Arrel d’api: descripció, plantació i cura

L’arrel d’api és un component integral de molts plats i medicaments culinaris. S'utilitza activament en moltes àrees de la vida humana. I com es cultiva aquesta planta senzilla? Intentarem respondre a aquesta pregunta en aquest article.

Contingut:

• Valor d'api
• Preparació de llavors
• Aconseguir plàntules d’arrel d’api
• Busseu les plàntules
• Plantem a terra
• Petits trucs per a l’api d’arrel creixent

Valor d'api

La característica principal d’aquest vegetal picant és la seva gust i aroma únic... Aquest és el motiu de la inclusió de l’api en la preparació d’obres mestres culinàries, tant a Rússia com a l’estranger.

L’api l’utilitzen cuiners experimentats com a condiment i com a ingredient propi.

Gràcies a les seves excel·lents qualitats, els plats de verdures i carns sonen completament nous. Els òrgans de la planta són bons per preparar diverses amanides, coure-les o en forma de guarnició bullida. Fins i tot l’arrel de la planta ha trobat usos en la cuina. La planta conté una gran quantitat de fòsfor i calci.

A més, l’api és un magatzem de les vitamines següents:

• A les 9
• PERUT
• EN 1
• PP
• DE

L’api té un efecte beneficiós sobre el treball de l’estómac. Conté olis essencials, que donen als aliments un aroma únic i un sabor insuperable, acceleren la funció secretora de l’estómac i estimulen l’estimulació de la gana. Les plantes d’api són baixes en calories, cosa que significa que són ideals per a persones amb dietes diverses.

L’avantatge d’aquesta planta és el contingut de substàncies especials que contribueixen a reduir la producció de cortisol a l’organisme, un compost hormonal que causa estrès.

En medicina popular, l’api s’ha utilitzat durant molt de temps com a agent tònic i rejovenidor. A més, l’ús d’api cru ajuda a eliminar el cos de moltes malalties.

Preparació de llavors

Cultivar l’api és força complicat, però l’efecte val la pena. El primer pas per fer créixer aquesta planta és preparar les llavors. Les llavors d’api són força fràgils als efectes de molts factors i són bastant capritxoses.

Tot jardiner ha de saber que una característica de les llavors d’api és la pèrdua ràpida de germinació.

Si trobeu aquestes llavors a la vostra granja i no esteu segur que siguin de l'últim any de formació, no les heu d'utilitzar, ja que potser no espereu els brots. Es pot esperar el mateix resultat en comprar llavors en una botiga, si no indiquen l'últim, sinó l'any anterior.

Per evitar aquests problemes, intenteu comprar llavors no més tard de l'últim any de recol·lecció, o bé recolliu-ne les vostres cada any. Compreu llavors en botigues conegudes, no compreu productes de dubtosa qualitat!

Com preparar adequadament les llavors d’api per plantar:

1. La pell exterior d’una llavor d’api està impregnada d’alguns tipus d’olis essencials, que protegeixen el seu contingut de factors adversos.
2. A més de protecció, aquests olis essencials frenen significativament la germinació de les llavors. Per tant, per obtenir ràpidament plàntules, les llavors preparades s’han de remullar una estona, normalment un o dos dies, en aigua a temperatura ambient.
3. La germinació de les llavors es pot aconseguir mantenint-les durant un temps en un drap humit sense accés a la llum solar. Els rajos del sol poden assecar les llavors. Quan germineu artificialment les llavors, vigileu acuradament el contingut d’humitat del teixit, que es pot ruixar una mica si cal.
4. En remullar les llavors, substituïu periòdicament l’aigua on es col·loquen les llavors d’api.
5. No guardeu les llavors a l’aigua durant molt de temps, ja que poden inflar-se completament i perdre la germinació.
6. Tan aviat com la picada de la llavor, es pot col·locar al sòl, per aconseguir plàntules.

Aconseguir plàntules d’arrel d’api

Per obtenir planters d’api d’arrel cal:

• Sembreu llavors pre-germinades a terra preparat. El sòl s’ha d’emmagatzemar a la tardor, preferiblement d’estructura gran i negre. Absorbeix perfectament la humitat i permet que l’aire flueixi cap a les arrels. Si no us heu abastit de sòl a la tardor, hauríeu de comprar-lo a botigues especialitzades.
• Per obtenir planters d’api d’arrel, podeu preparar el sòl vosaltres mateixos. Barregeu dues parts d'humus amb sis parts de torba, afegiu-hi una mica de mullein i espolseu-les amb una part de gespa. Un sòl tan nutritiu per a les plàntules també es pot preparar a la tardor i emmagatzemar-lo a casa. Per augmentar la fertilitat del sòl, afegiu una mica de vermicompost al sòl preparat i, per augmentar la permeabilitat de l’aire, afegiu una mica de sorra al sòl.
• Es recomana plantar llavors d’arrel d’api per a plàntules des de principis de febrer fins a mitjans de març. En aquest moment, quan tota la natura que l’envolta encara està adormida, les llavors tindran temps de germinar i transformar-se en plantules excel·lents a l’inici de la temporada estival.
• Les llavors d’arrel d’api germinades es col·loquen en terra preparada, normalment ocupa una caixa, en files, mantenint una distància de dos centímetres entre elles. Molts jardiners utilitzen escuradents o llumins per facilitar la col·locació de llavors al sòl. Amb l'ajut d'ells, es fan petits forats al sòl, en els quals posteriorment es col·loquen les llavors. Després agafen una mica de terra amb cura i cobreixen les llavors per sobre.
• Per accelerar la producció de plàntules, les llavors sembrades es cobreixen amb paper d'alumini. Es recomana col·locar la caixa amb plàntules en un lloc càlid on no penetrin els rajos del sol. Comproveu periòdicament l’aspecte de les plàntules i, si cal, ruixeu el sòl a la caixa per mantenir-ne la humitat.

De mitjana, una setmana després de sembrar llavors apareixen plàntules al sòl... Tan aviat com trobeu els brots que han aparegut, la caixa on es troben les plàntules d’api d’arrel ha de sortir a la llum. Les plàntules necessiten els rajos del sol per al procés de fotosíntesi, durant el qual les plàntules creixeran activament. L’ampit de la finestra serà un lloc lluminós per a la caixa amb plàntules.

La temperatura fresca del rebord de la finestra estimularà l’enduriment de les plàntules.

La temperatura òptima per a les plàntules d’arrel d’api és de setze graus centígrads. No es recomana mantenir les plàntules a temperatures més baixes, ja que poden no mostrar un creixement actiu i un gran rendiment.

Els brots d’api són com fines fines herbes que es doblegen i es trenquen fàcilment fins i tot del vent. Per preservar la seva integritat, el reg s'ha de fer ruixant les plàntules d'una ampolla de polvorització.

Busseu les plàntules

Amb l'aparició de fulles veritables a les plàntules, normalment apareixen dues al mateix temps, es pot realitzar el procés de busseig de plàntules. Per fer-ho, heu de:

1. Obriu cada planter col·locant la seva olla individual. Quan bussegeu en plàntules, cal pessigar l’arrel principal a la regió d’un terç de la part.Les plàntules bussejades estan cobertes de terra fins al nivell de les dues primeres fulles, sense permetre que el punt de creixement s'adormi.
2. Abans de plantar plantes joves al camp obert, molts jardiners alimenten les plàntules. Es prepara a partir d’adobs orgànics o minerals. La infusió d’excrements d’aviram també és perfecta per a plàntules. En condicions urbanes, l’alimentació es realitza amb una solució humada comprada a les botigues o amb fertilitzants complexos especials.
3. Per a la prevenció del desenvolupament de plàntules de diversos els patògens es poden ruixar amb una solució feble de permanganat de potassi o, com diu la gent, de permanganat de potassi. Si cal, cal regar les plàntules bussejades.

Plantem a terra

La plantació de planters d’api d’arrel ja fets a terra obert hauria de ser a partir de mitjans de maig. En aquest moment, el sòl s’escalfa bé i el clima és favorable al creixement. Les plantes joves d’api d’arrel s’han de plantar als llits preparats, mantenint la distància entre elles igual a trenta centímetres.

En cap cas heu de plantar plantes properes entre si. En aquest cas, no s’ha de comptar amb una collita abundant. Vigileu el nivell del punt de creixement per sobre de la superfície del sòl, no s’ha d’enterrar. Si observem aquestes senzilles regles, les arrels resultants seran força grans i seran llamineres.

Les plantes d’api plantades s’han de regar abundantment amb aigua a temperatura ambient.

El moment ideal per plantar plantes d’arrel d’api és un dia tranquil o càlid o ennuvolat. En ambdós casos, les plantes es veuran privades dels efectes de la llum solar nociva durant algun temps i podran adaptar-se a les condicions de l’espai obert. En cas d’aparicions de fred nocturn, s’haurien de cobrir les plantes d’api al camp obert. Les ampolles de plàstic tallades són ideals per a això.

Petits trucs per a l’api d’arrel creixent

L’api d’arrel és una planta bastant capritxosa i, per obtenir una bona collita de les seves arrels, cal conèixer alguns trucs per cuidar-lo. L’api amant de la humitat és exigent quant a la quantitat d’humitat del sòl. Per tant, hauríeu de controlar-ho i evitar que la terra on creix s’assequi. Tot l’estiu cal regar les plantes abundantment, per tant les arrels creixeran i es desenvoluparan bé. El reg s’ha de fer amb un raig suau i tranquil, dirigint-lo sota l’arrel.

Les plantes d’api d’arrel no s’han de tallar. En alguns casos, és necessari treure l’excés de terra dels cultius d’arrel. Aquest procediment s'ha de dur a terme especialment durant el període d'engruiximent de les arrels de la planta.

L’api d’arrel adora tot tipus d’alimentació:

• De mitjana, les plantes s’alimenten fins a quatre vegades durant el creixement.
• Utilitzant apòsits a principis d’estiu, quan la planta es troba al camp obert, estimula l’enfortiment del seu sistema radicular.
• L’alimentació posterior afavoreix el creixement del propi cultiu d’arrels.
• Normalment, després de deu dies de plantar plàntules, l’api s’alimenta amb infusió d’herbes preparada. Posteriorment, una infusió de fem de pollastre o rica en micro i macroelements és adequada per alimentar-se. infusió de mullein.
• L’últim apòsit es pot fer amb superfosfat o àcid bòric.

Durant tot el creixement de l’api, cal afluixar el sòl que hi ha al costat. Aquest procediment afectarà perfectament la penetració de l’aire i la humitat a les arrels de la planta.

Per a les plantes d’api d’arrel, és important retallar les arrels i les fulles laterals. Eliminar les plantes de les arrels laterals, cosa que no necessita en absolut, es pot fer mentre s’allibera els cultius d’arrels de l’excés de terra. Aquest esdeveniment contribueix a l'ampliació dels cultius d'arrel.

A la primera dècada de setembre, hauríeu de començar a tallar les fulles externes de la planta.Això ajudarà la planta a deixar de malgastar matèria orgànica i a canalitzar-la directament cap al cultiu d’arrels.

La verema pot començar des de principis d’octubre fins a mitjans d’octubre. Fins i tot si les primeres gelades van començar a aparèixer a la nit, les arrels d’api no tenen por. Les plantes poden suportar temperatures de tardor de fins a tres graus sota zero. Sabent aquests petits trucs, podeu obtenir una collita abundant d’api d’arrel a un cost mínim.

Podeu trobar més informació al vídeo.