Pebre dolç de topolina: una varietat de pebre dolç d’alt rendiment

En triar una varietat de qualsevol cultura, cada jardiner aficionat, primer de tot, presta atenció a l’elevat rendiment d’una o altra espècie. Entre els pebrots dolços, el pebrot dolç de Topolina mereix una atenció especial, que es considera d’alt rendiment i que es pot cultivar tant a camp obert com en hivernacles de pel·lícula. El pebrot topolí pertany a una varietat mitjana primerenca que creix i madura durant 110-120 dies. Aquest tipus de pebrot és adequat per a un ús universal i els fruits són prou grans.

Les plàntules d’aquest tipus de pebrot es conreen de manera senzilla, com el pebrot més comú. Abans de la germinació, és convenient mantenir les llavors al sòl sota una pel·lícula. Tot i el període de maduració bastant ràpid, és aconsellable sembrar el pebre de Topolina al final de l’hivern - principis de la primavera. Quan es deixen dues fulles a la planta, es pot eliminar la pel·lícula i cal picar els pebrots. Cal plantar pebrots a terra oberta a finals de maig - principis de juny, quan el clima ja és càlid i el sòl estarà prou càlid.

El valor d’aquestes varietats de pebrot dolç rau en el fet que es tracta d’una raça bastant anomenada amigable de maduració primerenca, quan maduren aproximadament entre 12 i 15 fruits de mida mitjana en un arbust. Pel que fa al seu aspecte exterior, la planta és força compacta, estàndard, i no arriba als 55-65 cm d’alçada.

Els fruits del pebrot de Topolí són força carnosos i densos: uns 5-6 mm, de manera que aquest tipus de pebrot s’utilitza molt sovint per fer amanides, així com diversos guisats de verdures. El pebre topolí també és ideal per a la seva conservació.