Cultiu i emmagatzematge de col xinesa

No és tan difícil cultivar col xinesa en una casa d'estiu. Fins i tot els jardiners novells poden intentar fer-ho. La preparació del sòl per plantar plantes s’ha de fer a la tardor, si cal, el sòl és de calç. A la primavera, haureu d’afegir nitroamofosk al sòl, aproximadament 60 grams per metre quadrat.

La col xinesa en cultiu s’hauria de començar sembrant llavors directament als llits on es conrea la planta. La col xinesa és molt difícil de tolerar el procés de trasplantament. Per tant, les llavors es sembren en un llit preparat en files, la distància entre les quals no ha de ser inferior a 30 cm, la distància entre les futures plantes seguides no ha de ser inferior a 40 cm.

La col xinesa en cultiu pot ser ineficaç si una puça crucífera ataca les plàntules. Per evitar l'atac d'aquest agressor, els llits s'han d'escampar periòdicament amb cendra de fusta tamisada.

Les plàntules surten ràpidament, normalment de 7 a 10 dies. La cura de la col xinesa requerirà mantenir els llits nets de males herbes i afluixar periòdicament el sòl. Quan les plantes assoleixin una mida adequada, s’han de treure del jardí. Amb una cura acurada i un bon reg, el rendiment de la col pot arribar als 15 kg per metre quadrat.

El segon mètode, quan es cultiva la col sembrant llavors a principis d’agost, pot donar un rendiment superior. Però aquest cas requerirà més reg. Abans de començar les gelades, la col es retira dels llits amb les arrels i es cola al celler a la sorra humida. Aquesta col s’emmagatzema molt bé, fins i tot podeu preparar una deliciosa amanida fresca de col xinesa cultivada amb les vostres pròpies mans per l’any nou.