Descripció de la varietat de pebrot dolç - pebrot Ratunda

El pebrot s’ha convertit en un producte tan quotidià per a la nostra dieta que simplement es perd, per què és búlgar i no domèstic. Però avui parlem del seu bessó, que molts no comparteixen en absolut. Estem parlant d’aquelles fruites que tenen el mateix color “semàfor”: vermell-groc-verd i forma específica.

Contingut:

• Descripció del pebre Ratund
• Característiques del pebre ratund
• Agrotecnologia de pebre ratund
• Usos i propietats útils

Descripció del pebre Ratund

El nom és pebre Ratunda, també conegut com gogoshar, però les arrels segueixen sent les mateixes: aquests fruits són diferents tipus de pebrot dolç.

La brillantor del color, la superfície en forma de rodanxes, així com la semblança externa amb la carbassa: aquestes són les característiques distintives d’aquest vegetal. Bé, la carnosa i la forma aplanada d’aquest pebrot, juntament amb una tendresa gustativa única, s’han convertit en els seus atributs, que fins i tot un consumidor inexpert discernirà. Tot i així, el gruix de les parets del fruit d’aquest centímetre pot superar fàcilment la marca de 7 en mil·límetres.

bé i gust fet el seu plat casolà favorit d’una bona meitat de la humanitat. La seva dolçor no és exquisida, tot i que hi ha un lleuger sabor a mel. I, al mateix temps, és més nítid que el pebrot habitual, però, per descomptat, no és un competidor del pebrot "xili" (la nitidesa és suau, per dir-ho d'alguna manera).

Una altra característica d’aquest pebrot és la capacitat de "convivir" amb el pebrot picant, quan, com a resultat de la pol·linització creuada, es produeix un híbrid amb fruites súper afilades, que també es troba en una aplicació culinària coneguda.

És característic que els jardiners, o més aviat aquells que adoren cuinar, recomanen collir durant els dos primers anys de vida de la planta, que han adquirit un color ric (marró), cosa que els permet assolir el màxim nivell de maduració acceptable en qualsevol habitació on hi ha condicions d’ombra i temperatura moderadament càlida.

Característiques del pebre ratund

Ratunda es refereix a les plantes anomenades curtes i compactes:

• Els seus fruits tenen la forma d’una carbassa petita: no més de 150 grams en grams, amb gruixudes parets “lobulars”, sense costelles convexes.
• No madura aviat ni tard (150-170 dies), però es poden collir fins a 5 quilograms de fruita a partir d’un metre quadrat.
• Varietat de color - Tothom en sap els principals, però també hi ha pebrots rosats, morats i fins i tot negres, així com opcions d’aparició; hi ha varietats amb formes cúbiques i còniques; no fan que els que cultivin pebrots no siguin tant com menjar, sinó per plaer estètic

Agrotecnologia de pebre ratund

Ratunda requereix el següent:

• El sòl ha de ser franc i de manera que no s’obstaculitzi el flux d’aire.
• Si abans a la terra que vas plantar col o bé cogombres - serà un avantatge.
• En les nostres condicions domèstiques, la planta es planta amb plàntules (almenys 2 mesos d’edat i el lloc d’aterratge fa 60x30 centímetres).
• Per obtenir plàntules, les llavors de pebrot s'han de disseccionar amb una solució de permanganat de potassi, seguit d'esbandir-les amb aigua plana fins que estiguin netes.
• Les plàntules han de bussejarque tenen fulles.
• Aquest pebrot s’hauria d’alimentar amb un fertilitzant mineral estàndard (que també s’utilitza per a altres hortalisses) i durant el temps que creixi la planta.

El reg ha de ser regular: quan es pon el sol i l’aigua calenta.

Usos i propietats útils

El Gogoshar en forma de fruites, com es va subratllar anteriorment, es pot utilitzar en la preparació d’una gran varietat de plats que no només hi ha on poden passar les fantasies, sinó que val la pena arrencar-los; els aperitius també són saborosos. plats - principalment amb carn, i també és incomparable, s’omple de diversos farcits i, per descomptat, salses a base de verdures.

Aquest pebrot és extremadament beneficiós:

• Conté àcid ascòrbic, no només en forma natural, sinó també en bona quantitat.
• Pel que fa al contingut de vitamina C, el nostre pebre ha superat fins i tot la llimona i la grosella negra.
• La vitamina P també la produeix en bon volum.
• El pebre de Ratund no es queda enrere en el contingut de diverses substàncies i microelements (magnesi, calci, ferro, etc.), així com en àcids d’origen orgànic.

Per tant, el pebrot és excel·lent tant com a verdura per a menjar com com a planta per als ulls del jardiner.

Gogoshar - sense exagerar - no es pot separar de la nostra elecció gastronòmica, però per al jardiner també és un regal de Déu, ja que la seva decorativitat no és en cap cas inferior al seu gust.

Podeu trobar més informació al vídeo.