Calendari de la vinya: cura del raïm per temporades

El propi raïm és el somni de molts jardiners. Es tracta d’una planta termòfila i és molt difícil cultivar-la al carril central. Raïm es pot menjar o utilitzar com a matèria primera per elaborar vins. El raïm requereix una cura especial, el compliment de diverses normes, de manera que cada productor té el seu propi calendari de treball. Cada estació i cada mes la vinya necessita una cura especial, en cas contrari potser no s’espera una bona collita.

Contingut:

• Què és un calendari de productors?
• Cura del raïm de primavera
• Cura del raïm d’estiu
• Cura del raïm a la tardor
• Característiques de la cura hivernal

Què és un calendari de productors?

Els viticultors experimentats programen els procediments de cura del raïm per estacions, mesos i fins i tot dies individuals. Per cultivar una bona collita de sucosa raïm, heu de seguir les regles bàsiques de cura i proporcionar a la planta totes les condicions necessàries per a un bon creixement.

El calendari del cultivador serveix com una mena d’horaris per a les feines de jardineria.

Molt sovint, el calendari és universal, però podeu fer canvis d’acord amb les condicions meteorològiques (principis o finals de primavera, les primeres gelades de la regió, etc.).

El raïm no es pot anomenar una planta molt capritxosa, però necessita una cura acurada i reflexiva. En les condicions de la zona mitjana, aquesta planta no arrela molt bé a causa de la seva baixa resistència a les gelades, per tant, les vinyes han d’intentar protegir-se primerament del fred i les gelades.

El cultiu del raïm té les seves pròpies característiques:

• El raïm no agrada als seus veïns, de manera que les vinyes se solen situar per separat al lloc. Conreu aquesta planta amb tomàquets, cebes i altres cultius hortícoles és improductiu: interfereixen entre ells.
• Si somieu amb grans collites de raïm, però l’hivern a la vostra regió és dur i amb poca neu, haureu de triar la varietat adequada o construir un hivernacle. Una planta amant de la calor no donarà fruits bé en cas de forts canvis de temperatura.
• El raïm tolera bé qualsevol tipus de sòl, però el drenatge és millor abans de plantar-lo si el sòl és argilós i pesat. Quan la humitat s’estanca, les arrels comencen a podrir-se.
• Els productors amb experiència diuen que al raïm no només li encanten la calor, la llum i la llum alimentacióperò també la preocupació humana. La planta respon a les mans que es cuiden del cultivador i fructifica millor.
• Trieu acuradament la vostra varietat de raïm. El 90% de l’èxit en depèn. Tanmateix, fins i tot si la varietat és resistent a les gelades, no s’ha de deixar de banda els consells per protegir i protegir el raïm de les gelades.

Cura del raïm de primavera

A la primavera comença el treball principal sobre la preparació del raïm per a la temporada de cultiu i la fructificació. Com millor es faci la preparació, més possibilitats tindreu d’una collita rica i saborosa.

La cura de les plantes difereix segons el mes, però les tasques haurien de començar al març el més aviat possible:

• Al març, la poda ja no es realitza. La vinya és inspeccionada per si hi ha danys. Si hi ha esquerdes o trencaments, cal processar-los; en cas contrari, a l’abril, les vinyes “ploraran” i la planta perdrà la seva important saba.
• Per aturar la pèrdua d’humitat durant el flux de saba, cal tractar tots els talls i trencaments amb oli de llinosa barrejat amb àcid bòric, guix i pintura especial dissenyada per a aquests propòsits. Les botigues també venen bàlsams especials per al tractament de l'escorça.
• Al març, cal desenterrar el sòl entre les files i fer el primer amaniment superior. fertilitzants minerals.
• A l’abril, després d’acabar les gelades nocturnes (després del 5è dia), podeu començar a obrir les vinyes des del refugi d’hivern. Al mateix temps, podeu prevenir malalties i plagues, ruixar la vinya drogues... Això es fa abans que els ronyons s’inflin.
• A la segona quinzena d’abril, podeu plantar o produir planters de raïm nous empelt.
• Si, després de treure les tapes i les pel·lícules, trobeu floridura a la vinya, no cal processar-la. A l’aire fresc, el motlle desapareixerà per si sol al cap d’uns dies.
• A principis de maig comença una lliga de brots cultivats o una lliga nova de plantes velles. Els raïms es van lligant constantment a mesura que creixen.
• També al maig, se celebra una falca de raïm. S'eliminen tots els brots, bessons, tees innecessaris, només queden els més forts i sans. El fragment es realitza tres vegades a la primavera a mesura que creixen els brots.
• Per millorar el creixement al maig, podeu fer el següent apòsit i eliminar l'excés d'inflorescències per reduir la càrrega dels brots.

Cura del raïm d’estiu

Al juny, el raïm comença a florir. Durant aquest període, heu de tenir cura de la planta amb especial cura. Si es fa correctament, la verema pot començar a finals d’estiu. Sense una cura minuciosa, el raïm es converteix en autèntics matolls durant el període de floració, creix ràpidament, donant tota la seva força a la massa verda, però hi haurà pocs fruits.

Cura del raïm d'estiu:

• Durant la floració, el raïm no es ruixa amb preparats de plagues, però abans i després de la fumigació preventiva es pot dur a terme.
• Al juny, cal eliminar les arrels superficials. Si els deixeu, a l’hivern començaran a congelar-se i els raïms començaran a fer mal.
• Reg el raïm es produeix regularment, setmanalment durant tot l’estiu. El volum òptim d’aigua per planta és de 10 litres.
• Durant els mesos d’estiu, cal afluixar constantment la capa superior de terra al voltant del raïm perquè no es formi una escorça que no permeti el pas de la humitat i l’aire.
• De juny a principis de juliol, hi ha l'etapa de "pèsol", quan es formen petites baies. En aquest moment, podeu fer fertilitzants minerals per alimentar-se.
• Cal eliminar alguns raïms. A cada rodatge, heu de tallar 2-3 grups. Molts tenen por de tallar-los, pensant que la collita serà menor, però aquest procediment contribueix a la formació de més fruits. Si es queden els raïms, les baies seran petites i perdran qualitat. Els raïms s’eliminen més a prop del tronc principal.
• Al juliol, continua l’eliminació dels fillastres, que en treuen menjar sistema arrel, i aprimant la vinya. També cal esborrar-los males herbes.
• Cal realitzar pessics estivals des de la primera meitat de l’estiu. Les parts superiors dels brots es pessiguen una mica per proporcionar més nutrients als raïms.
• A l'agost, es realitza un apòsit mineral més i el reg s'atura a partir de la segona meitat del mes.
• Es recomana eliminar les fulles inferiors un parell de setmanes abans de madurar la collita, ja que ombreixen els raïms.

Cura del raïm a la tardor

A la tardor comença una etapa important de la verema i la preparació del raïm per a l’hivern. Aquest és un període molt crucial, ja que depèn de la preparació correcta si la vinya sobreviurà a l’hivern.

Es recomana cobrir qualsevol varietat de raïm abans dels mesos d’hivern.

Cures de tardor:

• Des de mitjan agost, les primeres varietats de raïm comencen a madurar, al setembre, més tard. És el moment de collir, processar el raïm i preparar-lo per a l’emmagatzematge. El raïm fresc no s’emmagatzema durant molt de temps, de manera que s’elaboren compotes, melmelades, sucs, vins o s’assecen.
• Després de la collita a finals de setembre, tots els arbustos han de ser tractats amb medicaments per a plagues i malalties fúngiques. No es pot dur a terme un procediment similar mentre hi ha baies a l’arbust.
• Cal examinar acuradament tots els brots. Si n’hi ha d’infectats o danyats, s’han d’eliminar i cremar i, després, tractar-los amb agents protectors.
• La preparació del raïm per a l’hivern comença a mitjans d’octubre. Perquè les arrels no es congelin, cal saturar el sòl bé i abundantment amb humitat. Cada arbust està inundat amb molta aigua perquè el sòl estigui saturat a una profunditat suficient. Si el sòl resulta estar sec, el raïm a l’hivern començarà a fer mal per manca de nutrients i a la primavera morirà del tot.
• Abans de l’hivern, cal fertilitzar, afegir fertilitzants orgànics amb una mica cendra.
• A l’octubre ja podeu començar poda raïm. La poda es realitza després del final del flux de saba, però abans de l’aparició de la primera gelada. S'eliminen tots els brots vells, però queda una reserva que es pot eliminar a principis de primavera.
• Al novembre, cal cobrir el raïm per a l’hivern. Per fer-ho, podeu utilitzar pel·lícules gruixudes normals. Els productors experimentats prefereixen no utilitzar la pel·lícula, ja que no deixa passar l’aire i crea condicions d’alta humitat. El millor és fer servir branquetes o branques d’avet.

Característiques de la cura hivernal

L’hivern és un moment d’hibernació per a les plantes. El raïm cobert correctament hivernarà bé i començarà a brotar a la primavera. Molts creuen que en aquest moment es pot oblidar del jardí fins a la primavera. Però fins i tot durant els mesos d’hivern és millor no deixar la vinya a la seva mida. Alguns tractaments hivernals contribuiran a una rica collita:

• L’hivern és el moment de collir fertilitzants. És aconsellable abastir-se amb antelació fertilitzants minerals, per comprar preparats per al tractament preventiu del raïm.
• A l’hivern cal explorar la vinya. El fort vent i les tempestes de neu poden danyar la coberta protectora. Si es troben forats a les pel·lícules, s’han de pegar. Les branques d’avet disperses s’han de recollir amb cura.
• En les gelades severes, el raïm s’ha d’escampar de neu. És especialment important fer-ho durant els hiverns amb poca neu. La neu ajuda a mantenir-se calenta i protegeix les plantes de la congelació. Cal recollir la neu a la vinya una mica més lluny de les pròpies plantes, per no privar les arrels de la capa protectora.
• A l’hivern, heu de comprovar l’estat dels suports i del filferro sobre el qual s’aguanta la vinya. Si hi ha danys, s’ha de reparar.
• També és important comprovar l’estat de les plàntules. Humiteu-les o ventileu-les si cal per evitar que les arrels es podreixin i s'assequin.
• Al febrer, podeu començar a preparar raïm per al creixement de la primavera. A finals de febrer ja és possible fertilitzar amb fertilitzants minerals.
• Abans de començar el flux de saba, al febrer és necessari tallar els arbustos que no s’hagin tallat a la tardor.
• Després d’hivernar, el raïm ha de ser tractat amb preparats de plagues i infeccions per fongs. Malauradament, el raïm es posa ràpidament malalt, de manera que s’ha de fer una fumigació preventiva amb regularitat.

Val la pena recordar-ho raïm estima la mesura en tot. Es pot perjudicar tant per la poda freqüent com per la seva absència, tant per regs freqüents com per sequera.

Podeu trobar més informació al vídeo: