Tot sobre cireres: tecnologia agrícola i propietats útils

Cirera va recórrer un camí difícil fins que va arribar a nosaltres. Al principi, només creix a Crimea i al Caucas, a la costa del Mar Negre. Llavors van començar a cultivar-lo a Roma, després a tota Europa. Actualment la cirera és un dels cultius fruiters més estesos.

Contingut

• Descripció de cirera
• Varietats populars
• Funcions beneficioses
• Reproducció i plantació
• Cura de cireres
• Podar i donar forma a la corona
• Malalties i plagues

Descripció de cirera

La cirera pertany al gènere Plum. L’arbre destaca pel seu creixement baix (uns 3 m), una bella corona ovalada, però la densitat de la qual ha de ser regulada. Sovint creix en forma d’arbust amb diversos troncs. Les branques de cirerer esquelètic es distingeixen per la presència d’un gran nombre de branquetes petites. Les fulles són ovalades, finament dentades, de color verd fosc, pubescents a la part inferior, cadascuna d’uns 5 cm, a la tardor es pinten amb una gran varietat de colors: vermell, groc, taronja. Per tant, l’arbre es veu molt impressionant.

Flors: blanques, de cinc pètals, de 2,5 cm de mida, recollides en una inflorescència de paraigua. Una característica de la majoria de varietats de cireres és la seva autofecunditat. Encara que a la primavera estiguin coberts amb un gran nombre de rams blancs, no hi haurà bona collita si un arbre pol·linitzador no creix a prop.

Els fruits dels cirerers són drupes de color vermell en forma ovalada en diverses tonalitats, des de rosa clar fins a gairebé negre.

Cirera - l’arbre té una vida relativament curta. Sol créixer durant uns 15 anys. Però podeu allargar el període de vida i fructificació fins a 20 o més anys, només heu de crear les condicions adequades per a això.

Varietats populars

Totes les varietats de cirera es divideixen en principis (maduració a mitjans de juny), mitjans (juliol), finals (finals de juliol - principis d'agost).

Varietats de maduració primerenca:

• Vladimirovskaya
• Bagryanka
• Bulatnikovskaya

Varietats de maduració mitjana:

• Ventafocs
• Sorpresa
• Zagoryevskaya
• Antracita

Tard:

• Lotova
• Rubí
• Shakorivskaya
• Lyubskaya

Funcions beneficioses

100 g de polpa de cirera conté 52 kcal. Les cireres no només es valoren pel gran sabor de la fruita. Té moltes propietats beneficioses. La polpa conté una gran quantitat d’elements traça: ferro, cobalt, crom, sofre, potassi, iode, vanadi, fòsfor, rubidi, molibdè, àcid fòlic.

Conté vitamines dels grups A, B, C, E, N. La substància cumarina redueix la coagulació de la sang, les antocianines frenen l’envelliment de les cèl·lules del cos. I l’àcid elàgic evita l’aparició de cèl·lules cancerígenes.

Les cireres s’utilitzen per:

• Augment del nivell d’hemoglobina a la sang.
• Prevenció d’ictus, infarts, trombosi.
• Advertiments d’angina de pit.
• Prevenció de l’aterosclerosi.
• Reducció de la pressió.
• Tractament per a la disenteria.
• Baixada de la temperatura.
• A partir de fulles seques o flors de cirerer, podeu preparar te, preparar una decocció per a sagnat i hipertensió.
• S’aplica una compresa d’ossos picats per a la gota.

Les cireres no s’han d’utilitzar en excés per a persones amb problemes digestius o diabetis.

Reproducció i plantació

Les cireres són relativament poc exigents per a les condicions de cultiu. Creix bé sobre sòls argilosos, però també pot viure en sòls rocosos. No li agrada l’aparició proper d’aigües subterrànies.Si el podeu plantar només en un lloc així, haureu de tenir cura del drenatge d’alta qualitat, que protegirà les arrels de l’arbre de la influència constant de la humitat. La profunditat de l’aigua és d’1,5 m.

En plantar diversos arbres, heu de mantenir una distància de 2 m entre ells i les files d’arbres es troben a una distància de 2,5 m.

Mètodes de propagació de cireres:

• Algunes varietats de cireres (sentia) es pot cultivar a partir de llavors. Primer les llavors estratificar a una temperatura d’uns 0 ° C, després sembrada a terra. Al cap d’uns anys, l’arbre donarà els seus primers fruits. Però normalment les propietats dels pares no es transfereixen a les plàntules.
• Algunes varietats es reprodueixen per processos radicals. Només cal estar segur que la cirera no s’empelta a l’arrel d’una altra varietat. La taxa de supervivència dels brots és baixa.
• Podeu obtenir un arbre de la varietat desitjada mitjançant vacunes... Per fer-ho, abans de l’aparició de fortes gelades, es tallen els esqueixos (per no congelar-los), que s’emmagatzemen al soterrani o a la nevera fins a la primavera. S'empelten en el camí de l'escorça, en la divisió, la còpula millorada.
• La forma més senzilla és comprar una plàntula de cirerer ja feta. Prepareu un pou abans de comprar. Les seves dimensions han de ser com a mínim de 60 cm i una profunditat de 50 cm. No s’ha d’afegir humus durant la plantació. Col·loqueu l’arrel al fons del pou i tapeu-la amb terra preparada. El coll d'arrel (el lloc per on passa l'arrel al tronc) no està cobert de terra. El lloc d’inoculació (si es va dur a terme) queda per sobre del terra. Aigua, forma un rodet des del sòl, que no permetrà que la humitat surti del forat. Llavors mulch una capa gruixuda d’humus, torba o palla. Mulch protegirà sistema arrel la fusta s’asseca.

Les cireres, com la majoria d’arbres fruiters, es poden plantar a la primavera o a la tardor. Si cuideu bé l’arbre, regueu-lo regularment i té sentit fer-lo a la tardor. Les cireres tindran temps d’acostumar-se a l’hivern, abans de l’aparició de les gelades. Plantar a la primavera té els seus avantatges. Durant aquest període, la majoria dels jardiners cuiden activament les plantes, no oblideu regar-les.

Cura de cireres

La cura de les cireres consisteix a afluixar el sòl del cercle del tronc, regar, alimentar-se, podar branques:

1. Després de plantar, l’arbre s’ha de regar regularment. Primer, això es fa cada dia, després, quan els cabdells s’obren i apareixen brots, un cop per setmana o menys. És molt important no perdre’s el període en què el sòl s’asseca a finals d’estiu i principis de tardor. En aquest moment, cal regar bé cireraperquè l’arbre fràgil no desaparegui. En el futur, les cireres s’han de regar durant la floració, la maduració dels fruits i després de la caiguda de les fulles. Un arbre adult s'aboca de 3 a 6 galledes d'aigua en un sol reg.
2. A la primavera, després de fondre la neu i assecar el sòl, s’afluixa el cercle del tronc. Això ajuda el terra a escalfar-se més ràpidament i permet que l’oxigen flueixi cap a les arrels. I conserva la humitat, sense deixar que s’evapori. El cercle del tronc ha de ser el doble d'amplada que el diàmetre de la corona. Això es deu al fet que les arrels dels cirerers creixen molt més ràpidament que les branques. Es va afluixant fins a mitjan estiu, abans i després del reg. Desherbar, assegureu-vos de no molestar el sistema arrel de l'arbre. És convenient utilitzar la talladora plana de Fokin per a aquest procediment. A la tardor, després de caure les fulles, desenterren el sòl sota l’arbre fins a una profunditat de 20 cm. Aquest procediment ajuda a destruir les plagues que s’hi amagaven durant l’hivern.
3. A la primavera i a l’estiu s’asseguren que la cirera no s’ofegui males herbes... No han de trencar una gruixuda capa de cobert, però poden créixer al costat. Les males herbes també poden prendre nutrients del sòl, debilitant les cireres joves. Per tal que no creixin al lloc, els primers 5 anys entre arbres, podeu cultivar diverses amanides, llegums i altres cultius entre files. A més, els llegums enriqueixen el sòl, que és bo per a les cireres.
4. L’arbre plantat no necessita alimentació durant el primer any. A partir del segon any de vida, les cireres s’han de fertilitzar. Per fer-ho, utilitzeu orgànica (fems podrits), que s’aplica cada 3 anys, fusta de freixe... El nitrat d’amoni s’introdueix a la primavera i el superfosfat a la tardor. Orgànica - mullein i cendra de fusta (1 kg per galleda d’aigua). Els fertilitzants secs es poden incrustar al sòl. En aquest cas, l'eina ha de ser enrotllada paral·lela a les arrels, per no danyar-les. La cirera reacciona bé a l'alimentació fertilitzants minerals... A la primavera necessiteu més nitrogen, a la tardor: fòsfor i potassa. El nitrogen s’alimenta a principis de primavera i després de la floració. Si el creixement anual de les branques de cirerer supera els 50 cm, no cal alimentar l’arbre. L'apòsit foliar amb preparacions que contenen bor millora la qualitat de la fruita.

Podar i donar forma a la corona

Si la corona de cirera no es forma a temps i correctament, amb el temps s’haurà de fer, però el procés serà més traumàtic que en els primers anys de vida. La corona, que creix per si mateixa, es fa tan espessa que es fa gairebé impossible arribar al fruit. I ells mateixos no poden rebre una quantitat suficient de calor i llum a causa de l'ombra en què es troben constantment. El resultat són petites fruites àcides.

La cura adequada dels arbres es pot jutjar pel creixement anual de les branques. Si fa menys de 30 cm, haureu de determinar el motiu del dèbil creixement. Pot ser un reg feble, una manca de fertilitzants, acció plagues o bé malaltia... Si les branques han crescut més de 40 cm en un any, es tallen per a un brot - intern o extern. Depèn d'on vulgueu apuntar la branca.

Si es fa cap amunt, més a prop del conductor, es fa el tall sobre el ronyó intern, si cal expandir la corona i, a continuació, es talla per sobre de l’exterior.

Normalment deixo la corona per créixer lliurement, assegurant-me que la guia s’elevi per sobre de les branques esquelètiques. Talleu-lo després que la cirera assoleixi l’alçada desitjada. La corona pot tenir forma de bol. Per a això, es talla el conductor i queden 3-4 branques esquelètiques. Les branques del segon ordre i posteriors, que creixen o cap a la corona, s’eliminen. Es formen formes de matoll de cirerer (feltre), que deixen 2-3 troncs.

La poda de branques és tota una ciència. Principals tipus: circumcisió a l'anell (branques gruixudes) i per sobre del brot (brots prims). Després de tallar l’anell a la branca per sota del tall, hi hauria d’haver una afluència que ajudés a la cicatrització de la ferida. El lloc del tall s’ha de cobrir amb una fina capa de vernís de jardí o pintura a l’oli. La poda formativa es realitza a la primavera, després de fortes gelades, abans de l'inici del flux de saba. Poda sanitària: eliminar branques trencades o danyades. Es realitza segons sigui necessari. Les llesques de 1,5 cm de diàmetre i més es tracten amb una fina capa de vernís de jardí o de color verd brillant especial.

Malalties i plagues

En alguns anys, les cireres estan molt danyades per malalties. Això passa sovint en estius plujosos, quan les temperatures augmenten bruscament amb una humitat elevada. Les principals malalties de la cirera:

• Coccomicosi
• Moniliosi
• Antracnosi
• Crosta
• Clasterospirosi (taca perforada).

Condueixen a l'assecat de fruits i fulles. De vegades, tota la collita pot morir. Per al tractament i la prevenció, s’utilitzen fàrmacs que contenen coure: líquid de Bordeus o alguna cosa derivada de nous medicaments: "Skor", "Topsin-M", "Topazi".

Es nota un bon efecte quan s’utilitza en les primeres etapes malalties o per a la prevenció d '"Horus".

Pot espatllar la collita i les plagues:

• Àfid... Els pugons viuen en brots joves i hi hivernen. Mètodes de control: polvorització abans del trencament del brot amb "Decis", després de la floració "Bi-58", destrucció de males herbes i brots d'arrels.
• Sawyer. Les larves Sawer mengen fulles. Estan lluitant amb ells amb l'ajut de "Aktara", "Inta-Vira".
• Pic de cirerer. El morrut danya els ronyons, l’ovari. Pot destruir tota la collita. A la tardor, desenterren el sòl del cercle del tronc, a la primavera realitzen diverses polvoritzacions amb "Artelik", un metàfon.

Podeu trobar més informació al vídeo: