La tecnologia del cultiu de bolets al país

A molta gent li agrada collir bolets. Però no sempre és possible irrompre al bosc a la recerca de l’estimat do de la natura. Podeu complaure-vos a vosaltres mateixos i traslladar un tros de bosc al vostre jardí, directament a la vostra casa, i cultivar els vostres bolets preferits pel vostre compte.

Contingut

• Quins bolets es poden cultivar al país
• Mètodes per cultivar bolets al país
• Com cultivar els bolets d’ostra correctament
• Com cultivar xampinyons
• Bolets porcins en cultiu al país

Quins bolets es poden cultivar al país

Els més fàcils de cultivar, dominats pels humans per a la cria a casa: bolets d’ostra, xampinyons, així com bolets porcini. També podeu provar de cultivar bolets, múrgoles, rovellons i boletus al vostre jardí. El procés de cria d’aquest darrer és laboriós i no està justificat.

Els millors bolets per cultivar a la seva casa d'estiu:

1. Bolets d’ostra. El temps de collita és a finals d’estiu - principis de tardor, fins a l’octubre. El primer any es poden collir fins a 0,5-0,6 kg d’un arbust. No cal extreure el miceli durant l’hivern, no té por de les gelades. En condicions favorables, es poden collir els cultius durant més d’un any.
2. Les múrgoles són els primers bolets de primavera. El seu període de germinació és d'abril a maig. El seu aspecte és bastant peculiar, és difícil confondre-les amb altres espècies. Morel es presenta regular i marró. El primer es caracteritza per una tapa ovalada i el segon tipus és llarg, allargat cap amunt i que s’expandeix cap avall. L’aspecte del barret en si és extravagant, en forma de bresca. No els agrada el barri de les pomeres, de manera que generalment es conreen als horts.
3. Els xampinyons són les espècies domesticades més comunes. Creix en qualsevol condició i sota qualsevol arbre, ja sigui un arbre de Nadal, un pi o un fruiter, o fins i tot un arbust de baies. Les disputes es poden comprar a una botiga especialitzada o en línia. El mètode més fiable per recollir material de sembra és excavar un miceli fructífer al bosc. Als xampinyons els encanten les piles de fem o les fosses de compostatge. No renunciaran a l’abundància d’humitat i ombra. Però es prefereix la terra amb una gran composició de matèria orgànica.
4. Bolets blancs. El tipus més difícil de cultivar. Per tenir una germinació reeixida, necessiten un arbre sota el qual el miceli creixi a la vida salvatge. I, el que és més important, l’arbre no ha de ser un plançó anual, sinó un exemplar completament format de fins a 30 anys. És convenient que el pi tingui un fetge llarg. No tolera la proximitat a les plantes fruiteres.

Per tant, és fàcil i senzill cultivar els vostres regals de la natura preferits a casa. Els micelis cultivats amb les seves pròpies mans es delectaran amb abundants collites durant més d’un any.

Mètodes per cultivar bolets al país

Hi ha diversos mètodes de cultiu eficaços:

1. Un miceli fructífer portat del bosc. Tots els boletaires saben què cercar sota els arbres o prop de les arrels. En el moment de fer la cerca, és important assenyalar una bona família i cavar el sòl a sota de 3 cm de profunditat. No és necessari excavar completament tot el miceli, sinó només una part. En cas contrari, quan s’elimini tot el miceli, l’any següent no hi haurà bolets en aquest lloc. La capa del sòl es transporta acuradament a la dacha o parcel·la personal. Per tal que el material de plantació arreli amb èxit, s’han de crear condicions favorables. Cal seleccionar i preparar la zona.Després de determinar la ubicació al sòl, una capa intermèdia de fusta serradures o palla. A continuació, el miceli es col·loca en un substrat i es torna a cobrir amb palla. Si la plantació va tenir èxit, al cap d’un mes hi ha l’oportunitat d’obtenir la primera collita.
2. Transferència d’una soca vella o d’escorça d’arbre afectada pel miceli. En transportar una soca o grumolls vells, podeu portar juntament amb la colònia desitjada no només comestibles condicionalment, sinó també verinoses. Si ja hi ha un arbre vell al jardí, podeu provar de poblar-lo. per a això, dins del tronc, cal fer un forat i plantar-hi miceli. Es recomana regar activament. El resultat no us farà esperar molt. El mateix procés es pot fer amb els socs vells del lloc. Però hi ha una captura, la soca d’on es va treure el miceli i el residu podrit de l’arbre on es traslladarà ha de ser de la mateixa raça. En cas contrari, es malgastaran esforços i esperances addicionals i el miceli simplement es farà malbé.

Germinació amb espores. Es pot portar material de plantació des del bosc. Cal recollir bolets vells madurs juntament amb les tapes. A casa, s’han d’evacuar completament i escampar per la zona requerida. Humitejar bé la zona habitada. Aquest mètode implica la creació de condicions properes al bosc. S’ha d’ubicar lluny dels cultius de baies i hortalisses.

Diluint una solució especial. Els bolets madurs del bosc es converteixen en pols. Afegiu 1 cullerada de farina i gelatina en pols a la pólvora. Després d'això, s'afegeix aigua al lot, amb la qual cosa és necessari regar la zona preparada sota els arbres. Amb el pas del temps, les espores activen el creixement i formen una arrel de fongs. En 2 estacions, el miceli arriba a la mida desitjada i comença a donar fruits abundantment.

Com cultivar els bolets d’ostra correctament

Bolets d’ostra - Bolets de creixement ràpid i de fructificació abundant. Abans de desembarcar miceli, preparen una habitació: un garatge, un celler, un soterrani. Es recomana desinfectar-lo amb una solució de calç (4%) i tancar-lo fins a 2 dies. Després del temps assignat, haureu de ventilar perquè no hi hagi olor. Hi hauria d’haver dues habitacions: germinatives i vegetals.

La segona etapa és la preparació del sòl. Es fa a partir de panotxes de blat de moro, closques de llavors de gira-sol, serradures d’arbres, cereals o palla. Podeu utilitzar un tipus de compost o combinar-los entre si.

Procediment de preparació del sòl:

• humitegeu la barreja amb aigua tèbia
• deixar que s’infli durant 30 minuts
• escórrer el líquid, extreure la composició del substrat
• aboqueu aigua bullent durant 7 hores, pressionant cap avall amb pressió des de dalt
• un cop transcorregut el temps, escorrer l'aigua i extreure l'humus
• afegiu urea, pedra calcària jove, superfosfat i guix a la composició resultant

El sòl preparat en humit s’aboca en bosses de plàstic. S'hi fan petits forats a través dels quals brollaran bolets joves. El diàmetre dels forats és de fins a 2 cm, la distància entre cadascun d’ells és de fins a 20 cm.

Cal col·locar el sòl en bosses en un ordre específic.

Inicialment, cobreix el substrat entre 15 i 20 cm. Amb la següent capa, estireu acuradament la capa de miceli de manera que ompli l’espai 2/3. Ara la bossa es lliga i es transporta a la sala de germinació. Es recomana penjar les bosses o disposar-les en files. La temperatura a la sala de preparació no ha de superar els +24 ° C i, en bosses, fins a +28 C. Es recomana una humitat elevada, fins al 95%. No cal il·luminació.

Els micelis que broten es ventilen periòdicament. Tan bon punt comenci el procés de formació del miceli, els contenidors s’han de transferir immediatament a la sala de la planta. La sala principal s’ha d’omplir freqüentment d’oxigen fresc. La humitat es manté al mateix nivell que a la sala anterior. La temperatura es redueix a + 12 + 18 C.

Els aparells de polvorització o petites tines d’aigua s’han de distribuir pel recinte, cosa que evapora l’aigua.Per a il·luminació s’utilitzen làmpades fluorescents normals. 12 hores: és el que han de durar les hores de llum del dia. Quan s’activa el creixement del miceli, els primers bolets petits començaran a germinar, els forats s’han d’ampliar. Podeu tallar la primera collita ja el vuitè dia després d’aparèixer els primers brots.

Com cultivar xampinyons

Als xampinyons els encanten els llocs amb molta humitat i molts nutrients orgànics. Per a la germinació, els bolets pràcticament no necessiten llum solar. No són capritxosos i creixen feliçment als horts.

Per al cultiu, el sòl s’ha de prendre saturat additius orgànics.

Si no és així, ho podeu fer vosaltres mateixos. Preneu 50 kg de fem de vaca o cavall, 12 kg de guix i calç, a més de 20 kg de palla, tot està barrejat i apilats... Es poden afegir residus alimentaris a la composició recomanada. Tota la barreja es compacta hermèticament i s’escampa amb aigua. Cal cobrir-lo amb paper plàstic i deixar-lo 2-3 setmanes fins que desaparegui l’olor a amoníac.

Després de 3 setmanes, podeu preparar un lloc per allotjar una família jove. Es cava una trinxera a l’amplada, segons la mida del miceli, i a una profunditat de no més de 30 cm. La tira excavada s’omple de substrat preparat, regat abundantment. El més important és afegir miceli. El material de plantació es pot comprar en una botiga especial o trobar-lo a la fauna.

Si es decideix portar una família de bolets del bosc, cal conèixer les espècies comestibles:

• Camp
• Jardí
• Blanc
• De dos anells

La colònia portada del bosc o comprada es col·loca en una trinxera preparada, coberta amb palla des de dalt. Cal fer mesures d’aterratge quan la temperatura exterior es fixa a +20 C.

A més de plantar el miceli acabat, podeu recollir exemplars madurs i aixafar-los a la zona requerida. El lloc es rega abundantment per reg. No hauríeu de permetre que la terra fos apisonada en aquesta zona, ja que les espores naixents poden morir i tots els esforços seran en va. El temps de germinació dels exemplars de plantes joves no trigarà gaire. Al cap de 2 mesos, el jardiner gaudirà de la seva pròpia collita.

Bolets porcins en cultiu al país

Podeu plantar bolets porcini de diverses maneres: trasplantant, plantant material preparat i plantules... El període de plantació és de maig a octubre. A més, els treballs de plantació només s’han de fer després de la posta de sol.

En plantar, s’ha de seguir amb cura tota la tecnologia:

1. El miceli excavat s’ha de col·locar en un lloc on creixin arbres i arbusts de coníferes o de fulla caduca. Cal plantar-se a les arrels del mateix arbre del qual es va excavar la família.
2. Es recomana preparar el sòl per a una germinació reeixida. Davant l’arbre seleccionat, a una distància de 0,5 m, caveu una capa de terra de 30 cm de profunditat Col·loqueu fulles caigudes, serradures o pols de fusta al fons del forat. Escampeu-hi per sobre amb terra, sobre la qual es col·loca la capa aportada amb espores ja fetes. Després del procediment, regar i cobrir el fullatge a la part superior. Regar abundantment durant les primeres 2-3 setmanes en temps sec.

El segon mètode és plantar el material acabat:

1. Abans de plantar el miceli comprat, es recomana triar un lloc sota un arbre en un entorn humit.
2. Després de fer un pas enrere de l’arbre 70 cm, traieu la capa superior de 50 cm.
3. Col·loqueu una barreja de serradures, fulles i terra preparades amb antelació al fons de la fossa, a 20 cm. Aboqueu una capa de terra 10 cm per sobre.
4. A continuació, s’aplica compost i després es col·loca el miceli, esquitxat de terra i fullatge.
5. La família plantada pot donar fruits ja l’any vinent en condicions favorables per a la plantació i l’arrelament.

Podeu trobar més informació al vídeo:

L’última manera és plantar plàntules:

1. Les tapes de bolets porcini que es porten del bosc es tallen finament, es freguen sobre un ratllador o trituradora de carn. El purí resultant s’omple de líquid i s’infondrà durant menys de 24 hores. Mentre es preparen les plàntules, s’ha de seleccionar un lloc.
2. Desenterrar el sòl sota un cert tronc.
3. Per augmentar la fertilitat del sòl, s’alimenten amb compost.
4. Un cop transcorregut el temps especificat, la infusió del material mòlt s’aboca uniformement sobre la zona preparada. Aquest lloc s’hauria de cobrir de fulles.

El bolet porcini és exigent. No s’ha de plantar al costat pomeres i peres... Tots els esforços seran en va, els bolets no arrelaran.