa de l’estómac i els intestins, el protegeix dels efectes de les toxines obtingudes a partir de l’alcohol i de diverses substàncies tòxiques.
• Els diabètics es prescriuen medicaments de base vegetal, ja que gràcies a ells s’estimula la producció d’insulina pel pàncrees i es redueix l’absorció de glucosa a l’intestí. Per evitar l’aparició de neuropatia, l’osteoporosi com a complicacions de la diabetis mellitus, és necessari prendre aquest remei a base d’herbes.
• Per a les malalties de tipus pulmonar, la malària, l’intoxicació causada per les picades d’insectes i serps verinoses, aixafades amb mel i aigua i infoses en una solució feble de vinagre, ajuden les llavors de la sembra de nigella. Amb la mateixa infusió, podeu desfer-vos dels helmints i altres paràsits que han entrat al cos humà.
• En els escrits de la famosa lluminària mèdica de l’Edat Mitjana, Avicena, es descriu com utilitzar la planta per combatre berrugues penjades, marques de naixement, grans de llet, aplicant pols de les llavors de la planta a les zones amb problemes. Altres afeccions cutànies es tracten de manera similar.
• Infusió llavor amb l’addició de mel, ajuda a aixafar i eliminar els càlculs dels ronyons i de la bufeta.
• Una substància com la nigedaza en la composició de la nigella de llavor contribueix a la restauració i normalització de les funcions del fetge i l’estómac.
• Prenent una infusió de semen de nigella durant diversos mesos, podeu millorar el treball del cor i recuperar la pressió arterial a la normalitat. Els preparats a base de plantes redueixen els nivells de colesterol a la sang. Un brou d’aigua preparat a partir de la tija i les fulles retarda l’augment de la freqüència cardíaca. També és eficaç per recuperar les irregularitats menstruals.
• El component principal del semen de nigel·la: la timoquina inhibeix el creixement de tumors cancerosos al pàncrees i a la pròstata i ajuda a una millor absorció dels medicaments contra el càncer.
• Els metges tibetans tracten l’epilèpsia infantil i les lesions de la medul·la espinal, símptomes d’esclerosi múltiple i malaltia de Parkinson amb aquest medicament anticonvulsivant.
• La teràpia amb hemorroides no està completa sense l'ús de gra de llavors en vaselina o crema per a nadons per via tòpica, ni la ingestió d'un gram de llavors, prèviament fregides.
• Per millorar la secreció de llet, les mares lactants han de prendre una infusió de llavors de flors en un quart de got abans dels àpats quatre vegades al dia.
• La inhalació d’olis essencials de comí negre us estalviarà mals de cap, alleujarà els símptomes desagradables d’inflamació dels nervis trigeminals i facials i també ajudarà a refredar-vos.
• Les llavors de comí negre es poden barrejar amb mantega per fer entrepans. Això ajudarà a alleujar el símptoma del mal de cap i també protegirà dels tumors cerebrals.
• La sembra de Nigella ajuda a normalitzar el funcionament del sistema immunitari i endocrí del cos humà, estimula l’energia i el metabolisme a nivell cel·lular.

Les petites llavors amarges negres de kalindzha són indispensables en la medicina popular, i com a espècia són especialment populars entre els pobles de l'Índia, Àsia Central, Transcaucàsia i Amèrica Llatina.

Vídeo: el refinament i la bellesa de la llavor negra.