Figues seques: què és bo per a les dones?

Una de les antigues plantes conreades - figues esmentat a la Bíblia. Les primeres persones, Adam i Eva, estaven cobertes per les fulles de la figuera. La fruita de figuera és un magatzem de vitamines i minerals. La rica composició química de la baia del vi, com s’anomenen les figues seques, té un efecte positiu en molts processos del cos humà. La baia és especialment útil per a les dones.

Molt sovint, quan s’assequen, moltes fruites perden les seves propietats beneficioses. Però això no s'aplica a les figues. El valor nutritiu de la baia després del seu assecat augmenta, no en va els soldats se la van menjar durant les campanyes d’Alexandre el Gran. I les baies de figues fresques són difícils de conservar, de manera que és millor assecar-les. Podeu gaudir de fruites seques durant tot un any fins a la nova collita.

Contingut:

• Composició i beneficis per a les dones
• Danys i contraindicacions
• Collita de figues, emmagatzematge adequat

Composició i beneficis per a les dones

Els fruits secs de la figuera o figues contenen moltes vitamines. Les fruites són especialment riques en vitamina A, àcid fòlic, una mica menys de vitamina E. Dels minerals de la figa hi ha prou magnesi, ferro, fòsfor i gairebé tant de potassi com els fruits secs. Les baies de vi són valorades pel seu alt contingut (aproximadament el 70 per cent) en glucosa i sacarosa. La pectina en la composició de les figues augmenta el valor nutritiu dels fruits de les llavors, és capaç de normalitzar el metabolisme.

Per al cos femení, les baies seques són especialment útils:

1. Menjar unes quantes baies de figues ajuden a mantenir l’equilibri d’elements químics durant els dies crítics. Com que contenen cumarina, la sang s’aprima, facilitant l’estat de la dona.
2. L’anèmia és una de les malalties més freqüents d’una dona durant l’embaràs. És l’ús de figues seques que millorarà la composició de la sang.
3. Les propietats de la baia del vi inclouen l’estimulació del procés de lactància, per tant, durant el període d’alimentació, mengen dues o tres peces al dia. L’afició excessiva pot afectar negativament el sistema digestiu del nen.
4. Per a aquells que pateixen un augment del pes corporal, la baia del vi serà la millor ajuda per perdre pes. La inclusió de figues a la dieta us permetrà omplir-se ràpidament, ajudant a excloure els dolços i dolços del menú. Les baies de figues són fàcils de substituir durant un berenar.
5. Per netejar el cos d’una dona de toxines i toxines, s’utilitzen fruits secs de figuera. Hi ha tanta fibra que, després de menjar fins i tot dues baies al dia, la necessitat desapareixerà. I la fibra dietètica de la baia alleujarà el restrenyiment, millorarà el metabolisme.
6. Els símptomes de les varius són especialment difícils en les dones. Les figues seques replenen la deficiència de potassi al cos, alleugen la inflamació i els rampes als músculs de la panxella.
7. Les figues són útils per a refredats, amigdalitis. Les figues seques infoses amb llet s’utilitzen per fer gàrgares.
8. A la polpa de les figues seques hi ha moltes llavors. En forma aixafada, s’utilitza com a matoll per exfoliar les cèl·lules mortes de la pell, rejovenint la cara.

Avicena va descriure la influència positiva del fruit de la figuera en el cos femení.

Danys i contraindicacions

Però algunes dones hauran de renunciar a les delícies de figues si pateixen una forma aguda d’úlcera estomacal o úlcera duodenal. L’àcid oxàlic de la fruita irritarà les parets del tracte digestiu i augmentarà el dolor.

Està prohibit menjar figues seques per pancreatitis.

Una gran quantitat de glucosa evitarà que les persones amb diabetis gaudeixin de figues. Tot i que les fruites de figuera no contenen olis essencials, els al·lèrgics han d’incloure baies de vi a la seva dieta amb precaució.

Qualsevol benefici que pugui aportar la baia de la figuera al cos de la dona, cal observar la mesura en el seu ús.

Collita de figues, emmagatzematge adequat

Com figues creix només als països càlids i les fruites fresques arriben a la xarxa comercial poc temps: al juliol o al setembre. La maduresa de la baia es determina per l'obertura del fruit des del fons en quatre parts. L'assecat dels fruits es duu a terme sota un dosser, on estan ben ventilats. No es recomana rentar les figues abans d'assecar-les.

El nom mateix de la baia suggereix que pot fermentar com el vi jove. Podeu evitar-ho submergint la fruita en almívar bullint durant un segon o dos. Ara queda posar-los a les reixes i col·locar-los en una habitació ben ventilada. Després d’una setmana d’assecar-se, les baies s’aplanen, s’enganxen sobre un cordill i es pengen al sol. Es posa una mica de raïm sobre el gas inclòs o es posa al forn. Després d’assecar-se, els fruits es col·loquen en una bossa de paper i es guarden en un armari.

També hi ha maneres d’emmagatzemar figues:

• Les figues fosques s’assequen i es posen en bosses segellades i es col·loquen al congelador.
• La melmelada es prepara passant les baies per un triturador de carn juntament amb la llimona. Afegir el sucre a la massa cuita, coure a foc lent entre vint i quaranta minuts. Emmagatzemen melmelada en pots. Es prenen 700 grams de sucre per quilogram de baies.
• Les figues seques s’utilitzen per preparar vi amb l’addició de diversos nabius. S'aboca un quilogram de figues amb deu litres d'aigua tèbia i es col·loca en un lloc fosc durant deu dies.

Tot tipus d’emmagatzematge de baies de vi us permetrà gaudir de les seves propietats beneficioses durant molt de temps.

Podeu trobar més informació al vídeo: