Naps de farratge: consells per cultivar i cuidar
A la cuina moderna, les patates es consideren "segon pa". A l’època pre-petrina, quan no se sabia res d’aquest vegetal, el paper del producte principal s’assignava als naps farratges.
Contingut:
- Nap de farratge: de quin tipus de verdura es tracta?
- Característiques del cultiu de naps
- Com cuidar els naps al jardí?
Nap de farratge: de quin tipus de verdura es tracta?
Representant de la família Crucífera. Per les seves propietats s’assembla a una pastanaga o bé remolatxa farratgera... El primer any de vida es forma una arrel vegetal espessa i carnosa. El seu aspecte (color, forma) és un tret distintiu de diferents varietats. Hi ha fruits rodons, ovals, cilíndrics. La paleta va del neutre al morat.
El nap d’arrel és una planta crucífera biennal que ha estat un plat popular entre la majoria de la població en el passat.
La temporada següent, les llavors s’obtenen de les mares plantades. Quan el nap brota de llavors, els seus cotiledons amples i curts surten del terra i prenen un to verdós. Com que la majoria del cultiu d’arrels surt del sòl, es pot treure fàcilment.
Les plàntules de nap són fàcils de distingir de les plàntules de pastanaga i remolatxa per la seva aparença. La part aèria de la planta és una roseta de fulles grans i disposades en forma d’espiral amb pecíols. Una pelussa és visible en una placa escamosa amb la punta expandida. Als peduncles ramificats, es col·loquen alternativament fulles de forma triangular. La inflorescència és una panícula. El fruit és una beina. A l’interior madura unes 20 llavors esfèriques i marrons. Pes de 1000 peces: de 2500 a 3500 mg.
Característiques del cultiu de naps
La verdura és molt rendible per cultivar. El seu avantatge és la ràpida maduració del fruit. Per a la seva col·lecció, ja s’accepten 60-70 dies després de l’aparició dels primers brots. És per això que, si fa bon temps, és possible obtenir 2 collites per temporada d’un lloc.
A la cultura li agradarà el sòl lleuger i fèrtil, neutre o lleugerament àcid.
Prohibit utilitzar-lo a adob fresc com a fertilitzant... Afegir calç o cendra reduirà el valor d’acidesa. La terra alimentada amb matèria orgànica fa uns anys ho farà.
Si cultiveu una verdura en dues etapes, podeu gaudir-ne constantment. A l’estiu s’utilitzen cultius d’arrels de plantació primaveral. Com que la planta no té por de les gelades (fins a -20 ° C), el material de sembra es sembra a principis de maig. Plantar aviat us permetrà tastar la carn cruixent el més aviat possible.
Les verdures collides a la tardor són adequades per emmagatzemar. Per utilitzar naps a l’hivern, es planten a mitjan estiu. La cultura creixerà bé a la zona on es va plantar al davant cogombres, ceba, tomàquet o bé patates.
Sembra de nap de farratge:
- A la primavera, abans de començar a treballar, regar la zona seleccionada sense estalviar aigua.
- Anivelleu el sòl.
- Sapa dibuixar ranures (profunditat no superior a 1,5 cm), mantenint una distància d’uns 20 cm.
- Poseu llavors pre-remullades (mitja hora en aigua tèbia) en piles de 3-4 peces cada 0,1 m.
- Espolvoreu amb terra suaument. El material de plantació petit no s’hauria d’enterrar profundament.
- Cobriu les ranures amb un material no teixit.
Quan els brots tenen 3 fulles vertaderes, la zona es rega amb purins i s’extreuen les plantes sobrants. Per cuinar plats de naps no només a l’estiu, sinó també a l’hivern, cal conrear-lo en 2 etapes.
Com cuidar els naps al jardí?
La collita serà abundant amb la deguda atenció a la cultura. Mesures bàsiques d’atenció:
- Reg suficient.Si hi ha poca humitat, els fruits creixen lentament, el seu sabor disminueix. Amargor, apareix un aroma picant. Els estius calorosos i secs necessiten 20-30 litres d’aigua per 1 m2. El reg és especialment important després del brot i durant la formació del fruit.
- Afluixament del sòl. Proporciona subministrament d’oxigen. Funcionen després de regar les plantes. Actuen amb cura per no ferir el nap.
- Els brots densos s’aprimen.
- Protecció contra els escarabats de puces crucíferes (de terra). Aquesta plaga és especialment perillosa per als brots primerencs i tardans. La prevenció consisteix en la pol·linització del sòl mostassa, pebre, cendra o pols de tabac just abans de sembrar.
- El vestit superior és opcional. Si es vol fertilitzar els naps, apliqueu apòsits minerals complexos. Estimulen el creixement actiu, a més protegeixen la planta de paràsits, fongs i virus.
- Collo la collita "d'hivern" abans de les gelades. Les hortalisses quedaran estirades durant molt de temps si es tallen les tapes a prop de l’arrel sense danyar la carn. Els naps es col·loquen en caixes o bosses de paper, emmagatzemats a una temperatura de 2-30C. Entre les capes de naps, s’aboca 2-4 cm de sorra.
Quan es cultiven naps de farratge, es presta especial atenció al reg abundant i oportú i a l’afluixament del sòl.
El nap és un producte completament injust que s’ha descuidat darrerament. Se’n preparen una gran varietat de plats, es consumeixen crus, bullits, guisats i fins i tot salats.
Podeu trobar més informació sobre les propietats dels naps al vídeo.