Propietats útils dels pebrots vermells dolços i picants

Als jardins, la majoria de jardiners estan contents de cultivar pebrots picants i dolços, varietats d’amanides. Això pot ser una mica molest, però gratificant: amb una cura adequada, les plantes donen una collita rica i extremadament útil.

A més del fet que el pebre té un sabor excel·lent i s’utilitza àmpliament a la cuina per a la preparació de primers i segons plats, diverses amanides, també té diverses propietats medicinals. El pebre s’utilitza en receptes de medicina tradicional, no nega la seva utilitat i la medicina oficial. Les propietats beneficioses del pebrot vermell, tant dolç com calent, es deuen a la presència en ell d’una gran quantitat de minerals, vitamines i altres substàncies útils necessàries per a una persona.

Els pebrots vermells madurs contenen vitamina C en quantitats no menys de llimones i groselles negres. A més, el pebre és ric en rutina i carotè, que ajuden a enfortir les parets dels vasos sanguinis, a reduir-ne la permeabilitat. L’ús de pebre cru en una quantitat de 30-40 grams al dia ajuda a millorar la visió, el creixement de les ungles i els cabells.

Les propietats beneficioses del pebrot vermell es deuen a les vitamines B i PP que conté. Són essencials per a aquells que pateixen insomni, dermatitis, inflor, deteriorament de la memòria i pèrdua d’energia. Prendre racions moderades de pebre cru per a la depressió ajudarà, també és útil per als diabètics.

Les propietats beneficioses del pebrot vermell no s’acaben aquí: té un efecte positiu sobre l’estómac, disminueix la pressió arterial i actua com a tònic general. A més, el pebre és capaç d’evitar la penetració de la radiació al cos.