Ciència de la verdura: Com cultivar cebes grosses

Ceba - Aquesta és la primera collita que es planta a la primavera als llits. Sense aquesta verdura, cap plat és impensable, sense cebes és difícil aconseguir un sabor refinat i picant. La majoria de jardiners conreen ceba, però, a més d’aquest tipus, n’hi ha moltes altres, no menys apetitoses i saboroses.

Les cebes són modestes, de manera que es conreen a tot arreu, independentment de la regió. Molts jardiners solen preguntar-se com cultivar un cultiu de bulbs grans. Per fer-ho, cal tenir en compte algunes de les característiques de la planta i proporcionar a la ceba totes les condicions per al ple desenvolupament del cultiu d’arrels.

Contingut:

• Tipus de cebes
• Mètodes de cria de ceba
• Cultiu de plantació
• Cura adequada de les cebes
• Verema

Tipus de cebes

La planta té una rica diversitat d’espècies: unes 1.000, però als nostres jardins és habitual cultivar només espècies comestibles. No n’hi ha tantes, però aquestes espècies estan densament incloses en la dieta humana. A més, tenen propietats curatives conegudes fins i tot pels nens.

Entre la gran varietat d’espècies dels jardins, es conreen més sovint:

• Ceba-batun: aquest tipus de planta pertany a plantes perennes, només es mengen les seves fulles. Els verds maduren durant tota la temporada, de primavera a tardor. El llit elàstic és capaç de suportar les gelades, és absolutament sense pretensions.
• Ceba - Aquest tipus de ceba és coneguda per tothom i es cultiva àmpliament com a principal cultiu de ceba. Es mengen tant verdures d’arrel com plomes. Les cebes es poden guardar bé si es cullen i es cultiven correctament a temps. El gust de les cebes és acrit i picant.
• Cibulet - Aquesta planta es pot cultivar com a planta ornamental, però al mateix temps les seves fulles es tallen per a amanides i altres plats gourmet. Els verds són sucosos, tendres i saborosos. Creix durant tota la temporada.
• Escalot - aquest tipus de ceba difereix de la ceba pel gust. És més suau i sucós, menys picant. No obstant això, els bulbs són molt més petits. Els plats amb ella són aromàtics i saborosos. És aquest tipus el que s’utilitza més sovint per a la preparació de brous medicinals i infusions.
• Baba: aquest tipus de ceba es distingeix per les seves fulles. Tenen un sabor delicat i s’assemblen a l’all. Només s’utilitzen fulles com a aliment, aquesta espècie no té cultius d’arrel. L’espècie és resistent al fred.
• Porro - S’agraeix pel seu agradable sabor a ceba i l’absència de llàgrimes durant la llesca. S’utilitza en aliments a tot el món.

• All-ceba: aquesta espècie ja s’ha quedat tan aïllada que molts ni tan sols saben que es tracta d’una ceba. L’all té un gust picant i brillant, força picant. Ni un sol plat de preparació i carn no en pot prescindir. Conreat a tot arreu.

Els jardiners, per regla general, planten diversos tipus de cebes alhora: cebes, batun i ceballet. Aquestes són una de les espècies més populars als jardins. Són modestes i gaudeixen de verd durant tota la temporada.

Mètodes de cria de ceba

Segons el tipus de planta, es determina el millor mètode de cria. Per exemple, les cebes generalment es conreen a partir de conjunts. El material de les llavors s’obté a partir de llavors que es formen al final de la temporada de creixement: s’allibera una fletxa. Normalment els jardiners compren conjunts ja fets i no filosofen amb llavors. Les cebes i els alls es propaguen de manera vegetativa: per grans o nens, que es formen en un cultiu d’arrels. Altres tipus de cebes es propaguen més comunament per llavors.

Algunes espècies són perennes i es reprodueixen per auto-sembra, per exemple, batun.

Schnitt es pot propagar dividint la mata... Es recomana fer-ho quan la planta compleixi els 4 anys. Es propaga la mateixa espècie i llavors.

El mètode de cria depèn del tipus de ceba i de les preferències del jardiner. Algunes persones els agrada propagar la planta per llavors, algú és més convenient de manera vegetativa.

Cultiu de plantació

A les cebes els encanten els llocs assolellats i poden créixer a gairebé qualsevol sòl. No obstant això, si el jardiner es proposa cultivar un gran cultiu, la terra hauria de ser solta i fèrtil. Les cebes no toleren el sòl àcid, de manera que s’acidifica amb calç, fusta de freixe o farina de dolomita. És preferible utilitzar aquest últim additiu, ja que la barreja d’humus i calç és poc pràctica. El nitrogen d’aquest tàndem no serà suficient per al desenvolupament complet.

• Característiques d'aterratge:
• El sòl es prepara a la tardor. Per fer-ho, desenterreu la terra, afegiu-hi humus i compost... S’ha d’afegir cendra o calç només en cas d’augment de l’acidesa del sòl. A la primavera, es torna a excavar el sòl i s’introdueix el complex fertilitzants minerals.
• Les cebes es planten quan el terra s’escalfa fins a la longitud del dit índex.
• La sembra ha de plantar-se a una profunditat de no més de 3 cm, si el sòl és pesat: 1,5 cm. La distància entre els bulbs és de 8-10 cm de mitjana, entre les files - 20 cm.
• Després de plantar-lo, el llit del jardí es pot adobar amb humus o compost. Els brots apareixeran d’aquí a una setmana.

El punt principal a l’hora de plantar cebes és la preparació del sòl i el seu enriquiment amb fertilitzants. En sòls fèrtils i solts, el jardiner podrà cultivar un gran cultiu.

Cura adequada de les cebes

Per a un bon cultiu de ceba, no n’hi ha prou amb fertilitzar una vegada. Cal cuidar la cultura: regar-la, desherbar-la i alimentar-la. Aquesta és l’única manera de cultivar cebes molt bones.

Durant el període de creixement de les plomes, cal regar la cultura dues o tres vegades a la setmana, la primera dècada de desenvolupament.

Tan bon punt va començar el creixement de la bombeta, reg reduït a un cop per setmana. Si l’estiu és plujós ceba no cal regar. A aquesta cultura no li agrada la humitat. En estius calorosos i secs, podeu regar la planta una o dues vegades cada 10 dies, però no més. Dues setmanes abans de la collita, el reg es deté del tot. A la ceba li agrada molt males herbes... Per tant, intenteu mantenir net el jardí. Traieu les males herbes a temps. La humitat perdura al llit de jardí cobert: la ceba no li agrada, el cultiu d'arrels pot podrir-se o infectar-se amb un fong.

Si voleu collir una bona collita de cebes, heu d’adobar a temps. Aquesta regla s'aplica a sòls pobres i no enriquits. Si s’ha aplicat prou fertilitzant a terra, orgànica i mineral, llavors no cal vestir-se. Determinar la deficiència de qualsevol substància és molt senzill. Si la ploma de la ceba és de color verd pàl·lid, no hi ha prou nitrogen. La ploma es torna groga, cosa que significa que no hi ha prou potassi. Els puntets secs indiquen la manca de fòsfor.

Normes per alimentar la ceba:

• A la primera dècada de creixement, els fertilitzants nitrogenats s’apliquen al sòl, per exemple, el nitrat d’amoni.
• A la segona dècada, s’introdueixen fertilitzants de fòsfor-potassa. Quan el bulb comença a formar-se i créixer, podeu afegir un altre lot de fertilitzants fosfat-potassi.
• No obstant això, la tercera alimentació no és necessària. Molts jardiners han notat una característica de la planta: les arrels es fan més grans i més sucoses quan es reguen amb salmorra. El sòl al voltant del bulb es rega generosament amb sal i es rega. Aquesta mesura s’utilitza per controlar la mosca de la ceba: les seves larves i els cucs no els agrada el sòl salat. El mètode s’ha demostrat i ha deixat clar que la sal no només allunya les mosques, sinó que també millora el gust de les cebes. Es recomana ruixar la terra amb sal dues vegades per temporada.

El més important no és alimentar en excés la cultura. Si la planta té sucoses plomes verdes, no necessita alimentació.

Verema

Podeu determinar la preparació d’un vegetal per les seves plomes: sorgeixen, s’assequen i cauen a terra. El coll entre el verd i la fruita comença a assecar-se. Quan això passa ceba es poden recollir. El més important és no sobreexposar-lo al jardí, en cas contrari la qualitat de conservació de les verdures caurà dràsticament.

Els cultius d’arrel s’eliminen amb cura del terra i s’estenen a assecar, però no a casa, sinó al carrer. Val la pena tenir cura que la pluja no mulli el cultiu en assecar-se. Les cebes s’han d’assecar durant un parell de setmanes. Després, la ploma seca es talla a una distància de 3-4 cm de la bombeta. Les arrels també es poden. A continuació, es col·loquen les cebes en caixes de fusta i mantenir en un lloc fosc: rebosts, cellers o habitacions.

Cultivar cebes grosses no és tan difícil, el més important és proporcionar a la cultura un sòl fèrtil i solt i cuidar-la adequadament.

L’únic que no es pot controlar és el temps. Si l’estiu va fracassar, és fred i humit, no hauríeu de comptar amb una gran collita, malgrat tots els esforços i el dret tecnologia agrícola. Però si l’estiu és càlid, llavors cada jardiner pot produir una collita generosa.

Podeu trobar més informació al vídeo: