Beneficis i contraindicacions de l’estèvia
La pàtria de l'herba estèvia, el nom de la qual es tradueix com "herba de mel", és Amèrica del Sud. Pertany a les plantes herbàcies perennes de la família de les Asteràcies.
Tots sabem que qualsevol planta o producte medicinal té propietats beneficioses i contraindicacions per al seu ús.
Hi ha aquesta contraindicació per a l’estèvia?
Resulta que no ho és. Es tracta d’una herba tan útil que val la pena aprofundir en la seva descripció amb més detall.
- L’estèvia és gairebé 300 vegades més dolça que el sucre que coneixem. Però si hi ha moltes calories al sucre, llavors a l’estèvia, la seva quantitat és mínima. Per tant, avui en dia aquest substitut del sucre es pot trobar en molts aliments dietètics. Les persones que van passar del sucre a l’estèvia, observen que tenen una disminució de la necessitat de menjar molts dolços i aliments grassos, i això és important en la lluita contra l’excés de pes.
- L’herba de Stevia també té propietats medicinals. Té efectes antiinflamatoris i antimicrobians, redueix els nivells de colesterol i glucosa en sang, millora el metabolisme i enforteix el sistema immunitari. L’estèvia conté una gran quantitat d’oligoelements i vitamines.
- L’ús d’estèvia no destrueix les dents, no permet que els bacteris de la boca es multipliquin, per tant, es va començar a utilitzar en la producció de pastes dentals, esbandits bucals.
- Stevia alenteix els processos de desgast del cos.
- No hi ha contraindicació de l’estèvia ni tan sols per als nens petits. Per tant, en lloc de sucre nociu, que contribueix a l’aparició de diàtesis i reaccions al·lèrgiques en nens, l’estèvia es pot incloure amb seguretat a la seva dieta.