Raïm Zagorulko: descripció, reproducció, cura i aplicació

El raïm és un arbust enfiladís del gènere Grape. Se sap que va créixer en estat salvatge molt abans de l’aparició de la humanitat. I es va convertir en una de les primeres cultures domesticades. Es van trobar gerres de fang, que tenen uns 8.000 anys d’antiguitat, a sobre hi ha una imatge de raïm.

Contingut:

• Informació general sobre el raïm
• Varietats populars de raïm de maduració primerenca
• Cura del raïm Zagorulko
• Reproducció del raïm Zagorulko
• L’ús del raïm Zagorulko

Informació general sobre el raïm

Vam conèixer el valor del raïm durant molt de temps. Al directori modern, hi ha unes 3.000 espècies d’aquests arbustos.

Descripció del raïm:

• Les branques del raïm poden créixer fins a 10 metres de longitud, però a casa només poden créixer 3-4 metres.
• Les fulles són grans, tallades, de color verd o verd fosc.
• La vinya també és verda i creix rígida amb el pas del temps.
• L’arbust dóna fruits anualment.
• Els grups dolços s’omplen de baies densament o poc.
• El color del raïm és diferent, tot depèn de la varietat.
• Poden variar entre 1 cm de diàmetre i 5-7 cm.
• Un grup pot pesar més de 2 quilograms.
• La floració es produeix a la primavera, i la maduració de les baies des de finals d’estiu fins a finals de tardor.

Entre el gran nombre de criadors i amants del cultiu del raïm, destaca una persona única. Vitaly Vladimirovich Zagorulko fa més de 15 anys que es dedica al negoci del raïm. Es va deixar portar per això als 20 anys i, des de llavors, ha sortit de sota les seves mans més de 25 varietats híbridesdins amb un gust únic i únic.

Varietats populars de raïm de maduració primerenca

Varietats primerenques de raïm:

• Asya. Aquesta varietat pertany als primers. L’arbust creix amb branques gruixudes i fortes. Les fulles són grans, dividides en cinc lòbuls, de color verd fosc. Els raïms són grans, poden arribar als 40 cm de llargada. Les baies són grans, de forma ovoide, de color vermell amb un to violeta. La varietat és resistent a les gelades fins a -21 graus.
• Calista pertany a les primeres varietats, els fruits es poden collir a principis d’agost. L’arbust es fa fort, les fulles són grans, les branques són grans. Les baies tenen una forma ovalada oblonga i són de color porpra. Raïms de densitat mitjana, grans, maduren uniformement. La varietat és resistent a les gelades.
• Veles pertany a les varietats súper primerenques. El període de maduració dura uns 100 dies. En una vinya ben madura es formen cúmuls, el pes dels quals pot arribar als 3 quilograms. Les baies són boniques de color rosa i no contenen llavors. La varietat és sensible a la humitat elevada. En aquestes condicions, les baies poden esquerdar-se i podrir-se.
• Moro. Varietat de raïm de taula. Madura al cap de 120 dies i pertany a les varietats mitjanes primerenques. Els brots forts s’estenen 3 m de longitud. Els raïms són grans, solts, pesen fins a 1,5 quilograms. Les baies són grans, de color blau fosc. La varietat té un gust elevat, però requereix un manteniment acurat. Les baies tenen colors molt abans que estiguin completament madures. La varietat és resistent a les gelades.
• Elf. Varietat de raïm de taula. Maduració primerenca. Arbust fort, brots de fins a 2,5 m de longitud. El manat és gran, en un estat madur el pes arriba a 1,5 quilograms.Les baies són grans, ovalades, allargades, punxegudes, de color blanc verdós. El rendiment d’aquesta varietat és elevat.

Cura del raïm Zagorulko

El raïm creix a gairebé qualsevol sòl amb un bon drenatge. Es tria un lloc assolellat i lluminós per aterrar. De manera que els raïms s’escalfin uniformement i maduren al sol.

També hi ha un gran nombre de varietats que donen fruits bé a l’ombra parcial. Regueu el raïm regularment, però eviteu l’aigua estancada. Les baies de moltes varietats, amb un excés d’humitat, comencen a esclatar i a podrir-se.

La poda té un paper important en el manteniment d’un arbust sa.

La majoria de les varietats es poden a la tardor, quan s’ha collit tot el cultiu. En aquest procés, cal deixar dues branques fortes a cada branca o tronc principal.

Reproducció del raïm Zagorulko

Els raïms es propaguen de dues maneres:

1. Excavant. D'aquesta manera, una branca madura a la primavera es redueix a un pou de profunditat mitjana sense separar-la de l'arbust mare. La vinya està ben enfortida amb un element bàsic i coberta de terra. L'arrelament té lloc en un termini de 2 anys. Al final d’aquest període, la branca es separa de l’arbust mare i s’obté un arbust fort adult, que donarà fruits el mateix o l’any vinent.
2. Esqueixos. Amb aquest mètode es tallen esqueixos de fortes branques madures, però encara no llenyoses. Es guarden en un lloc fresc. Pot ser el soterrani o la secció de verdures de la nevera. En ple hivern, els esqueixos s’han de col·locar a l’aigua, on alliberin arrels i les primeres fulles. A més, s’han de plantar en torba per enfortir encara més les arrels. A la primavera, els esqueixos arrelats es planten a terra oberta.

L’ús de raïm de la varietat Zagorulko

El raïm es consumeix cru. És ric en diverses vitamines i minerals. A més, la seva polpa conté una gran quantitat de glucosa.

El raïm és la principal matèria primera de la producció de vi.

Per això varietats especials criades... La producció d’aquesta beguda es desenvolupa des de fa més de mil anys. I cada any els criadors treuen nous tipus únics de matolls de raïm. L’oli de llavors de raïm s’utilitza a la cuina i la cosmetologia.

Podeu trobar més informació al vídeo.