Suc d’api: beneficis i perjudicis per al cos

Api - una de les verdures més saludables, que a més té un contingut calòric negatiu. En ser un magatzem de vitamines i minerals, l’api serà un bon ajut per millorar la salut del cos i perdre pes. Per facilitar l’assimilació de microelements beneficiosos, es recomana fer suc de tiges d’api. El suc s’ha de consumir immediatament després de l’extracció per evitar l’oxidació.

Contingut:

• Beneficis i possibles danys del suc d’api
• Com esprémer el suc correctament
• Com utilitzar el suc d’api amb prudència
• L’api en medicina popular
• Com cultivar l’api
• Com preparar l'api per a l'hivern

Beneficis i possibles danys del suc d’api

El suc de les tiges d’api té una quantitat impressionant de propietats beneficioses per al cos:

• Neteja del cos. A saber: la lluita contra el colesterol, l’eliminació de l’excés d’àcid úric, la neteja dels ronyons i del fetge.
• Efecte beneficiós sobre el sistema nerviós. El suc d’api és un sedant natural i també pot millorar l’estat d’ànim i la funció cerebral.
• Reforç del sistema immunitari. El suc d’api conté una dosi de vitamina C, que augmenta la resistència del cos humà a diverses infeccions.
• Reforç dels vasos sanguinis. El suc d’api és una bona prevenció d’atacs cardíacs i d’ictus. A més, és capaç de reduir la pressió arterial i normalitzar els nivells d’hemoglobina.
• El suc d’api és un laxant suau i inofensiu que ajusta delicadament el bon funcionament del tracte gastrointestinal.
• Ajudant de pèrdua de pes. El suc d’api elimina suaument el fluid acumulat del cos, mentre l’omple de vivacitat i energia.
• El suc d’api és un afrodisíac que millora el desig sexual.
• Les màscares amb suc d’api nodreixen i tonifiquen molt bé la pell.

Tot i això, és important tenir en compte que el suc d’api té diverses contraindicacions. No s’ha de consumir:

• Si teniu varius.
• Si teniu epilèpsia.
• Amb malalties exacerbades del sistema genitourinari.
• Amb malalties gastrointestinals exacerbades.

Viouslybviament, els beneficis del suc de les tiges d’api superen significativament els danys, però cal afrontar la salut del cos amb prudència i, preferentment, sota la supervisió d’un metge.

Com esprémer el suc correctament

Suc de les tiges api no serà difícil. Hi ha diverses opcions per a la seva preparació:

• Podeu fer suc amb una espremedora. Les tiges d’api són molt suculentes, de manera que no hi haurà cap problema amb aquest mètode.
• Podeu picar les tiges o ratllar-les. Emboliqueu la massa acabada amb un pa de formatge i espremeu-la.
• Podeu fer un batut d’api llançant-los en una batedora, després d’afegir una mica d’aigua normal al còctel.

La infusió d’api també és adequada. Per fer-ho, barregeu una cullerada de tiges d’api picades amb 500 ml d’aigua bullida (prèviament refrigerada). Després que la beguda hagi estat quatre hores en repòs, ja està a punt per beure.

Com utilitzar el suc d’api amb prudència

Tot i els indubtables beneficis de l’api, s’ha de consumir amb moderació. La quantitat total de suc begut no ha de ser superior a cent mil·lilitres al dia.

Per als principiants, és millor començar amb el següent règim de dosificació: d’una a tres cullerades, que es prenen tres vegades al dia.

És molt important beure el suc immediatament després de premsar-lo, ja que s’oxida ràpidament i en malgasta les propietats beneficioses.

No té cap sentit preparar aquest suc per a un ús futur. No a tothom li agrada el gust i l’olor bastant específics del suc de les tiges d’api, de manera que sovint es barreja amb altres sucs frescos.

Les receptes més habituals són:

• Amb mel (per a 100 ml de suc 1 culleradeta de mel);
• Amb suc de poma (3 tiges d’api i 2 pomes mitjanes);
• Amb suc de taronja (els sucs es barregen d’un en un);
• Amb suc de pastanaga (4 tiges d’api i una de gran pastanaga).

Api en medicina tradicional

Api molt demandat en medicina popular. Amb la seva ajuda, podeu desfer-vos de nombrosos problemes de salut:

• Al·lèrgia. S’han d’abocar 50 grams d’arrels d’api picades finament amb 100 ml d’aigua i infondre-les durant un parell d’hores. Beure 15 minuts abans dels àpats (un terç d’un got).
• Furunculosi. Aboqueu 100 grams de fulles d’api amb 100 ml de vinagre, afegiu-hi una culleradeta de sal. La barreja s’ha d’aplicar a bullir.
• Neurosi. Beu suc d’api 25 ml (cullerada) tres vegades al dia.
• Gastritis. Aboqueu aigua bullent sobre trenta grams d’arrel d’api ben picada i deixeu-la vuit hores. Consumeix dues cullerades (tres vegades al dia).
• Artritis. Saltar un quilogram d’api (arrels, tiges, fulles) en un molinet de carn. Afegiu tres llimones a la carn picada i deixeu-les durant set dies en un lloc fosc. A continuació, afegiu tres-cents grams de mel a la massa. Consumeix 25 ml (cullerada) tres vegades al dia.
• Cistitis. Fer una cullerada de llavors d’api amb un got d’aigua bullent. Consumeix dues cullerades tres vegades al dia.
• Infertilitat. 50 grams d’arrel d’api picada finament, aboqueu 100 ml d’aigua i deixeu-la bullir durant dos minuts. Consumeix dues cullerades (tres vegades al dia).

El suc d’api és un excel·lent i, sobretot, una cura natural per a moltes malalties. Ajudarà no només a millorar la salut del cos humà en general, sinó també a perdre quilos molestos, i també aportarà força i molta energia.

Com cultivar l’api

Per poder treure el màxim profit del suc d’api, és ideal cultivar-lo vosaltres mateixos. Per a aquest propòsit s’adapta una gran varietat d’api amb tiges.

Regles bàsiques per al cultiu de l'api:

1. L’api es planta en terreny obert des de finals d’abril fins a principis de maig.
2. La parcel·la hauria d’estar ben il·luminada, amb un sòl ric en oligoelements, que no hagi de ser massa àcid.
3. Prepareu les llavors d’api abans de plantar-les. Per fer-ho, s’han d’abocar amb una solució de permanganat de potassi i deixar-les durant un parell d’hores. Després d’això, les llavors s’han de col·locar sobre una gasa humida i esperar la germinació durant uns quants dies.
4. La composició del sòl més adequada per plantar l’api: sorra, terra, humus i torba, que es barregen en proporcions iguals.
5. Quan les llavors germinen, ja estan llestes per plantar-les a terra. S’han de plantar deu centímetres de profunditat. En aquest cas, el ronyó superior s’ha de deixar a la superfície de la terra.
6. Api segueix spud diverses vegades per temporada.
7. Reg l’api ha de ser oportú, però és molt important no inundar el sòl.
8. Dues setmanes abans de la collita, les tiges d’api es lliguen en un sol ram i s’emboliquen amb paper.

Les principals plagues per plantar l'api són les llimacs. Podeu fer-hi front mitjançant la recollida manual, trampes i mitjans especialitzats. Per evitar la podridura, s’ha d’evitar la plantació excessiva de plantes, que conduirà a la massificació. També és important mantenir un règim òptim de reg, en el qual el sòl no hauria d’estar massa sec ni saturat d’aigua.L'api es cull abans de congelar-lo.

Com preparar l'api per a l'hivern

Més enllà del cultiu i la collita api, val la pena pensar en com es pot preparar aquesta meravellosa verdura per a l'emmagatzematge d'hivern.

Hi ha diverses receptes que us poden ajudar:

• Api en escabetx. Per preparar aquest aperitiu, necessitareu aproximadament mig quilogram de tiges d’api, que s’hauran de rentar i alliberar de venes dures. A continuació, s’ha de tallar la verdura a trossets i posar-la en un pot. Després d’això, es pot picar finament All, julivert i afegir al pot juntament amb un quart de culleradeta. sal i una mica de pebre. Per a la marinada, cal prendre 50 ml de suc de llimona, una culleradeta de mel i oli d’oliva, així com mitja culleradeta de vinagre de sidra de poma. Aboqueu els pots d’api amb aquesta barreja i arrossegueu-los bé. Guardeu el berenar en un lloc fresc.
• Api en conserva. Primer cal esbandir i alliberar les tiges d’api de les venes dures. A continuació, la verdura es talla a trossos arbitraris. Al fons dels pots esterilitzats es col·loquen uns grans d’all i un llorer. A sobre se'ls posa a rodanxes d'api. Per a la salmorra, necessitareu: 3 litres d’aigua bullent, als quals afegiu 3 cullerades de sal i sucre. A continuació, la salmorra s’ha de bullir un parell de minuts i s’ha de deixar refredar. Després, afegiu-hi un 9% de vinagre i aboqueu el contingut dels pots amb aquesta barreja. Els bancs s’han d’esterilitzar i enrotllar addicionalment.
• També podeu congelar l’api amb tiges.

Podeu trobar més informació al vídeo: