Farciment blanc de pomera

La poma és una de les fruites més saludables, molt popular a tot el món i en particular al nostre país. Gairebé tots els jardineros tenen almenys un pomer al seu lloc i, més sovint, diversos pomers de diferents varietats. Entre les varietats de maduració primerenca, la més popular, per descomptat, és el pomer de farciment blanc.

Els fruits d’aquest tipus de pomeres maduren, per regla general, entre els primers. Les pomes madures apareixen ja al juliol i, de vegades, fins i tot al juny, en funció de les condicions climàtiques de la zona on es conrea el pomer.

Els arbres d’aquesta varietat toleren perfectament tant el fred hivernal com el sol d’estiu. En comparació amb molts altres tipus de pomers, el pom de farciment blanc és molt menys susceptible a les cremades solars. Els arbres de la varietat de farciment blanc són molt amants de la humitat, per tant, no es recomana plantar-los als turons i en altres llocs secs.

Els fruits del pomer tenen un farciment blanc, tenen una mida mitjana per a les pomes i són de color verd clar o groc clar. Les pomes d’aquest tipus tenen un sabor agredolç i una carn friable. No emmagatzemen bé i, en general, només es poden utilitzar durant tres setmanes després de la collita. A més, les pomes de la varietat de farciment blanc es tacen de cops. Per això, gairebé tots els jardiners intenten tenir temps de collir abans que les pomes comencin a caure. Cal tenir en compte que aquestes pomes són adequades per al consum no només fresc, sinó també en forma de puré, sucs i melmelada. Sovint, el farciment blanc també s’utilitza per fer vi de poma.