Pomer persa i característiques del seu cultiu

El pomer Persianka va ser criat pels criadors de Sverdlovsk combinant el material genètic de la pinya Peach i Kungur. La varietat està pensada per al cultiu en climes freds. Els seus agradables fruits agredolços tenen moltes propietats beneficioses.

Contingut:

• Descripció i avantatges de la varietat
• Gust i emmagatzematge
• Termes i normes per plantar un pomer
• Com cuidar aquesta varietat?
• Possibles problemes de creixement

Descripció i avantatges de la varietat

El persa és un pomer d’hivern, recomanable per al cultiu a les regions del nord de Rússia, els Urals, la regió d’Orenburg i moltes altres. La característica principal de la varietat és la seva resistència a la sequera i la resistència a les gelades. El pomer pot suportar gelades de quaranta graus sense pèrdua. Les pomes s’adhereixen bé a les branques i no cauen fins que estan completament madures. Només quan estan madurs comencen a esmicolar-se. Són transportables i tenen una llarga vida útil.

Característiques del pomer:

• El pomer persa és un arbre de mida mitjana que arriba als 4 metres d’alçada. La seva rara corona inicial es converteix posteriorment en una exuberant esfèrica. Les seves denses branques creixen en angle respecte al tronc i, amb una bona collita, necessiten suport per evitar que es trenquin.
• La corona del pomer és bastant rara, no hi ha moltes fulles. Els brots són llisos, de color marró mitjà. Les fulles són verdes, planes, en forma de cor, amb les vores complexament serrades lleugerament elevades. Els pecíols curts estan units als brots amb un angle de 45; les estípules són petites en forma de sabre.
• El pomer té un període mitjà de floració, floreix amb grans flors blanques. Els seus pistils són allargats, les anteres estan per sota dels estigmes.
• Els fruits tenen una mida mitjana, el seu pes és d’uns 100-150 g, la forma és cilíndrica. La major part de la fruita està coberta amb un rubor a ratlles vermelles, sobretot pel costat assolellat, i la seva superfície llisa està coberta amb una clara floració blavosa. Quan s’eliminen, els fruits són verdosos, però després d’estirar-se, queden cremosos.
• La varietat és autofèrtil i necessita pol·linització. Per obtenir productivitat i qualitat de la fruita, s’ha de plantar a prop d’altres varietats hivernals de pomes, com ara Antonovka, Slavyanka, Skryzhapel o Pepin.
• La temporada de creixement del pomer és de 180 dies. El creixement del brot depèn del clima, de mitjana fa 40-60 cm.
• La varietat aguanta els hiverns més freds, fins i tot a -53, la fusta congelada és només del 0,5%. El pomer té una alta capacitat regeneradora i resistència de pistils i flors a les gelades primaverals.
• El persa és resistent a la sequera, tolera perfectament la calor fins a +50 i la seva capacitat d’aigua és del 57%.

Els primers fruits es poden collir ja al cinquè any després de la sembra. En un parell d’anys, l’arbre es delectarà amb una collita de ple dret. El rendiment mitjà de la varietat és de 100 kg per arbre (equivalent a 43,7 c / ha), en casos aïllats de fins a 200 kg (88 c / ha).

Gust i emmagatzematge

Els fruits tenen una carn perfumada i cremosa. Tenen un sabor agredolç, sucós, cruixent. El seu gust canvia i depèn de les condicions climàtiques; en un clima estable, les pomes tenen un gust més aviat dolç. Els fruits estan preparats per collir a principis de tardor.

La seva palatabilitat persisteix fins a l’abril, sempre que s’emmagatzemin correctament.

S'emmagatzemen en un lloc fred en caixes de cartró o de fusta, les capes de pomes es desplacen amb paper tou. Les pomes toleren molt bé el transport.

El persa és una varietat ensucrada (del 10 al 13%), això no perd el seu valor per al consumidor. Les pomes contenen àcid ascòrbic, catequines, vitamines, tanins i altres substàncies útils, útils per al cos humà.

Termes i normes per plantar un pomer

Aquest tipus de pomer es pot atribuir a plantes sense pretensions, ja que tolera fins i tot les condicions més inadequades. La plantació d'un planter de pomeres es pot dur a terme tant a la tardor com a l'hivern, però només abans de l'aparició de les gelades, per no danyar-la amb una temperatura baixa. El sòl no té un paper especial, però encara no es recomana plantar la plàntula en sòl àcid. Si no hi ha cap altra sortida, extingiu el sòl amb calç per endavant. Els pomers perses poden créixer a les terres baixes, als contraforts i als vessants, fins i tot per sobre de les aigües subterrànies.

Alguns jardiners consideren que és correcte plantar el persa a la primavera, a l’abril, perquè ja no hi ha gelades i l’abundància d’humitat accelera la taxa de supervivència de la plàntula.

Tot i que no hi ha res perillós a la plantació de tardor. Abans de plantar una plàntula, s’ha d’examinar i s’ha de retirar de les branques i de les arrels les zones danyades, com ara podridures, branques danyades i assecades. Després cal retallar una mica la part superior i els extrems de les arrels. La plantació de primavera es realitza després que el sòl s’hagi descongelat completament i abans que els cabdells s’inflin.

El procediment per plantar un pomer és aproximadament el següent:

1. Es fa un forat tenint en compte la immersió completa de l’arrel i es posa una clavilla al centre, on hi estarà lligat un arbre en el futur.
2. Després d'haver col·locat l'arrel al forat, cal corregir l'arrel cap avall i dirigir els processos en la direcció desitjada (horitzontalment).
3. Algú sosté el pomer verticalment al centre i algú ruixa l’arrel amb sòl fèrtil, el coll de l’arrel ha d’estar per sobre de la superfície terrestre. La terra és trepitjada amb una pala, però no amb els peus, no es pot picar massa.
4. Rega la plàntula, la terra s’assentarà, la recarregarà i l’humitejarà.
5. Cal recordar de lligar el tronc a la clavilla, de manera que el fort vent no el trencarà.

La plantació de primavera implica regar aproximadament dues vegades per setmana, la plantació de tardor, al contrari, requereix la seva finalització, ja que la planta es prepara per a la fase de repòs. L’excés d’humitat durant aquest període només perjudicarà, ja que es pot convertir en gel.

Important! No podeu plantar diferents espècies d'arbres junts i espessir el material de plantació. L'estanquitat de l'aterratge és:

• perill d’infeccions per fongs
• l’aparició de plagues
• fruits petits
• mal gust de fruites
• mala collita
• llarg període de maduració

La superfície assignada a un tipus de planta depèn de la forma futura de la corona, l’alçada dels arbres, el descendent i el portaempelts. Els arbres no s’han d’interferir.

Com cuidar aquesta varietat?

Cal regar la plàntula durant la plantació, després (especialment en absència de precipitacions) almenys un cop per setmana i durant la resta de la temporada de creixement. L'arbre es rega abundantment només durant l'estació seca. Al voltant del pomer s’extreu una rasa poc profunda que s’ha d’omplir d’aigua, no es pot abocar aigua sota l’arrel.

El segon any de vida, la plàntula es pot alimentar amb fertilitzants fòsfor, nitrogen o potassi segons les instruccions adjuntes.

Podeu fer servir fertilitzants populars i naturals, com fem, fongs, humus, etc. Fins i tot si heu adquirit un arbre resistent a l’hivern, recordeu que fins i tot aquestes varietats pomeres es pot danyar per la congelació profunda del sòl. Per tant, abans de l’aparició de les gelades, el forat excavat al voltant de l’arbre s’omple de torba o humus, esquitxat de fullatge a la part superior i després cobert de neu.

Les plàntules joves no es poden després de la sembra de tardor. Un arbre adult necessita reg i poda abans de l’aparició de les gelades (es tallen branques innecessàries i malaltes, s’ajusta la forma de la corona). Per hivernar, el tronc de l’arbre està aïllat amb saquejos, el peu està cobert de branques d’avet (protecció contra les gelades, paràsits i rosegadors).Les branques també s’aïllen amb una pel·lícula de poliamida, que s’elimina a la primavera, amb regles tan senzilles que us permetran guardar la planta per a la collita futura.

Possibles problemes de creixement

Els principals problemes en el cultiu del pomer persa són les malalties i les plagues. Un dels principals desavantatges de la varietat és la seva insensibilitat a la crosta, especialment durant la temporada de pluges. Per tant, en plantar una planta, cal tenir-ho en compte i plantar plàntules en un lloc ben il·luminat i ventilat. A la tardor, les fulles caigudes s’han de recollir i eliminar.

A efectes profilàctics, el pomer s’ha d’escampar amb un agent antifúngic com l’àgata, que farà front a la crosta en la fase inicial del seu desenvolupament.

Aquest petit defecte es pot perdonar per al persa. Però molts dels seus avantatges (resistència als hiverns freds, alt rendiment, transportabilitat, excel·lent sabor de fruites boniques) donen el dret a considerar Persianka una de les millors de les varietats tardanes.

Les pomes Persianka són excel·lents melmelades, melmelades, sucs, gelea, compota, melmelada i moltes més delícies. El pastís amb pomes d’aquesta varietat resulta especialment tendre i aromàtic.

Podeu trobar més informació al vídeo: