Com cultivar un bon all: consells i trucs

All és necessari no només durant els períodes d’epidèmies, sinó també per a saturar el cos amb nutrients i vitamines. Es pot comprar al mercat o cultivar-lo al lloc. Per fer-ho, heu de decidir inicialment per una varietat que creixerà amb èxit, així com preparar el sòl i plantar-lo correctament. Només el coneixement de les normes bàsiques us permetrà tenir una collita d’alta qualitat i bona, no afectada per malalties i plagues.

Contingut:

• Les millors varietats d’all per cultivar
• Preparació del lloc i del sòl
• Dates i regles d’aterratge
• Com cuidar adequadament els alls?
• Malalties i plagues d’all, la lluita contra elles
• Mètodes de collita i emmagatzematge de l'all
• Per a què serveix l'all?

Les millors varietats d’all per cultivar

L’all és una planta perenne que pertany a la família del gènere Amaryllis. S'han criat un gran nombre de varietats d'aquest cultiu per al cultiu, aproximadament 70 peces. Per tant, si hi ha ganes de cultivar una saborosa i aromàtica verdura d’arrel per a vosaltres mateixos, no podeu limitar-vos a 1 varietat, sinó intentar aconseguir altres bulbs originals.

Segons el temps de plantació, les varietats d’all es subdivideixen en varietats de primavera i d’hivern.

Aquesta verdura d’arrel no té un nucli central. Totes les dents del cap de la varietat estan disposades en espiral. A més, els més grans són els primers i, fins al nucli, disminueixen de volum. El tipus de cultura hortícola no allibera fletxes.

Es distingeixen les varietats de plantes més populars plantades després del fred hivernal:

• Victorio: té una major quantitat de collita, maduració mitjana. Les bigues són planes i rodones, el color de la pell superior és blanc-groc.
• Elenovsky: bulbs de forma rodona, de maduració mitjana, força fructífera. La capa superior de la pell escamosa és blanca i la part interna té un to rosat.
• Gulliver: porta bona collita, collita tardana, allibera fletxes. Els caps són arrodonits i lleugerament aplanats al centre. El color general de les estelles i del contingut intern és blanquinós.
• Sotxi 5b: maduració tardana mitjana, els caps no difereixen en l'estructura de la majoria d'espècies primaverals. Però les escates poden variar de color, des del blanc al porpra.
• Ershovsky: les bombetes són de diàmetre rodó, però aplanades cap a les vores. La data és una gran collita.

En el cas dels alls d’hivern, el seu nom parla per si sol: es cultiva a l’hivern, plantant-se els darrers dies de tardor o la primera dècada de gener. La seva part central s’omple amb una vareta, al voltant de la qual es col·loquen les dents seguides, totes de la mateixa forma. Aquest tipus de cultura té una peculiaritat: allibera una fletxa sobre la qual es col·loquen les cebes petites. Aquest últim es pot plantar i es pot obtenir una collita força gran.

Es distingeixen les següents varietats de varietats hivernals:

• Lyubasha: la seva tija pot créixer fins a 1,2 m, tolera estoicament tant els estius secs com els hiverns glaçats. El bulb és rodó però de forma plana. El color de les estelles és predominantment blanc, però a la superfície hi ha venes morades de mida mitjana.La varietat té un sabor brillant i ric, és favorable per a la conserva durant l’hivern.
• La dobrynya és una varietat bastant productiva, però no tan resistent a les gelades. El gust de les verdures és suau, va bé per al consum fresc. Madura tard, però té una bona qualitat de conservació.
• Sofievsky: creix bé durant les gelades, però als mesos d’estiu requereix un augment del nivell de llum solar i calor. L'alçada màxima de la fletxa no supera els 70 cm. La capa superior escamosa és d'un to violeta delicat, pel que fa al gust és moderadament picant.
• Alkor: es pot emmagatzemar durant un llarg període. El color superior de les escates és rosat i l’estructura interna és més aviat d’un to gris. Sovint, quan es cultiva, es veu afectat pel nanisme groc.
• Dubkovsky - emmagatzemat durant molt de temps, porta bones collites. La Luchina no té un pes gran, sinó fins a 50 grams. El sabor és picant.

Qualsevol tipus d'all té una major resistència a les malalties i pràcticament no està exposat a les plagues. Això augmenta significativament el rendiment i la durada d’emmagatzematge de l’arrel.

Preparació del lloc i del sòl

Cultivar qualsevol tipus d’all és un procés bastant senzill. Per tal que el cultiu d'arrels resulti d'alta qualitat amb caps densos i sòlids, es recomana triar la plàntula més adequada.

Durant la plantació, s'han de seguir algunes regles:

• En primer lloc, s’ha de preparar un llit de jardí per arrelar l’all. La millor opció per plantar cultius d'arrel serà un sòl solt i fèrtil amb un nivell augmentat fertilitzants orgànics... Per obtenir caps grans, cal plantar plantacions en zones obertes i assolellades, on no hi hagi forts vents del nord i corrents penetrants.
• Per preparar el sòl per als alls d’hivern, s’ha de desenterrar 2-3 setmanes abans de plantar-les en una zona oberta. Això és necessari perquè el substrat del sòl s’assenti amb seguretat. Si no espereu el temps assignat, llavors, juntament amb la humitat dels nutrients, els clau començaran a ser arrossegats més profundament al sòl. Aquest procés afectarà negativament la qualitat del cultiu collit i la durada de la seva conservació.
• Per plantar a la primavera, també heu de desenterrar el sòl. El procediment es realitza amb una baioneta de pala. Després de llaurar, el sòl s’anivella, s’aboca amb una solució de manganès, si cal, s’alimenta i es cobreix amb un film. Cal una mena d’hivernacle per escalfar la terra abans d’arrelar.
• S’afegeixen nutrients si el substrat del sòl està massa esgotat. Per plantar un cultiu d’arrels, el sòl ha de ser de consistència fluixa, de tipus argilós arenós i amb un entorn de pH neutre.

A l’hora d’escollir un seient, s’ha de centrar en la zona del jardí. El terreny no ha de ser inferior a 75 cm. El millor és que el lloc estigui lleugerament elevat per sobre del nivell general del terreny. D’aquesta manera s’evitarà l’estancament de l’excés d’humitat.

Dates i regles d’aterratge

En cas de desembarcament All no s’ha de guiar pel desig i les necessitats del jardiner i ni tan sols pels trets climàtics de la regió, sinó pel temps de plantació d’un determinat tipus. Aquest enfocament de l'arrelament es deu al fet que un cultiu d'arrel plantat en un moment equivocat simplement es negarà a créixer i morir a terra.

Quan és millor plantar all:

• Els alls de primavera s’han d’enterrar a terra immediatament després que s’hagi fos l’última neu i hagin desaparegut les gelades de tornada. Les dates de plantació varien d’una regió a una altra, de manera que s’han de seguir les condicions meteorològiques. En la majoria dels casos, a les regions centrals, la data es fixa el 10 d'abril, a les ciutats del sud el desembarcament es fa molt abans.
• Els conreus d’hivern s’han de plantar a partir de mitjans de setembre si aquesta és la part central de Rússia, fins als darrers dies d’octubre. Al sud del país, la plantació es pot dur a terme els darrers dies de novembre a principis de desembre.

És important tenir en compte el punt que abans de la primera disminució significativa de la temperatura, els dents han de fer créixer el sistema radicular. Això és necessari perquè la plàntula hiverni favorablement durant la temporada freda.

La plantació d'una varietat primaveral es realitza el més aviat possible, això és necessari perquè el cultiu madur pugui madurar completament abans de l'aparició dels dies freds.

Al mateix temps, aprofundir abans a terra durant el període de tardor també pot destruir tota la collita prevista. Això es deu al fet que en èpoques càlides, les plàntules no només tindran temps de cultivar rizomes, sinó que també alliberaran brots verds. Aquest últim morirà a l’inici de la temporada freda, cosa que provocarà la pèrdua de la plàntula.

Perquè una planta doni una bona collita gran, s’ha de plantar correctament. Es distingeixen algunes característiques per a cadascuna de les varietats de cultius d'arrel:

• Per als alls d’hivern, el sòl s’ha de desprendre bé abans de plantar-lo. Si el sòl està humit, es cancel·la la introducció d’humitat de nutrients. La plàntula s’aprofundeix 3 cm al terra. Des de dalt es recomana cobrir fins que apareguin els primers brots amb torba triturada.
• Per plantar a la tardor, cal abocar sorra de riu a les ranures preparades amb antelació abans de l'arrelament, o fusta de freixe... Això és necessari perquè la plàntula no es podreixi a l'hivern.
• El reg no és necessari durant la plantació de plàntules. El clau s’ha d’aprofundir 5 cm. Com més gran sigui el material de plantació, més profund s’ha de col·locar. Es requereix tal aprofundiment perquè les plantacions no es congelin amb una forta disminució de la temperatura.
• Després del procediment d’aprofundiment, el sòl es cobreix amb mulch, principalment torba, amb un gruix mínim de 3 cm. Abans de l’hivern, s’han d’aplicar a la plantació fulles caigudes o branques de branques d’avet. Quan cau la neu, es recomana col·locar a sobre una capa de neu de massa blanca. Així, les plàntules estaran protegides de la congelació.

Com cuidar adequadament els alls?

Per tal que la planta creixi ràpidament i guanyi volum, cal seguir les recomanacions de cura. La seva implementació periòdica condueix a una collita rica i gran. Quan conreu una planta, us haureu de guiar per les regles següents:

1. Reg: si el clima és sec i no s'espera pluja en els propers dies, s'hauria d'aplicar el reg segons sigui necessari. El volum d’aportació d’humitat de nutrients s’ha de tenir en compte sobre la base que sistema arrel ha d’estar ben saturat d’humitat. El reg s’ha d’eliminar completament 3-4 setmanes abans de la collita. Això s’ha de fer perquè el cap guanyi pes i compleixi els estàndards establerts.
2. Amaniment superior: per a l'all d'hivern a la primavera, es recomana vessar la planta amb urea. Després d’això, apliqueu el vestit superior segons sigui necessari. Per a l'all de primavera, cal preparar-se dos cops durant la temporada de creixement: els fertilitzants orgànics s'apliquen a principis de primavera, a mitjan estiu, es rega amb una solució de cendra.
3. Cal tenir en compte que l’all és capaç de degenerar. Per tant, es recomana aterrar periòdicament, un cop cada 3-4 anys, els caps formats a les fletxes al terra. Aquest procediment preservarà totes les qualitats varietals i retornarà els caps al seu aspecte i volum originals.
4. Quan l'all allibera fletxes, creix fins a 20 cm, s'ha de trencar o tallar amb una eina de jardí afilada a una alçada de 5 cm.
5. Durant el cultiu, s’ha d’excloure completament l’afluixament i la desherba. Les males herbes s’han d’eliminar a mà, sense fer servir eines punxants. Això és necessari per no danyar accidentalment el capçal formador.

Malalties i plagues d’all, la lluita contra elles

Tot i que l'all té una major resistència al desenvolupament de malalties, es pot veure afectat, com tots els cultius d'hortalisses, per malalties fúngiques, infeccioses i víriques. Per combatre la malaltia desenvolupada, no es recomana utilitzar preparats químics per al cultiu d'arrel. Un vegetal absorbeix totes les substàncies negatives possibles, cosa que impossibilita el seu consum.El millor és utilitzar biofungicides. No causen danys importants a la planta i, després de processar-la amb elles, es pot menjar el cultiu d’arrels.

Si, quan es detecten taques o canvis en el color de la placa foliar a l’arbust i les fletxes s’alenteixen, hi ha la possibilitat que la planta estigui infectada per una malaltia. Molt sovint, els alls estan exposats a l’òxid de la fulla, cosa que es danya floridura, Fusarium i es formen podridures als rizomes i la formació de podridures blanques a la part inferior.

Si trobeu algun símptoma de malestar, haureu d’abordar acuradament la qüestió de la lluita contra la malaltia.

Cal començar a tractar el substrat del sòl i les plantes amb fitosporina, alirina, glicladina, Gamair o Planriz. La dilució del medicament s’ha de dur a terme estrictament amb les recomanacions de l’envàs, està prohibit desviar-se de les normes.

A més, insectes nocius poden atacar la planta. Molt sovint, les cebes voladores, trips, larves de mosca, que són capaços d’absorbir de forma independent gairebé tot el cap d’all, així com l’amagatall i el nematode, es troben a l’arbust.

Per evitar la invasió, és necessari conrear la terra i el material de sembra amb bioinsecticides abans de plantar-la. Aquests medicaments contenen només una base biològica natural, que no perjudica ni a una persona ni a un vegetal. Com a bioinsecticides s’utilitzen Avertin-N, Aktofit, Lepidotsid, Nemabakt, Mycoafidin, Bicol, Bitoxibacillin, Penilomycin. Com a mesura preventiva, es recomana plantar calèndula i calèndula al llarg de la vora dels replans. L’olor d’aquestes plantes allunyarà i espantarà la majoria dels paràsits.

Mètodes de collita i emmagatzematge de l'all

Per collir adequadament el cultiu, haureu d’esperar fins que la planta s’hagi assecat, de totes les tapes. L’all d’hivern es pot collir del jardí a finals de juliol.

Però la primavera ha d’esperar fins a finals d’agost o principis de setembre. En qualsevol cas, haureu d’esperar fins que el fullatge inferior es posi de color groc i només l’extreureu del terra:

• Per comprovar la qualitat del cultiu i la seva maduresa, extreureu 2-3 caps i tasteu-los i la seva densitat. Cada dent ha de tenir una estructura sòlida i les estelles han d’estar ben formades.
• L’excavació dels replans es realitza amb una forquilla. Per fer-ho, s’enganxa un terreny de terra i s’arrenca del terra. Els bulbs excavats, juntament amb les tapes, es col·loquen al llarg del perímetre del llit del jardí i es deixen assecar durant diverses hores.
• No val la pena tallar el fullatge de seguida, encara té nutrients, que gradualment desemboquen en una torxa. Per tant, per a un assecat d’alta qualitat, les plantes es recullen en raïms i es col·loquen sota un dosser o en una habitació ben ventilada. Després d’assecar-se, es tallen les tapes.
• Els jardiners experimentats recomanen treure els alls del sòl abans. Això es deu al fet que els caps immadurs arribaran gradualment i les estelles completament madures i massa madures s’esmicolaran fins i tot al sòl, on serà difícil recollir-les. Al mateix temps, la seva vida útil es redueix.

L’all s’emmagatzema a una temperatura de +16 .. + 20 C, a les habitacions on hi ha una bona ventilació. La humitat de l’aire d’aquesta habitació o magatzem no ha de superar el 90%. Un clima excessivament sec tampoc no és favorable per a les plantes, per tant, el límit mínim d’humitat és del 60%.

Per a què serveix l'all?

L’all sempre s’ha considerat una verdura molt útil. Té un efecte positiu sobre els refredats, augmentant la funció protectora del cos, i també satura el cos amb diverses vitamines i microelements.

Es distingeixen les següents qualitats positives del cultiu d’arrels:

1. El vegetal enforteix el sistema immunitari, cosa que permet evitar el desenvolupament de SARS i grip.
2. El vegetal conté components bactericides que permeten neutralitzar ràpidament microorganismes patògens i bacteris que habiten la cavitat oral, cosa que condueix a la recuperació més ràpida.
3. L’arrel vegetal té la capacitat de trencar les plaques de colesterol formades a la sang i eliminar-les del cos.
4. L’all liqua la limfa, normalitza la circulació sanguínia als vasos.
5. Els nutrients i vitamines que hi ha a l’interior poden eliminar l’estrès, alleujar la irritació i normalitzar el son d’una persona.
6. Recomanat per a diabètics, ja que normalitza els nivells de sucre en sang.
7. Les dents d’olor forta tenen un efecte beneficiós en l’eliminació de verins i toxines dels òrgans interns.
8. Ajuda en la lluita contra la invasió helmíntica.

Aquesta llista dels beneficis de l'all per a la salut no està completa. Té un efecte positiu en pacients que pateixen d’augment de la pressió arterial, així com en pacients amb malalties cardiovasculars. Per tant, és tan important fer créixer la planta amb un coneixement complet del seu creixement natural, en lloc de comprar al mercat.

Així que creix All no és difícil. Per al seu arrelament, heu de recollir el sòl i preparar-lo. És imprescindible plantar a temps i tenir cura de les plàntules segons les normes. Superviseu de prop l’estat de la planta per evitar qualsevol aparició de paràsits o malalties. Només en aquest cas és possible obtenir una bona collita d’alta qualitat.

Podeu trobar més informació al vídeo: