Un simple braser de maó amb les teves pròpies mans: instruccions pas a pas
Una zona d’esbarjo en una parcel·la enjardinada - qui no en somia, fins i tot amb diversos acres de terra. Després d’un treball dur als llits, voleu descansar, fregir kebabs i relaxar-vos a l’aire lliure. Molts residents de l’estiu volen construir un braser de maons: no només és una instal·lació còmoda i pràctica per preparar una deliciosa barbacoa, sinó també un punt destacat addicional del jardí.
Fins i tot una simple estructura de maó farà que el vostre jardí tingui un bon aspecte. Si el jardiner té un mirador, la barbacoa es pot construir just allà. Com a resultat, podeu cuinar una exquisida carn i passar una bona estona amb els amics en qualsevol clima, sense sortir de la barbacoa oberta cap a casa i cap enrere.
Contingut:
- Formes de barbacoa, principi de funcionament
- Triar un lloc per a la barbacoa
- Materials de construcció
- Braser simple, etapes de construcció
Formes de barbacoa, principi de funcionament
La forma rectangular de la barbacoa ha esdevingut tradicional i familiar per a tothom. Els mestres no recomanen canviar-lo, ja que la forma rectangular o quadrada es considera òptima per cuinar. El maó de la barbacoa pot ser la lletra "P", que també és convenient i pràctic. Els dissenys es diferencien entre si per elements addicionals: una taula per cuinar, compartiments per guardar plats i altres estris de cuina.
Si el jardiner vol equipar la galeria i construir-hi un braser, l’haurà de complementar amb una xemeneia.
En aquest cas, la construcció serà una mica més complicada, sense un revolt del mirador quedarà fumat. Ara els mestres del seu ofici estan construint autèntiques obres d'art: forns elegants on es pot cuinar no només la barbacoa, sinó també qualsevol altre plat, incloses les sopes. Però és millor confiar aquests dissenys a professionals. Aquí parlarem de barbacoes senzilles de maó que fins i tot els principiants poden fer.
La forma òptima de la barbacoa és rectangular o en forma de la lletra "P". El disseny suposa la presència d’una taula, el braser mateix i un tronc de fusta. Podeu saltar-vos la taula, tot queda a criteri del jardiner. El braser es pot construir sense utilitzar barreja de ciment-formigó - "sec". Per a això, s'aixequen potes de maons, es posa una làmina resistent a la calor que es cobreix amb un maó resistent a la calor. Les parets s’estan erigint i ja està, la barbacoa ja està a punt. Aquesta estructura es pot desmuntar i muntar fàcilment en qualsevol altre lloc. Un braser estacionari amb l’ús d’un material d’unió per col·locar maons és més segur i pràctic. La forma i el principi de funcionament de l’estructura no canviaran del mètode de col·locació de la barbacoa.
Triar un lloc per a la barbacoa
Per a una barbacoa fixa, heu de triar un lloc específic. Com que una simple barbacoa comporta un foc obert, la zona que hi ha sota s’ha d’eliminar d’arbres, matolls i altres objectes inflamables. Si teniu previst construir un braser amb la lletra "P" amb una xemeneia, una taula i altres dispositius, heu de triar una àrea bastant gran perquè pugueu col·locar una taula, cadires i un dosser al costat de l'estructura paraula, construeix un mirador per a una barbacoa. Independentment del tipus de construcció, trieu un lloc més proper a casa perquè no hagueu de córrer amb kebabs per tot el jardí.
També val la pena tenir en compte la proximitat de les plantacions: parterres de flors, llits o tobogans alpins.
El braser no hauria d’estar a menys de dos metres d’ells. També val la pena orientar-se amb els vents que bufen principalment a la regió, de manera que el fum no es dirigeixi cap a les persones que preparen el shish kebab. Quan es fregeix, el fum no ha d’intervenir i el foc no ha de suposar cap perill per a les plantacions i estructures situades a prop.
Un cop decidit el lloc i la forma de la barbacoa, podeu passar a la primera etapa de construcció. Analitzem el mètode per col·locar una barbacoa senzilla i fixa de maó amb la lletra "P".
Materials de construcció
Abans de començar a posar, prepareu amb antelació el material necessari. Per a una barbacoa estàndard, d’1 m d’alçada i 60-70 cm d’amplada, no calen més de 300 maons. L'alçada de la barbacoa es determina al nivell del canell des del terra; la seva alçada ha de ser còmoda per al propietari, normalment un metre.
L’amplada de la llar de foc s’ha d’orientar segons la mida de la reixa o els pinxos.
Les bases d’una barbacoa estàndard s’assenten en una superfície d’1m. quadrats En funció de la mida de la base i de la pròpia estructura, podeu calcular el nombre exacte de maons. Per a maçoneria necessitareu:
- Barreja ciment-llima. Es necessita per col·locar les primeres files de la base.
- És necessària una barreja ciment-argila per lligar els maons de la zona calenta de la barbacoa. Per a una estufa de barbacoa, és millor utilitzar un morter de ciment-xamota.
- Per a les primeres files de la base, utilitzeu maó vermell massís, per a la llar de foc - petard.
- Per a la fonamentació: barres o malles de reforç, encofrats, morter de ciment i sorra.
- Xapes metàl·liques, cantonades (si teniu previst fer una xemeneia).
- Material de coberta com a impermeabilització.
Aquests són els materials necessaris per a la construcció d’una barbacoa senzilla i estàndard. Podeu afegir rajoles d’acabat, lloses de paviment a aquesta llista per si teniu previst decorar l’estructura i donar-li un aspecte més estètic. Un cop preparats tots els materials, podeu començar a construir.
Braser simple: etapes de construcció
Instruccions pas a pas:
- Per a la fonamentació, cal excavar un forat de 15-20 cm de profunditat. Si l’estructura és bastant massiva, la profunditat arribarà als 50 cm.
- El fons del pou està compactat i cobert amb una capa de coixí de construcció: sorra i grava.
- Després es construeix l’encofrat, en el qual cal col·locar les barres de reforç o la malla. Això és per la força de la base.
- Tot seguit, s’aboca tot amb una barreja ciment-sorra. Per a la fonamentació i la maçoneria, és adequat el ciment M200 o M300.
- Després que la base s’hagi assecat, passa aproximadament una setmana, es col·loquen dues capes de material de sostre sobre la base, que es recobreix amb llentiscle bituminós.
- A la superfície acabada, podeu començar a col·locar el suport del braser, generalment s'erigeix en forma de la lletra "P".
- Les primeres cinc files de barbacoa s’apilen amb un desplaçament de mig maó: aquesta és la forma estàndard de col·locar estructures de maó. Aquestes cinc fileres es construeixen mitjançant un morter convencional de ciment-calç com a munt de maons.
- Tot el que passa a sobre ja està col·locat amb maons de fang i una barreja de ciment-argila.
- Tan bon punt es disposen tres parets i suports, es posa una làmina de metall sobre l’estructura. Servirà de partició entre la llenya i el braser. Aquest full pot sortir al costat i servir de taula.
- En lloc d’una xapa metàl·lica, molta gent utilitza lloses de formigó, que sovint s’aboquen soles. Per fer-ho, l’encofrat es construeix a partir de làmines d’OSB directament sobre els suports del braser, es cobreix amb film i després s’omple de morter. Després es retiren els fulls, queda la placa.
- Després de preparar la base del braser, la posada a la barbacoa continua. La llar de foc tindrà una mida lleugerament més petita que la pròpia estructura, si s’utilitzen maons de fang per a la seva maçoneria. No tingueu por d'això, no hi ha res dolent en això.
- Per col·locar graelles o broquetes a les parets de la barbacoa, es fan "posavasos". Per fer-ho, es col·loca una de les files superiors de manera que s’obté un ressalt de la paret, sobre el qual es pot col·locar una reixa.Si no us voleu molestar amb la maçoneria, utilitzeu una caixa metàl·lica com a suports de les reixes o pinxos. Contindrà carbó i s’instal·larà una reixa als seus laterals. És molt convenient, el carbó i altres residus són fàcils d’eliminar.
Quan tota la graella estigui llesta, es deixa assecar l'estructura almenys una setmana. Per seguretat, cobriu-lo amb paper d'alumini perquè la pluja no mulli la maçoneria. Després d'això, lentament podeu començar a fondre el braser. Primer, ofegueu-lo amb branquetes fines, no per molt de temps. A continuació, augmenteu gradualment el grau d’escalfament fins que l’estructura s’assequi.
Si el braser està construït en un mirador, s’incorporen cantonades d’acer a la seva estructura.
Són el suport de la xemeneia. Una senzilla campana de fum d’acer galvanitzat es pot utilitzar com a xemeneia. Són econòmics i es poden comprar a qualsevol ferreteria. Si es desitja, la xemeneia està decorada amb materials acabats i resistents a la calor.
Es construeix un braser de maons bastant ràpidament, sobretot si no es proporcionen compartiments addicionals, subministrament d’aigua, instal·lació d’una pica i altres comunicacions. Si no voleu embolicar-vos amb la solució, podeu posar la graella de la mateixa manera, però seca. En aquest cas, l'estructura es pot desmuntar per a l'hivern. Tot i així, la construcció d’una barbacoa d’aquesta manera no és fiable. El tipus de construcció estacionària és molt més pràctic. A prop podeu organitzar un lloc de descans real, posar una taula, bancs o cadires. Decoreu la zona d’esbarjo amb tests i passeu una estona agradable amb amics o familiars.
Podeu trobar més informació al vídeo: