Carbassó: quin tipus de planta és, varietats i tecnologia agrícola

Carbassó "va arribar" a Europa des de la seva terra natal d'Amèrica del Nord al segle XVI. Al principi es conreava com a ornamental i es cultivava principalment en jardins botànics. Més tard, els jardiners van tastar fruita i van començar a fer créixer la planta a les seves cases i jardins d’estiu. El gran avantatge del carbassó és la seva maduresa primerenca. La carn del fruit és sucosa, blanca o verdosa.

Contingut:

• Informació general sobre carbassó
• Varietats de carbassó
• Cura de carbassó
• Propagació de carbassons
• Malalties i plagues
• Aplicació de carbassó

Informació general sobre carbassó

La carbassa de carbassó és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les carbasses. Forma de carbassó mata, l’alçada de la qual pot arribar als 120 cm. Les fulles prou grans, tallades i decoratives, es troben en pecíols alts. A les tiges dels pecíols i a les fulles és visible la pubescència. Les flors són grans, de cinc pètals.

Els fruits són grans, cilíndrics, oblongs, de color verd, groc o verd ratllat longitudinalment.

Els carbassons són bastant senzills i sense pretensions marxant... Lloc ben il·luminat, oportú reg i alimentació donarà arbusts ben desenvolupats i un gran nombre de fruits.

Varietats de carbassó

El carbassó té un parell de dotzenes de varietats i híbrids desenvolupats pels criadors per al cultiu de plantes en diferents regions. Per tant, la planta es pot cultivar a qualsevol zona on els dies càlids i assolellats durin almenys 110 dies.

Varietats populars de carbassó:

• Carbassó Tsukesha. Els arbustos són de grandària mitjana i es ramifiquen dèbilment. 1,5 mesos després de plantar la planta, el fruit comença a madurar. Rendiment alt. La polpa de la fruita té un gust agradable. Es pot pesar fins a 900 grams. Si s’observen les regles d’emmagatzematge, pot durar fins a 2 mesos.
• Carbassó de fruits grocs. La varietat té fruits amb una pell de color groc brillant. Aquesta ombra és possible a causa de l’alt contingut en carotè. La polpa és saborosa, es recomana per a menjar dietètic i per a nadons. La forma del fruit és cilíndrica, oblonga. El pes d’un carbassó pot arribar als 900 grams. Llavors germina bé, de manera que es pot plantar sense llavors.
• Zebra de carbassó. La varietat és d’alt rendiment. També és una de les primeres varietats de maduració; només trigaran 38 dies a madurar els fruits, després de plantar-los a terra oberta. Els fruits són de mida petita, pesen fins a 0,5 kg, tenen una forma cilíndrica oblonga. La pela és de color verd clar amb franges longitudinals de color verd fosc. La varietat és adequada per a regions fredes. Els fruits s’emmagatzemen durant molt de temps i es transporten bé.
• Jade de carbassó. És un arbust de mida mitjana amb fulles grans, molt dissecades, de color verd fosc amb un patró taques. Els fruits són grans, la pell té un to verd fosc, llisa. El pes d’una fruita pot arribar als 1,2 kg. La polpa és ferma, saborosa, fibrosa, de color crema clar.
• Plàtan de carbassó. La varietat té fruits, la pell dels quals està pintada amb un ric color groc. La seva forma és cilíndrica, creixen en longitud més de 25 cm. Els carbassons maduren aviat. La polpa de la fruita és de color groc pàl·lid, ferma, sucosa, saborosa. Estan subjectes a les normes d’emmagatzematge fins a 2 mesos.

Cura de carbassó

Per a aterratge carbassó cal triar un lloc ben il·luminat. A l’ombra i fins i tot a l’ombra parcial, els arbustos es desenvolupen malament, les flors pràcticament no són pol·linitzades i la collita és pobra i no conté la quantitat necessària de sucre i nutrients. La llum del sol hauria de colpejar l’arbust durant tot el dia.

El sòl ha de ser fèrtil. Es recomana afegir fertilitzants orgànics al sòl abans de plantar la planta.

En sòls pesats i amb aigua, el carbassó no es desenvoluparà bé. Reg ha de ser abundant, sobretot durant la floració i la formació i creixement dels fruits, però l’aigua no s’ha d’estancar sota els arbustos. Amb la manca d’humitat, sobretot durant el període de floració o ovari, es pot perdre part del cultiu. Els jardiners experimentats recomanen regar arbustos de carbassó amb aigua sense clor. En llocs àrids, es recomana cobrir les zones entre plantes amb cartró, això retindrà la humitat més temps i evitarà la germinació males herbes i posteriorment servirà com a fertilitzant addicional per al sòl.

Després de plantar plàntules i germinar les plàntules, es recomana esponjar regularment el sòl i eliminar les males herbes. Si els arbustos es desenvolupen en sòls pesats, després de cada reg o pluja intensa es produeix un afluixament.

Els carbassons s’han d’alimentar durant el període de creixement i floració:

• La primera fecundació s’ha de fer per a brots joves. Plàntules alimentat 15 dies després de la seva plantació en terreny obert... Durant aquest temps, el sistema arrel té temps per adaptar-se a un lloc nou. Els cultius es fertilitzen 30 dies després de la sembra. Complex fertilitzant mineral, que es recomana diluir en una gran quantitat d’aigua i regar les plantes sota l’arrel, sense tocar les fulles.
• Presentació de la segona alimentació quan comença la formació de cabdells. Podeu utilitzar els mateixos fertilitzants o afegir cendres de fusta.

No es recomana plantar carbassons al mateix lloc cada any, ja que s’acumulen bacteris nocius al sòl, que poden provocar malalties de les plantes. A més, no es poden plantar en llocs on creixen carbassons i carbassa.

Propagació de carbassons

El carbassó es multiplica llavors... Podeu plantar llavors en terreny obert o ja preparades plantules. Plantons preparat principalment en regions fredes, on sovint es produeixen glaçades primaverals, i el sòl s’escalfa molt més temps.

Abans de plantar a terra o per a plàntules, es recomana preparar-lo llavors... Per això:

• Es col·loquen en un platet sobre un drap humit, com ara una gasa, i es col·loquen en un davall de la finestra, preferiblement al costat sud.
• A l'interior, la temperatura ha d'estar entre 24 i 28 graus.
• Al cap de 2-3 dies, les llavors eclosionaran i es poden plantar.

Les llavors s’han de sembrar per a plàntules 4 setmanes abans de plantar-les a terra oberta. Per això:

• Es prepara un substrat a partir de serradures d’humus i torba en una proporció d’1: 4: 5. Els contenidors s’omplen amb el sòl preparat.
• Es recomana utilitzar tasses petites de torba, que serviran com a aliment addicional per a les plantes joves.
• 1 llavor per 1 cm està enterrada a cada got.
• Els contenidors es col·loquen en un lloc càlid i lluminós on la temperatura ambient no baixa de 25 graus.
• Periòdicament plantules cal hidratar-la.
• Les plantes joves es planten a terra oberta a finals de maig o principis de juny, quan el sòl s’escalfa bé.
• Abans de plantar, es preparen forats de 5-7 cm de profunditat, en cadascun dels quals cal omplir una mica de cendra i humus, prèviament barrejats amb el terra.

Per sembrar llavor en terreny obert, esperen calor constant. El sòl gelat o fred pot matar un brot jove. Molts jardiners només recomanen plantar quan els dent de lleó comencen a florir. Aquesta planta termòfila només obre els seus cabdells grocs brillants quan fa bon temps. Bàsicament, aquest període cau la darrera setmana de maig.

Al sòl preparat i pre-fertilitzat es fan forats, la distància entre els quals ha de ser d'almenys 80 cm.

A cada lloc, es col·loquen 2-3 llavors preparades a distància l’una de l’altra i s’escampen amb terra de 3-5 cm. Quan apareixen brots i es formen 1-2 fulles adultes, podeu eliminar o trasplantament brots extra. Es recomana transferir la planta amb una part del coma de terra. Però és millor eliminar-lo per no danyar el sistema radicular de l’arbust principal.

Malalties i plagues

Els carbassons són força resistents a diversos malalties... Bàsicament, tots els problemes sorgeixen amb l’error marxant... El desenvolupament es veu greument afectat per l’embassament constant del sòl o per un període de sequera greu. En sòls pobres i pesats, els arbustos es desenvolupen malament, la floració és pobra, collita baix. Per solucionar aquest problema, cal afluixar i aplicar fertilitzants minerals i orgànics regularment.

De vegades, hi ha malalties als cultius de carbassa com:

• Oïdi... Amb floridura, apareixen taques blanques a les fulles i tiges de la planta. Si la malaltia no s’ha estès molt per l’arbust, s’eliminen les parts danyades i es tracta la planta amb una solució de sofre col·loïdal. En cas de danys greus, s’elimina tota la mata.
• Podridura grisa o blanca. Quan apareix la podridura blanca o grisa, que sovint passa al fruit després de les fulles, cal eliminar les fulles. Els fruits oberts són escalfats pel sol i malaltia pot no canviar a ells. Però bàsicament, la podridura s'estén prou ràpidament i es recomana eliminar completament els arbustos per no infectar les plantes veïnes.

De les plagues, els carbassons són atacats més sovint per àcars i pugons. Les paparres es poden eliminar sense recórrer a insecticides químics. Per a això, es prepara una solució a partir d'una decocció de pell o all, que es ruixa amb la mata diverses vegades durant el dia.

Perquè no aparegui, es recomana no plantar plantes denses i eliminar regularment les males herbes.

Els pugons es poden eliminar tractant les fulles diverses vegades amb aigua sabonosa. Si hi ha fruits als arbustos, no s’utilitzen preparats que continguin substàncies químicament nocives. Aquest arbust s’elimina, ja que prèviament s’ha recollit tots els fruits.

Aplicació de carbassó

Es considera que els carbassons són molt més sans que els carbassons. La seva polpa conté una gran quantitat d'hidrats de carboni, que són fàcilment absorbibles pel cos humà. També conté carotè, àcid ascòrbic i vitamines del grup PP i vitamina C, magnesi, ferro, potassi.

La majoria de les fruites de carbassó s’utilitzen per menjar:

• A l’estiu s’utilitzen frescos en amanides i aperitius freds; també es poden fregir, coure i estofar en diversos plats.
• Per al període hivernal, es preparen plats salats i en escabetx enrotllats en pots.

Els carbassons són baixos en calories, es recomana consumir-los com a menjar dietètic. Es poden utilitzar com a puré per alimentar nens petits.

A més, aquest producte millora la digestió i ajuda a eliminar substàncies nocives del cos.

L’avantatge fruita el carbassó és el seu lent desenvolupament. Les fruites són adequades per menjar, la longitud dels quals ha arribat als 15-20 cm.A causa de la pell gruixuda, després de retirar-se de l’arbust, el carbassó es pot conservar durant un període més llarg que el carbassó o la carbassa. No es recomana menjar carbassó cru per a persones que pateixen malalties ulceroses. Alguns àcids són molt irritants per al revestiment de l'estómac. Però bullits o al forn, seran beneficiosos.

Podeu trobar més informació al vídeo.