Perjudici i beneficis de les ametlles: per què són causats?
Les ametlles creixen als països tropicals i a l’Àsia Central, les seves fruites seques són nutritives i saboroses, per això sempre han estat populars. Des de fa molts anys, els nutricionistes realitzen investigacions per determinar quins són els perjudicis i els beneficis de l’ametlla per al cos humà.
Beneficis de les ametlles:
- Com la resta de fruits secs, les ametlles són saludables quan es consumeixen en quantitats raonables.
- A més, és important en quina forma s’utilitza per menjar: escalfar (fregir) una ametlla destrueix completament tots els oligoelements útils, les ametlles fregides són inútils per al cos.
- La utilitat de les ametlles es deu a la presència de vitamines B i E, que són necessàries per al creixement normal del cabell, les ungles i el manteniment de l’estat de la pell. Les ametlles s’utilitzen en molts cosmètics.
- L’ametller conté greixos i proteïnes, carotè i àcids grassos, oligoelements i sals, cosa que determina el valor nutritiu del producte.
- Les ametlles estimulen l’activitat mental, netegen la sang. Tenint en compte la capacitat de les ametlles per subministrar energia al cos, s’inclouen en la seva dieta per a alimentaris crus i vegetarians.
Dany a l’ametlla:
- Les ametlles poden ser perjudicials si se’n consumeixen massa, així com l’ús de fruites poc madures que contenen àcid cianhídric.
- Una gran quantitat del producte pot causar al·lèrgies.
- Les ametlles estan contraindicades per a persones propenses a sobrepès.
- Les ametlles poden obstruir el tracte digestiu en persones amb un estómac debilitat.
- No es recomana l’ametlla per a persones amb malalties del cor.
Tenint en compte que els danys i els beneficis de les ametlles depenen de la quantitat i la qualitat dels fruits secs que s’utilitzin, s’han d’utilitzar per a menjar amb certa precaució. No s’ha d’abandonar completament l’ús d’ametlles, al cap i a la fi, aquest és un producte molt útil per als humans.
En quantitats desorbitades, probablement qualsevol femella pot anar malament. En general, la majoria dels fruits secs es distingeixen no només per la seva gran utilitat, sinó també pel bon sabor i, per tant, no sempre és fàcil aturar-se en el seu ús.