Esquema i construcció pas a pas d’una botiga de verdures
L’estiu és el moment en què totes les plantes donen fruits. Per obtenir una collita rica i d’alta qualitat de fruites i verdures, l’agricultor ha de treballar incansablement. Però el punt principal de tot treball és preservar tots els regals de la natura recollits durant el període estival. Per tant, molts s’han marcat un objectiu en la construcció d’una botiga de verdures. Per a la correcta construcció de l'estructura, heu de conèixer algunes característiques i regles perquè l'habitació assignada per emmagatzemar fruites durant un llarg període de temps compleixi els requisits especificats.
Contingut:
- Preparació del lloc per a la construcció
- Quin és el millor per fer la base
- Construïm parets, sostres i terrats
- Com equipar l’edifici a l’interior
- Sistema d'il·luminació i ventilació
- Beneficis d'emmagatzematge de verdures
Preparació del lloc per a la construcció
Botiga de verdures: una petita habitació on es poden guardar fruites i verdures durant molt de temps. Està especialment equipat amb aïllament tèrmic i ventilació especials. A més, a la sala es mostren certes condicions d’il·luminació i temperatura. Els edificis presenten diversos formats: soterranis, cellers, estructures metàl·liques amb aïllament sobre les parets. Aquestes botigues de verdures es poden col·locar tant sota terra (enterrades) com sobre el terreny.
L’emmagatzematge fora del sòl és menys freqüent, motiu pel qual la majoria dels agricultors opten per l’emmagatzematge de verdures enterrades. Per tant, abans d’erigir una estructura, es recomana decidir quin tipus es necessita.
Per construir un celler enterrat, heu de triar un lloc que s’adapti millor a l’emmagatzematge de verdures.
El millor lloc per a la construcció és un pendent sec i el sòl sota el celler és sorra. Però si un substrat d'argila es troba al territori del lloc, durant la instal·lació de les parets i el terra cal fer un drenatge d'alta qualitat. Durant les obres de construcció, es recomana fer un seguiment del flux d'aigües subterrànies. Han de fluir almenys 50 cm per sota de la part inferior de l’edifici.
Una condició igualment important per triar un lloc concret és la presència d’arbres fruiters o de jardí. No haurien d’estar al costat de la botiga de verdures prevista. Això és necessari perquè:
- Durant la instal·lació, hi ha possibilitat de danys sistema arrel cultura, que comportarà la mort de tota la planta.
- A mesura que creixen els rizomes, poden destruir les parets d’un edifici subterrani, cosa que afectarà negativament l’emmagatzematge de productes.
És imprescindible comprovar quina serà l’entrada al local. En el cas que l’emmagatzematge es trobi a la casa (celler), se sol fer una portella simple. Si es proporciona una botiga de verdures independent, el descens cap al subsòl es fa suau, baixant gradualment el pendent del sostre. Es recomana obrir la porta des del costat nord.
Quin és el millor per fer la base
Les condicions meteorològiques influeixen en la construcció d’una botiga de verdures. No es recomana erigir una estructura a la primavera i a l’hivern, les aigües subterrànies del període de tardor a primavera s’eleven a un nivell significatiu per sobre de la seva profunditat òptima. Què pot dificultar la construcció?
Abans d’iniciar els treballs, la mida de la futura construcció es marca al lloc, que no només està previst per a l’agricultor, sinó també pel model de construcció.
Si es vol construir un espai suficientment gran per emmagatzemar quantitats importants de subministraments, és més convenient contractar equips per excavar una fossa. En cas contrari, per a preparacions casolanes i fruites i baies de la vostra parcel·la personal, n’hi ha prou amb un petit celler. Per construir-lo, podeu cavar un recés usant un piquet i una pala.
Però cada feina té els seus propis avantatges i desavantatges. L’inconvenient d’una gran excavadora és que, a mesura que s’elimina la capa de terra, afluixa el sòl lateral, cosa que provoca un inevitable vessament i enfonsament de part de les parets. Per tant, després d’excavar, haureu de reforçar addicionalment els laterals. Quan es treballa amb una pala, el recés és net i les capes de terra que hi ha al voltant del pou no es veuen afectades i no s’esmicolen al mínim toc.
La distància entre la paret i el terra és necessària per retrocedir uns 0,5 metres. Es recomana cavar un forat de forma rectangular. La seva profunditat no ha de superar els 2 metres, l'amplada no inferior a 2,5 metres, la longitud s'ha de respectar a uns 4 metres. Si es proporciona un descens lateral, s’ha de cavar una depressió a la terra, que posteriorment es convertirà en graons amb entrada. Després de preparar la fossa, comencen a formar la base. Els agricultors de les regions del sud haurien de fer el sòl a partir d’una base monolítica. En aquest cas, la sorra es barreja amb ciment en una proporció de 3 a 1 part. Assegureu-vos de considerar la impermeabilització.
Normes per construir les bases per a la futura botiga de verdures:
- L’encofrat es col·loca a la fossa, primer s’ha de recular de les parets del rebaix, deixant espai per a la construcció de les parets.
- S'aboca sorra al perímetre de l'encofrat, que s'anivella amb una densa capa de 5-15 cm, que ha de ser ben apisonada.
- A la part superior es col·loca un material impermeabilitzant (material de sostre).
- Preparació i col·locació del ciment al llarg del perímetre de l’encofrat.
El formigó en lloc del terra és la base més segura per emmagatzemar verdures. Però en aquesta habitació hauràs de mantenir constantment controlada la temperatura i la humitat de l’aire.
Una alternativa a un terra de formigó és una base de fusta. Tots els primers passos fins a la impermeabilització són completament idèntics a l'opció del ciment. L'única diferència és que, en lloc de formigó, els blocs de fusta es col·loquen amb força.
Construïm parets, sostres i terrats
Els experts en el sector de la construcció no recomanen utilitzar els tipus de materials següents per forçar parets sota el celler:
- Formigó armat: provoca humitat a l'habitació, exposant les poblacions a la descomposició i la propagació de patògens.
- Bloc de cendres: té impureses nocives que afecten negativament els productes emmagatzemats.
La millor opció és el bloc de maó o, com a últim recurs, els blocs de fusta. Cadascun dels maons es posa pla un sobre l’altre. Cada 3 files es comprova la qualitat del forçat uniforme de la paret, ja que hi ha la possibilitat de desplaçament de la paret. S'han d'establir un màxim de 7 files per dia. L'estructura es distribueix fins que queda uniforme amb la vora del pou. La part exterior de l’edifici està revestida de material per a cobertes, que s’adheria a un llentiscle bituminós. El més important és que s’han de processar totes les juntes i netejar les costures internes.
Quan es tracta del sostre, trien si serà de formigó o de fusta.
Si s’utilitza formigó, el primer pas és folrar les bigues sobre les quals es col·loca la malla. La fusta contraxapada en forma de làmines s’adhereix a les bigues des de l’interior, revestida d’aïllament a la part superior. L'última etapa és abocar formigó sobre tota l'estructura i assecar-lo. Si es tria un sostre de fusta, primer s’instal·len les bigues i s’erigeixen els troncs. El procediment final consisteix a col·locar fulles de sostre sobre el sostre.El punt principal d’aquest sostre és que s’ha de tractar amb un antisèptic i una substància especial que bloquegi el procés de desintegració.
La fase final és la construcció del terrat. El principal factor per a un emmagatzematge excel·lent és l'absència de buits. En cas contrari, el celler no retindrà la calor, estarà saturat d’humitat. La construcció d’un terrat requereix diversos passos:
- Es disposen 3 files de maons, de manera que cada una de les següents sobresurt lleugerament cap a l'interior.
- A la part superior s’estén material aïllant.
- Totes les irregularitats es recobreixen amb argila, combinades en una solució amb palla.
- Aboqueu la regla sobre la qual estendreu el material de coberta.
Així, realitzant procediments senzills, s’està construint una excel·lent fortificació subterrània en poc temps. Si es compleixen totes les normes, l'habitació serà seca, fiable i duradora.
Com equipar l’edifici a l’interior
Després d’haver construït una botiga de verdures, cal pensar en una tècnica que mantingui un cert microclima per a l’emmagatzematge a llarg termini dels aliments. A aquests efectes, es recomana comprar:
- Equips automàtics: el seu treball està dirigit a mantenir constantment la temperatura requerida i la humitat especificada a l'habitació.
- Termòstat: està dissenyat per regular l’indicador de condensat a un nivell òptim. Amb un augment d’aquest nivell, el medicament redueix artificialment la humitat per eliminar les condicions desfavorables per a l’emmagatzematge de fruites i verdures.
- Sistema de control de microclima integrat: la seva funcionalitat inclou un programa per seleccionar verdures que cal emmagatzemar. Per a ells, la tècnica tria el microclima òptim que manté les condicions per a la preservació a llarg termini.
- Unitats de refrigeració.
- Equips de calefacció.
Abans de comprar, heu de familiaritzar-vos amb aquesta o aquella tècnica per saber amb seguretat que és adequada per a una botiga de verdures construïda. Al cap i a la fi, sovint es compren equips cars, que no són adequats per funcionar en locals soterrats, o bé no n’hi ha cap necessitat.
Sistema d'il·luminació i ventilació
Fins i tot durant la construcció de les parets, heu de tenir cura de la ventilació de l’habitació. A aquest efecte, s’han de comprar 2 canonades de plàstic. Un es col·loca a una distància de 30-50 cm de la superfície del terra. Aquesta canonada subministrarà aire fresc. El segon s’ha de col·locar a 10-20 cm sobre el pis superior. Porteu les dues canonades al terrat, però no porteu literalment 30 cm al final.
A sobre de cada forat, poseu i fixeu les xarxes que impedeixen l’entrada d’insectes i escarabats al celler. Erigir fongs que cobreixin el forat de l’entrada d’humitat. A la primavera, després de l’hivern, així com abans del fred de la tardor, netegeu les canonades de ventilació de possibles pols, teranyines i brutícia adherent.
El sistema de ventilació correcte i la il·luminació segura a l’interior de la botiga de verdures en garantiran l’ús durant molts anys.
A l’hora de preparar la il·luminació, cal pensar en la seguretat. Per a això, es recomana instal·lar un transformador reductor (220 a 12 V). Cal col·locar-lo en un lloc separat o directament a la casa.
Per protegir la línia d’il·luminació, s’utilitza un interruptor automàtic de 10 A. El cablejat, assegurat, es col·loca davant de la sortida en una canonada metàl·lica. A més, s’utilitza una màniga metàl·lica per amagar-hi cables sota tensió elèctrica. Això és necessari perquè la humitat no s’hi posi. El nombre òptim de làmpades és de 2-3 per 3 watts.
Beneficis d'emmagatzematge de verdures
Els principals avantatges d’una habitació subterrània que s’utilitza com a magatzem de fruites i verdures durant un llarg període de temps:
- L’edifici és fàcil de construir, fins i tot amb manca d’experiència en la construcció.
- No requereix inversions financeres significatives.
- Si ventila constantment, eviteu un embassament excessiu, seguiu les normes d’higiene i mantingueu la neteja, el celler durarà molt de temps.
- Si cal, és fàcil ajustar la temperatura, controlar la ventilació i la condensació.
- És possible planificar de manera independent prestatges i llocs per col·locar el producte a granel.
- La part sobre el terreny es pot convertir fàcilment en decoració addicional per a una parcel·la personal o per a ús domèstic.
Per tant, una botiga de verdures subterrània no només és un lloc d’alta qualitat per a la conservació dels aliments durant tot l’hivern, sinó que també és una bugaderia convenient. A més, poden decorar la seva pròpia trama d’una manera original. Per construir un edifici d’aquest tipus, no cal tenir una ment ni cap capacitat especials. El més important és que cal tenir ganes de fer-ho tot tu mateix.
Podeu trobar més informació al vídeo: