Cogombre de les Antilles: característiques, cura, reproducció i ús

El cogombre antillà s’assembla a un cogombre normal no només pel gust. La seva cura i reproducció també són similars, de manera que serà habitual per als residents a Europa i Rússia.

Contingut:

• Informació general sobre el cogombre antillà
• Cura del cogombre antillà
• Propagació de cogombres antillans
• Propietats i usos útils del cogombre antillà

Informació general sobre el cogombre antillà

El cogombre de les Antilles pertany a la família de les carbasses i té molts noms: angúria, cogombre amb banyes, kiwano. això la planta és una vinya, les tiges de les quals poden fer fins a 4 metres de llarg. Són pubescents i tenen molts zarcillos, amb l’ajut dels quals les branques s’aferren a les plantes veïnes i s’estenen fins al sol.

Característiques de la planta:

• Les fulles són grans, ovalades, tallades, arrissades, semblen a la síndria, però tenen espines afilades.
• Els fruits del cogombre antillà són de mida petita, de fins a 8 cm de longitud. Tenen una forma cilíndrica i estan cobertes amb suaus espines coriàcies a la part superior.

Quan són joves, tenen un color verd, però el fruit es considera madur quan la pell adquireix un to groc marmorat. Els fruits maduren a la planta 2,5 mesos després de la sembra. Es poden collir fins a 200 cogombres d’un arbust.

A més, el seu avantatge és que la planta donarà fruits fins al darrer mes de tardor, quan comencen les gelades. El sabor de la fruita és similar al d’un cogombre normal, però si els escabetxeu obtindreu una autèntica delícia.

La terra natal del cogombre de les Antilles és Amèrica, on aquest producte va ser àmpliament utilitzat a la cuina local.

Però amb l'arribada dels europeus amb llavors de cogombres comuns a aquestes terres, aquesta cultura va començar a perdre popularitat. Aquesta planta és molt termòfila, de manera que les temperatures normals són de +27 graus, i també se sentirà normal a una temperatura de +15 graus. Però amb una disminució prolongada en graus fins a +5 o amb gelades, les vinyes del cogombre antillà moren.

Cura del cogombre antillà

A la planta no li agrada un ombrejat fort. Amb la manca de sol, les branques no s’estiraran i la maduració dels fruits i fins i tot el seu aspecte es deterioraran de moltes maneres. Per tant, per plantar-lo és millor trieu un lloc assolellat i brillant... Tenint en compte que el cogombre antillà és una planta molt prolífica, no cal molt espai.

També val la pena tenir en compte que l’angúria no tolera bé el vent, de manera que el lloc s’ha de protegir del vent i les corrents d’aire.

Els secrets del cultiu del cogombre antillà:

• El sòl ha de ser fèrtil i ben drenat.
• La planta és higròfila, però no tolera l’aigua estancada.
• També és necessària una alimentació regular... Els fertilitzants orgànics i naturals són adequats per a això.
• La regularitat de l’alimentació ha de ser constant i s’ha de fer un cop cada 10 dies.
• Quan el sòl s’asseca, cal un reg abundant.
• Quan conreu cogombre antillà als llits, haureu d’eliminar regularment les males herbes.
• Després de regar, val la pena deixar anar el terreny perquè no es formi una capa contínua que impedeixi el pas de l’aire a les arrels.

Les fruites apareixen a les branques del segon ordre. Per tant, perquè la collita sigui rica, quan aparegui el primer ovari, cal trencar o pessigar la part superior dels brots principals.Això permetrà que les branques secundàries es desenvolupin més ràpidament i més fortament i s’hi lligarà un gran nombre de fruits.

El cogombre de les Antilles és resistent a diversos paràsits i malalties. I aquest és un altre gran avantatge d’aquesta planta, ja que sovint el seu parent llunyà, el cogombre propens a l’oïdi.

Propagació de cogombres antillans

Atès que el cogombre antillà és una planta termòfila i es propaga per llavors, a la nostra zona es recomana plantar planters ja fets a terra oberta. Per fer-ho, cal agafar terra de torba i abocar-la en tasses de paper especials per a les plàntules. Remullar les llavors durant un dia i plantar 2-3 trossos en tasses. Després de la germinació, assegureu-vos que el sòl no s’assequi. Després de tres setmanes, els brots ja es poden plantar a terra oberta si el clima és constantment càlid.

En cas de gelades prolongades, es recomana plantar plàntules en un hivernacle.

Cada planta s'ha de plantar als suports, als quals, posteriorment, serà possible lligar les branques enfiladisses. La distància entre els arbusts ha de ser aproximadament de 0,5 metres. Si el cogombre es planta al llarg de la tanca, hi hauria d’haver 30 cm més d’espai lliure entre ells.

El cogombre antillà es pot plantar en lloc de llegums, patates o bé col... Si els predecessors pertanyien a la família de les carbasses, l’angúria creixerà malament en aquest lloc.

Propietats i usos útils del cogombre antillà

El cogombre Antilles es recomana a persones amb malalties del sistema cardiovascular i del tracte gastrointestinal. A causa del contingut de sals de magnesi i calci, una gran quantitat de vitamines i sucre, aquestes fruites tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà.

Un altre avantatge del cogombre de les Antilles és que no acumula nitrats en els seus fruits. És a dir, al món modern, és una de les fruites més segures per comprar al mercat o al supermercat.

Els fruits verds del cogombre de les Antilles s’utilitzen principalment:

• Pràcticament es fan els mateixos procediments amb ells que amb els cogombres habituals: en escabetx, fer amanides, en conserva per a l’hivern.
• A més, les fruites s’emmagatzemen bé i, en presència d’un soterrani fresc o de qualsevol altra habitació, aquests cogombres miracle es poden menjar frescos fins i tot per l’any nou.
• En forma madura, pràcticament no s’utilitzen fruits d’anguria, tot i que són molt bonics i es poden utilitzar per decorar la taula.

A més de les seves propietats comestibles, el cogombre antillà és valuós com a planta ornamental. Els fruits tenen una forma regular i bonica i les espines els donen més aspecte exòtic... La pròpia planta s'envolta densament al voltant dels suports i pot servir com una meravellosa decoració per al jardí. Es veu especialment bonic quan es planta prop de tanques i arcs.

Decoratives boniques fulles tallades, situades densament a les branques i que ofereixen una ombra excel·lent.

Anguria també s'utilitza per enjardinar el balcó. Això requerirà una tina petita i lligar regularment les branques. La cura no és diferent de créixer en un jardí: reg regular, guarniment i llaurar la terra.

Podeu trobar més informació al vídeo.