L’estructura del tubercle de la patata, així com la reproducció i cura de la popular verdura

La patata és coneguda des de fa molts anys. I per a molts, aquest producte s’ha convertit en un dels preferits. Aquesta planta no té pretensions per a la cura. Aquesta planta es pot trobar a la casa de gairebé tots els jardins aficionats.

Retenció:

• Característiques del tubercle de la patata
• Descripció de patates de diferents varietats
• Cura de la patata
• Propagació de la patata

Característiques del tubercle de la patata

La patata és un arbust herbaci que pertany a la família de les solanàcies. Les branques de l’arbust es poden estendre o erigir, tot depèn de la varietat. Fulles i tubercles de patata... A la part superior de les branques hi ha peduncles amb petits cabdells. Els fruits de les patates són petites baies rodones de fins a 2 cm de diàmetre.

Les fulles no s’utilitzen com a aliment, ja que tenen substàncies tòxiques en la seva composició. L’estructura del tubercle de la patata és aproximadament la mateixa per a totes les varietats. La temporada de creixement, el color de la polpa, la forma i el color de la pell difereixen.

El tubercle es forma a la part subterrània de la tija.

Es formen depressions a cadascun, on hi ha 2-3 ronyons, també s’anomenen ulls.

Descripció de patates de diferents varietats

Les varietats de patates es divideixen en cinc tipus: primerenca, mitjana-primerenca, mitja temporada, mitja tarda i tardana. Per a tots els tipus n’hi ha moltes varietats... Molts d’ells són adequats per a zones fredes, d’altres per a zones càlides.

Varietats primerenques de patata:

• Antonina. La maduració es produeix dins dels 2 mesos posteriors a l’aparició dels primers brots. L’arbust d’aquesta varietat és alt amb tiges erectes. Les fulles són grans, situades principalment a la part superior de les branques. Els tubercles són grans, oblongs. La pela és rugosa, de color groc-sorrenc. La polpa és fècula i groguenca.
• Vega. Aquesta varietat té un curt període de maduració de només 55 dies. L'alçada de la mata és mitjana. Les branques erectes estan densament plenes de fulles de color verd fosc. Els tubercles són de color sorrenc, la seva carn és de color groc fosc. La varietat és resistent a malalties comunes.
• Vineta. Una varietat primerenca, madura 50 dies després de la germinació. Arbust de mida mitjana amb branques ramificades. Les fulles són de color verd clar. De forma oblonga, ovalada, ondulada. Tubercles de mida mitjana amb la pell groga i la carn cremosa i midonada. La varietat tolera bé la sequera.
• Home fort. Arbust alt amb tiges erectes. Produeix una collita dins dels 55 dies posteriors a la germinació. Les fulles són de mida mitjana, oblonges, de color verd. Els tubercles són de mida mitjana, allargats, amb la pell groga i la carn blanca.

Varietats mitjanes de patata primerenques:

• Visat. Madura en 75 dies després de la germinació. L’arbust d’aquesta varietat és petit, les fulles són de grandària mitjana. Els tubercles són grans, arrodonits, oblongs amb una pell llisa i de color vermell. La polpa és cremosa. La varietat és resistent a les malalties.
• Nevsky. La maduració es produeix en 80 dies. La varietat és popular i té un alt rendiment. Les tiges són rectes, ramificades, baixes. Les fulles petites són de color verd. Els tubercles són de mida mitjana a gran, amb una pell ovalada i de color groc blanc. La polpa és lleugera, amb midó.

Varietats de patata a mitja temporada:

• Gegant. La maduració es produeix 3 mesos després de la germinació. L’arbust és alt, amb tiges erectes i fulles grans. Els tubercles són grans i ovalats.La pell és llisa i de color sorrenc. La polpa és cremosa i té un alt contingut en midó.
• Butlletí. Madura en 85 dies. L’arbust és alt, les tiges són rectes i gruixudes. Les fulles són grans, pintades de verd, no es troben densament situades a la part superior de les branques. Aquesta varietat floreix abundantment amb pètals de color porpra vermellós. Els tubercles són grans i ovalats. La pela és rugosa, de color sorrenc. La polpa és lleugera i conté una gran quantitat de midó.
• Prestigi. Període de maduració: 3 mesos. L’alçada de l’arbust és mitjana, les branques són grans, lleugerament esteses. Les fulles són ovals, grans, de color verd. Els tubercles són ovals, la pell és llisa i de color sorrenc fosc. La polpa és groga, amb midó.

Varietats de patates mitjanes tardanes:

• Arsenal. Un arbust amb branques altes que es poden erigir o semi-estendre. Les fulles són grans, oblongues-ovals, de color verd. Els tubercles són grans, oblongs. La pell és groguenca, la carn és clara.
• Bafana. Aquesta varietat madura 4 mesos després de l'aparició dels primers brots. L’arbust és alt, les tiges s’estenen lleugerament. Les fulles són grans. Els tubercles són ovalats, la seva pell és groga. La polpa és lleugera amb un alt contingut de midó. La varietat és resistent a moltes malalties.
• Veterà. Arbust de mida mitjana. Les branques són erectes i semi-estenent. Les fulles són de mida mitjana. Els tubercles són de grandària mitjana, ovalats i oblongs. La pell és groga, llisa. La polpa és lleugera.

Varietats tardanes de patata:

• Atlant. Madura 4 mesos després de la germinació. L’arbust és de grandària mitjana, les branques s’estenen lleugerament. No floreix espès, els cabdells estan pintats en un to blanc. Els tubercles són grans, la pell és gruixuda i gruixuda. La polpa és de color beix clar, amb midó.
• Vesnyanka. Madura en 4 mesos. L'arbust és de mida mitjana. Floreix abundantment i densament, els cabdells es situen sobre peduncles, els pètals estan pintats en un to vermell lila. Els tubercles són molt grans i rodons. La pela és densa i groga. La polpa és rosada.
• Manitou. Aquesta varietat pertany als holandesos. L’arbust és gran amb tiges erectes. Les fulles són molt grans, de color verd fosc. Floreix abundantment, els cabdells estan pintats en un to violeta vermellós. Els tubercles són grans, arrodonits amb una pell de color rosa vermellós. La polpa groga conté molt de midó.

Cura de la patata

El reg de patates és necessari durant el període de preemergència i durant el creixement actiu. No obstant això, no sobreeixiu el sòl, cosa que pot provocar la podridura dels tubercles. Abans de collir, quan els tubercles ja estan madurs, els arbustos no es reguen. A les zones on el sòl té un alt percentatge d’humitat, es planten patates en pintes fetes especialment.

També cal afluixar regularment el sòl al voltant de l’arbust i eliminar les males herbes.

Quan les branques de l’arbust han crescut entre 10 i 15 cm, la planta s’enfonsa, és a dir, es reforça afegint terra. La planta no necessita fertilització ni alimentació addicionals, ja que tots els productes químics es poden acumular als tubercles. Es recomana fertilitzar el sòl abans de plantar les patates.

Propagació de la patata

Les patates es propaguen per tubercles i llavors. Les llavors es formen després de la floració a la part aèria de l’arbust. Però s’utilitza principalment la reproducció de tubercles. Cada patata té una ranura amb brots d’on brollen els brots.

A la primavera, aquestes patates es planten en 1-2 forats, broten. Cal deixar un buit de 35-40 cm entre els arbusts.60 cm entre les files.

En plantar, cal escollir una varietat més adequada per a la regió on creixerà.

Després d’haver recollit la varietat equivocada, n’hi haurà moltes problemes amb malalties i plagues... Les patates es tracten per a malalties i plagues durant el primer període. És a dir, els arbustos es poden ruixar abans que apareguin les flors. Però recentment han aparegut molts productes biològics que es poden aplicar durant i després del període de floració de l’arbust. Aquests preparats són naturals i les seves substàncies no s’acumulen als tubercles de la planta.

Podeu trobar més informació sobre la cria de patates al vídeo.