Ceba crua: beneficis i perjudicis per al cos humà

Les cebes són omnipresents a la vida de les persones. S'utilitza en diversos àmbits de la vida: des de la cuina fins a la cosmetologia. En qualsevol indústria, un vegetal mostra les seves qualitats útils.

Però si s’utilitza de manera incorrecta, una substància útil es pot transformar fàcilment en un agent nociu, per tant, es recomana, amb qualsevol ús de ceba, familiaritzar-se primer amb les contraindicacions i només després utilitzar-la. A continuació, analitzem de prop les propietats beneficioses i nocives de les cebes crues.

Contingut

• La composició i propietats de les cebes
• Propietats útils dels porros
• Quins avantatges té la ceba verda?
• Cibulet i les seves propietats
• L’ús de cebes a la cuina
• L’ús de les cebes en medicina + receptes
• Cebes per aprimar + receptes
• L’ús de cebes en cosmetologia + receptes
• Danys i contraindicacions de les cebes
• Com triar l’arc adequat?
• Mètodes i regles d'emmagatzematge

La composició i propietats de les cebes

Ceba es troba més sovint a les taules de la gent normal. Té un aspecte groc, el cap arrodonit. Si l’utilitzeu cru, desprèn un gust agut i la seva olor és present durant un llarg període de temps.

Normalment no s’afegeix als aliments en la seva forma crua. Si no es preveuen les possibilitats dels altres. Per suavitzar el sabor i l’olor, els anells de ceba picats es marinen en una petita quantitat de sucre i suc de llimona.

La llista d’ingredients que es troben en un vegetal verd conté els components següents:

• Àcid ascòrbic
• Retinol
• Tocoferol
• Tiamina
• Riboflavina
• Àcid fòlic, àcid nicotínic
• Aigua

Gràcies als components nutricionals que conté la ceba, té diverses propietats beneficioses:

1. Destrueix virus, patògens i bacteris que entren al cos, neutralitza les acumulacions putrefactives.
2. La vitamina C millora els mecanismes de defensa, augmenta la capacitat d’immunitat als bacteris patògens.
3. El suc de ceba alliberat té un efecte positiu sobre l'estat del sistema genitourinari i del fetge. El líquid té un efecte bactericida, diürètic, antimicrobià, antiinflamatori o antifúngic.
4. Les cebes ajuden a reduir el flux sanguini, redueixen els nivells de colesterol al cos, neutralitzen les plaques i eliminen la possibilitat d’ictus, aterosclerosi o atac de cor.
5. Si ratlleu les cebes, es recomana utilitzar-les en forma crua, en forma tímida, per a pneumònies, bronquitis, tuberculosi, traqueitis i altres malalties del sistema respiratori.

Menjar cebes cada dia té un efecte positiu sobre les cèl·lules canceroses mutades. Bloqueja la seva capacitat d'aparició i augmenta el nombre d'existents.

Propietats útils dels porros

Un altre tipus de ceba és el porro. Es presenta en forma de tija blanquinosa, que té un començament blanc que s’estén des del cap, acabant en una cua verda, de volum espès.Per a l’ús del producte, s’utilitza tot per complet: el cap, la part central i el fullatge.

Pel que fa al gust, el cultiu d’arrels no té tanta nitidesa com la ceba.

S’utilitza en receptes d’ús en cosmetologia, per a la preparació d’obres mestres culinàries i també es presenta en forma de decoració de plats de peix o carn i amanides.

Les seves propietats beneficioses es deuen a les següents capacitats:

• El porro ha tingut èxit en el tractament del reumatisme o de la gota. Això es deu al fet que el producte té la capacitat d’eliminar sals i metalls pesants dels òrgans interns.
• El producte conté un volum augmentat de lípids valuosos. Quan es consumeix diàriament fins a 0,2 kg, pot reduir el nivell de colesterol al torrent sanguini.
• El porro s’utilitza com a agent que neutralitza les plaques de colesterol, cosa que ajuda a aprimar el flux sanguini. A més, les cebes destaquen per la seva capacitat de neutralitzar la formació de coàguls de sang dins dels capil·lars sanguinis. A més, les cebes no permeten l’acumulació de limfa gruixuda, bloquejant la llum, cosa que comporta la impossibilitat de la formació de varius, així com problemes en la nutrició d’estructures cel·lulars amb l’oxigen necessari per a tot el cos.

El porro té la capacitat d’estimular un efecte laxant en els humans. per tant, amb el desenvolupament del restrenyiment, es recomana utilitzar-lo. Evita que es formin hemorroides i hemorroides.

Quins avantatges té la ceba verda?

A més d'altres varietats, les plomes de ceba verda solen estar presents a les taules. El vull utilitzar especialment els dies de primavera, però també decora taules per a un sopar festiu.

Es distingeixen les següents qualitats útils del producte:

1. A la llista de components de les plomes verdes, hi ha fitònids que tenen la capacitat d’evitar fàcilment el creixement de virus i bacteris. Els verds inhibeixen fàcilment el desenvolupament de microorganismes putrefactius que s’instal·len en òrgans humans. A més, la substància neteja els intestins de substàncies nocives i altres toxines.
2. La composició conté clorofil·la, que té un efecte significatiu en el procés d’hematopoiesi. Gràcies a això, el producte es recomana a pacients amb patologies sanguínies i anèmia.
3. La substància enforteix les funcions de protecció del cos i augmenta les capacitats del sistema immunitari.
4. Les plomes verdes tenen una gran quantitat de magnesi i potassi, que tenen un efecte positiu sobre el sistema nerviós del pacient. Calmen l’ansietat, neutralitzen la depressió i les neurosis i estableixen un son normal.
5. Les cebes augmenten el contingut de zinc al cos, evitant la formació d’acne, forúnculs i deteriorament de l’aspecte de la pell.
6. Els elements continguts enforteixen l’estructura dels músculs de les parets dels capil·lars i del miocardi.

A més, la llista conté una sèrie d’elements útils: antioxidants, minerals, vitamines. Normalitzen el funcionament del sistema endocrí i també milloren el fons hormonal del cos.

Cibulet i les seves propietats

La varietat de cebes s’anomena amb diferents noms: speed, sibulet o ceballet. Pertany a plantes perennes. Quan es planten a la tardor, les torxes hivernen bé i a la primavera es trenquen amb tubs llargs de format tub.

El color de la planta es representa amb un paraigua de colors interessants: blanc, lila, porpra.

Moltes cebes es conreen no només en una zona oberta, sinó també a l’ampit de la finestra. Això és convenient perquè quan les plomes creixen, es poden utilitzar immediatament per al seu ús. A més, d'aquesta manera es poden obtenir plomes durant tot l'any.

La composició del producte està formada per una massa de substàncies útils i nutritives: vitamines del grup B, C, betacarotè, colina, sodi, manganès, magnesi, ferro, zinc, seleni, potassi, fòsfor i calci.

Es recomana utilitzar el producte a l’hivern, quan el cos sent una manca de nutrients i pateix diversos tipus de malalties, inclosos els refredats i la infecció.L’ús sistemàtic ajuda el cos a enfortir el sistema immunitari i a mantenir les funcions de protecció del cos al nivell adequat.

L’ús de cebes a la cuina

Les cebes s’utilitzen lliurement per preparar diversos plats, tant frescos com després d’haver estat exposats al tractament tèrmic. Les varietats dolces i semidolces s’utilitzen més sovint a la cuina. Si no hi ha opció, s’utilitzen varietats picants, però després de l’exposició a temperatures elevades.

La polpa del rizoma, les tiges i les plomes són necessàries per a la fabricació d’amanides, aperitius amb verdures. Les cebes tenen un aspecte fantàstic per decorar plats preparats. Aquest condiment d'una manera peculiar dóna picant a aperitius, peixos i obres mestres de carn.

Després de sofregir, les cebes s’utilitzen per fer sopes i les cebes en escabetx abans es necessiten per cuinar plats de carn.

A més, la verdura, envellida a la marinada, és perfecta com a aperitiu independent. Fins i tot hi ha un plat separat: caviar de ceba, per al qual l’arrel vegetal és l’ingredient principal.

Es recomanen varietats picants per fer bases per a salses. Si tritureu la torxa, tallada en anells o daus, és possible utilitzar la massa resultant com a additiu per a peixos, carns i arrossos. En productes de forn, la fregida s’utilitza com a farciment interior de pastissos.

L’ús de les cebes en medicina + receptes

Les cebes són un tipus de planta coneguda per les seves propietats medicinals. En primer lloc, el vegetal s’adapta bé al procés de curació i s’utilitza com a profilaxi de la hipertensió, l’aterosclerosi i l’ictus.

Les cebes es poden utilitzar per inhalar durant la formació d’amigdalitis, bronquitis, grip, broncopneumònia, tuberculosi a l’organisme, així com per a bronquiectàsies i abscessos del sistema pulmonar.

Per a la influència local, les cebes s’utilitzen en la patologia de la pell de naturalesa purulenta. Una combinació de cebes i llet bullida, superposada al bull inflamat. Això és necessari per estimular la seva maduració. A més, el remei ajuda a alleujar les molèsties doloroses durant el desenvolupament de cons hemorroïdals que cauen per l’obertura posterior.

Vídeo útil sobre les propietats de les cebes:

Hi ha diverses receptes desenvolupades a base de cebes i utilitzades en casos individuals:

• Belmo: combineu suc de ceba, prèviament diluït en 1 cullerada. aigua bullida i mel en un volum idèntic (1: 1). La consistència resultant s’ha d’inculcar en 1-2 gotes no més de 3 vegades al dia. La durada del tractament és de 14 dies.
• Menstruació endarrerida: cal recollir la pell de 8 bulbs i combinar-la amb 1 cullerada. espècies - clau d'olor. Tot s’omple d’aigua (0,5 l.) I es bull durant 10 minuts. sota una tapa tancada. Després d’això, cal deixar-lo infusar, refredar la substància i colar. Amb una absència prolongada de la menstruació, beure 0,15 litres. abans de cada àpat.
• Angina: es tallen i es distribueixen bombetes de mida mitjana (1-2 peces) en 0,2-0,3 litres. aigua, bull. Després, es recomana infondre el brou fins que es refredi la temperatura ambient. Esbandida 3-4 vegades al dia.

Els Luchins s’utilitzen per tractar diverses patologies. Per tant, hi ha moltes receptes. El més important és trobar els consells necessaris i seguir estrictament les instruccions.

Cebes per aprimar + receptes

La verdura d’arrel és un estimulant per reduir la categoria de pes dels pacients. Amb l'ús prolongat diari de l'ingredient, l'excés de dipòsits de greix s'elimina gradualment dels òrgans interns.

Gràcies a això, es redueix el nombre d'aquells que superen els quilograms. Aquest procés és possible perquè els olis i nutrients essencials, com els minerals que es troben a les cebes, actuen sobre la digestió, accelerant-la.

Hi ha diverses receptes que permeten perdre fàcilment un parell de quilograms amb ceba:

• Amanida de ceba - Piqueu la ceba en anelles i marleu-la en un líquid de vinagre, sucre i sal durant 20 minuts.Aquest envelliment a la marinada permet al producte perdre la nitidesa, mentre adquireix un to agre. Després, l’amanida es posa en un plat i s’aboca amb oli vegetal per sobre. Espolvoreu amb espècies i pebre per obtenir un gust picant.
• Sopa verda. Per preparar-lo, necessitareu 4-5 torxes grans, fresques, 2-3 pebrots, no més de 4 kg. tomàquets i 0,2 kg. col. Tots els ingredients es tallen a trossos petits, es col·loquen en un recipient i es bullen fins que el líquid adquireixi la consistència d’una sopa. Després de la cocció, afegiu sal, herbes al gust, així com cebes verdes.

Si mengeu aliments saludables i sistemàticament preparats sobre la base d’una recepta, podeu separar-vos fàcilment de l’excés de greix corporal. Al mateix temps, al cos no li falten aliments ni altres nutrients.

L’ús de cebes en cosmetologia + receptes

L’arc és ideal per afrontar problemes d’aspecte. Diverses màscares i decoccions fetes a base de lek poden millorar la superfície de la placa d'ungles, restaurar els fils danyats del cabell, millorar la qualitat del cabell i l'estat general de la pell.

Per utilitzar-lo com a millora visual, podeu aplicar la màscara següent:

• 1 estella de ceba mitjana
• 1 ampolla de vitamines del grup B: 1, 6, 12
• 0,5 culleradetes retinol
• 0,5 culleradetes oli de bardana
• 0,5 cullerades mostassa
• 1. cullerada. cognac

Tots els ingredients es combinen i es barregen bé, mentre que es recomana introduir 1 cullerada. tintures de pebre vermell. La massa resultant es frega als fol·licles pilosos de l’arrel i es posa una tapa de polietilè a la part superior. Cal mantenir aquesta màscara durant 1/2 -1 hora. Després esbandiu amb aigua tèbia i esbandiu amb xampú a base d'herbes.

Danys i contraindicacions de les cebes

Si utilitzeu un vegetal incorrectament, podeu provocar un deteriorament del benestar. En primer lloc, molta gent no vol introduir-la crua a la dieta pel seu sabor específic. Això és especialment negatiu per a una persona quan té una reunió o cita important. Naturalment, aquest detall no és perjudicial, però pot espatllar significativament la vida d’una persona que l’ha utilitzat recentment.

El principal dany de les cebes rau en la seva capacitat per afectar negativament el funcionament del miocardi. El vegetal provoca, en alguns casos, quan el pacient té els requisits previs per al desenvolupament de la malaltia, un atac d’asma. L’augment del consum d’un aliment picant augmenta la pressió arterial en pacients addictes. La verdura té un efecte tan gran perquè té un efecte irritant sobre el sistema nerviós.

Si la gent té problemes amb l’augment del metabolisme, el producte està estrictament prohibit.

Això es deu al fet que pot augmentar el volum de gasos i mucositats internes produïdes. A més, la verdura provoca una forta debilitat al cos i malestar, cosa que provoca un desig constant de dormir.

Està totalment prohibit injectar el suc resultant de l’arrel vegetal als òrgans de la visió. Aquest tractament no només pot provocar greus problemes de salut, sinó que també pot danyar la capa superior de la còrnia.

Podeu trobar més informació sobre les propietats beneficioses de les cebes al vídeo:

És molt important que les categories de persones següents deixin d’utilitzar el producte:

• Pateix problemes de funcionament del múscul cardíac.
• Amb patologies renals i hepàtiques.
• Amb malalties dels òrgans digestius.
• Amb úlcera de l’estómac i úlcera duodenal.
• Amb gastritis i major acidesa al cos.
• Si una persona té hipertensió.

Per tant, es recomana, en primer lloc, avaluar acuradament les seves capacitats i no abusar de la introducció excessiva d’un ingredient calent a la dieta.

Com triar l’arc adequat?

Perquè una ceba adquirida es conservi durant un llarg període de temps, haureu de saber triar la correcta a l’hora de comprar. Es recomana seguir certes regles:

1. La luchina ha de ser pesada, pesada, corresponent visualment a la mida.
2. No hauria d’haver cap moll, taques ni altres punts a la superfície que indiquin el treball de microorganismes o insectes patògens.
3. La capa superior de l’estella no ha de ser humida i tova.
4. Com més clara sigui la capa superior de la fruita, més intens serà el seu sabor.
5. L’olor de la ceba hauria de ser de ceba, sense impureses.

Per tant, l’estella ha de ser neta, d’uns 3-5 cm de diàmetre i no tenir un aroma específic. Si hi ha altres característiques, no paga la pena adquirir aquest producte, ja que es pot danyar o podrir a l'interior.

Mètodes i regles d'emmagatzematge

Per a un emmagatzematge adequat, s’han de seleccionar les condicions òptimes: s’ha de triar la temperatura per a cada varietat òptima. Per a jocs de ceba adequats 0 ..- 3 C. No poseu la caixa amb el producte al balcó ni a les zones assolellades.

La humitat a l'habitació no ha de superar el 55-65%, en cas contrari la ceba començarà a créixer. És imprescindible que l’aire de l’habitació circuli evitant l’estancament de l’oxigen.

Per emmagatzemar, podeu utilitzar diversos mètodes:

• Al rebost.
• En un balcó amb vidre, on es manté constantment la temperatura òptima.
• A l’altell de la zona d’estar o sota el llit.
• A la nevera.

S'han de seleccionar les condicions òptimes per al mètode escollit. Però després de seguir totes les recomanacions, podeu gaudir de les vostres pròpies cebes durant tota la primavera, fins que arribi el moment de collir una nova collita.

Per tant, les cebes crues són molt beneficioses, però al mateix temps tenen un dany important si una persona abusa del producte. El més important és saber utilitzar les verdures en diverses indústries i complir la tecnologia de receptes.