Pebre vermell picant

Al jardí de casa nostra podem cultivar moltes plantes beneficioses que tenen un efecte molt positiu en la nostra salut i benestar.

Així, cultivant pebre vermell picant, obtindreu un producte especial que és un magatzem de nutrients. Aquesta planta es pot cultivar no només al jardí, sinó també a l’ampit de la finestra. Es conrea una varietat d’aquest pebrot, popularment anomenada foc. En molt poc temps, rebrà fruites que es poden utilitzar per menjar.

Els pebrots vermells picants o els pebrots són el fruit d’un petit arbust tropical. A la cuina, sota aquest nom, hi ha una espècia que té un gust cremant.

L’arbust de bitxo arriba a gairebé mig metre, té tiges ramificades i flors blanques o morades amb taques morades. Xile té fruits en forma de baies sucoses. Aquests fruits poden ser no només vermells, sinó també negres o grocs. Xile deu el seu origen a l’Amèrica tropical.

La substància picant d’aquest pebre és l’alcaloide capsaicina. El pebre també conté olis grassos, carotè, capsorubina, capsatina, carotenoides, sucre i vitamines C, A i B.

Els pebrots calents tenen el doble de contingut en vitamina C que la llimona. El pebrot és capaç d’activar el sistema immunitari, millorar la circulació sanguínia i també augmentar la resistència del cos.

Abans es pensava que el consum de pebre picant pot perjudicar l’estómac, però ara s’ha demostrat que, al contrari, el pebre picant pot curar moltes malalties. Per tant, si teniu l’oportunitat, incloeu pebrots picants entre les vostres plantes en creixement.