Beneficis per a la salut de les baies de ginebre

Ginebre Són coníferes i arbusts de fulla perenne que pertanyen a la família dels xiprers. La planta és comuna als països europeus i nord-americans. Les branques de ginebró estan cobertes amb fulles en forma d’agulla anomenades agulles. Queden quatre anys a les sucursals.

El ginebre és una planta dioica i posa brots femenins i masculins. Els primers són de color verd i estan formats per nou escates. Les segones són de color groc brillant, de forma similar a les espiguetes, situades a les aixelles de les fulles. Quan estan madures, les escates superiors es converteixen en cons, que donen llavors al cap d’un any. Els fruits arriben a la plena maduresa al cap de dos anys, de manera que la planta es cobreix de fruits verds i negres alhora.

Contingut:

• Composició i propietats de les baies de ginebre
• Tot sobre l’ús del ginebre
• Quan no agafar ginebró
• Selecció correcta de baies, collita i emmagatzematge

Composició i propietats de les baies de ginebre

El ginebre és una planta duradora que pot viure durant diversos mil·lennis i comença a donar fruits a partir del cinquè any de vida. Les baies i les agulles de la planta estan dotades de components útils, per tant s’utilitzen sovint per a la preparació de medicaments i medicaments. La composició de les baies de ginebró conté substàncies resinoses i sucres. També s’extreuen valuosos olis essencials del ginebre.

El ginebre està saturat amb diversos ingredients bioactius:

• hidrats de carboni
• astringents, tanins i colorants
• àcids orgànics
• vitamina C
• coure
• manganès
• ferro
• alumini

A causa de la seva rica composició química, es preparen molts medicaments per a diverses malalties a base de ginebre.

Tot sobre l’ús del ginebre

Els curanderos tradicionals preparen decoccions i infusions a partir de ginebre, i les baies també es poden menjar fresques i afegir-se als aliments i begudes. Les baies negres amb un to blau tenen:

1. propietats diürètiques i bactericides, per tant s’utilitzen per a malalties renals i malalties del sistema genitourinari
2. propietats expectorants i antibacterianes, que són inestimables per als refredats i el SARS
3. propietats estimulants: tenen un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu. Les baies estan indicades per disminuir la gana

A més, les baies de ginebró es poden utilitzar per estimular la lactància, però només després de consultar un metge que us ajudarà a calcular correctament la dosi. Els banys de ginebró ajuden a reduir el dolor del reumatisme i la gota. I amb l’ajut d’un xarop de ginebre, podeu enfortir el sistema immunitari.

Normes per a la preparació de pocions medicinals:

• Caldo. Col·loqueu una cullerada de la fruita en un cassó i aboqueu-hi un got d’aigua. Poseu el recipient a foc lent i deixeu-ho coure a foc lent durant deu minuts. Deixeu que el brou es faci durant aproximadament una hora i coleu-ho.
• Te. S’aboca les baies amb aigua bullent i s’insisteix durant 10-15 minuts.
• Xarop. S’aboca cent grams de baies amb aigua bullent (500 ml), s’insisteix i s’afegeix mel o sucre.
• Infusió. Un grapat de baies es cou al vapor amb un got d'aigua bullint i s'insisteix durant almenys 10 hores.
• Tintura. S'aboca una cullerada de matèries primeres seques amb alcohol o vodka (100 ml o 250 ml) i s'insisteix en un lloc fosc i càlid durant una hora i mitja o dues hores, agitant de tant en tant.Després del temps assignat, la tintura es filtra i es pren com s’indica.

Es recomana la ingesta de baies fresques per a malalties de la cavitat oral. La polpa de la fruita té un efecte beneficiós sobre les membranes mucoses i el sistema digestiu. Les baies també s’utilitzen a la cuina: saturen els plats de peix i carn amb un sabor picant i també ajuden a allargar la vida útil dels plats fumats, fregits, al forn i adobats.

Les begudes amb baies de ginebró refresquen i dinamitzen el cos, saturant-lo d’energia.

El ginebre també és valuós per a la meitat masculina de la humanitat: ajuda a fer front a la debilitat sexual. A aquests efectes, s’utilitzen l’escorça i les branques joves de la planta, que s’aboca amb aigua tèbia i s’insisteix en un termo.

Les baies, l’escorça i les agulles s’utilitzen àmpliament en cosmetologia. Els components beneficiosos que contenen tenen un efecte beneficiós sobre la pell i el cabell, alenteixen el procés d’envelliment i ajuden a eliminar molts problemes:

• curar l'acne i les malalties dermatològiques
• eliminar i prevenir la inflor
• saturar les cèl·lules de la pell amb oxigen
• accelerar els processos de regeneració de teixits
• curar els cabells i millorar la seva estructura
• desfer-se de la caspa
• normalitzar la funció de les glàndules sebàcies

L’oli essencial s’afegeix als sabons, xampús, cremes, màscares facials i també s’utilitza com a producte independent.

Quan no agafar ginebró

Juntament amb totes les propietats beneficioses, els tractaments de ginebró no són adequats per a tothom. Hi ha categories de persones per a les quals els components de ginebre no són adequats i estan contraindicats:

• Dona embarassada. El perill rau en els tanins, que poden provocar la contracció de l’úter i provocar un avortament involuntari.
• Persones amb hipertensió.
• Persones amb malalties cròniques dels ronyons, del fetge i del tracte gastrointestinal.
• També pot existir una intolerància individual als components, que comporta diversos efectes secundaris.

La durada del tractament amb ginebre no ha de ser superior a dos mesos. Superar aquest període pot provocar irritació dels teixits interns dels ronyons, cosa que provoca el sagnat. Però si escolteu les recomanacions i utilitzeu matèries primeres adequadament preparades, aquesta efedra serà molt útil per al cos.

Selecció correcta de baies, collita i emmagatzematge

Hauríeu de recollir baies de ginebró a la tardor. Però hauríeu d’acostar-vos acuradament a aquest esdeveniment i no confondre el normal i el normal Ginebres cosacs... Les baies del segon són verinoses i només poden perjudicar la salut.

Els fruits del ginebre comú tenen una forma arrodonida, el seu diàmetre no supera els 9 mm. Les baies madures són gairebé negres, però es veu un to blau o marró. La polpa carnosa verdosa de la fruita està coberta amb una pell llisa amb un revestiment cerós. Els solcs pronunciats són visibles sota la pell. El sabor de les baies és dolç-acrit i el seu aroma característic té notes picants.

El millor moment per recollir baies de ginebre és a mitjan tardor.

En aquest moment, els fruits acumulen un màxim de substàncies útils. Les branques de la planta estan cobertes d’agulles petites i tenaços, cosa que dificulta la collita de baies. Per tant, esteneu el material adequat sota l’arbust i toqueu el tronc i les branques. Aquest enfocament també ajudarà a seleccionar només les fruites madures.
Les baies recollides s’han de triar i assecar. Per evitar la pèrdua d’utilitat, les matèries primeres s’assequen mitjançant corrents d’aire, evitant el sobreescalfament. Periòdicament, les baies s’han de remenar perquè s’assequin uniformement.

Les fruites seques s’han d’emmagatzemar en recipients de vidre ben tancats, bosses de paper o tela en una habitació fosca, seca i neta. La correcta recollida i emmagatzematge de ginebró augmenta l’eficàcia dels medicaments basats en ell. Els jardiners emprenedors practiquen el cultiu de ginebró a les seves cases d’estiu, cosa que permet tenir accés constant a matèries primeres medicinals. Però no heu de descuidar les recomanacions per no perjudicar la vostra salut.

Podeu trobar més informació al vídeo: