Varietats de poma
La poma és probablement la fruita més comuna a la nostra taula. I això no és sense motiu, ja que aquesta cultura creix bé al nostre país i dóna una collita meravellosa. Però quan plantem pomers, sorgeix la pregunta de quines varietats de pomers triar. De fet, hi ha diversos centenars de varietats, però a la pràctica us podeu limitar a una llista molt més petita.
En primer lloc, a l’hora d’escollir els arbres, heu de saber que estan madurant primerenca (collita en 3-5 anys), madurant (collita en 6-8 anys), madurant tardà (collita en 9-14 anys). I després heu de decidir quan voleu collir pomes, a quina hora.
Les primeres varietats són les primeres que donen fruits. Podeu triar farcit blanc o pera. Els primers maduren a finals de juliol i no els heu d’exposar excessivament, ja que es perdrà tot el gust. La pera, en canvi, té fruits molt més petits i un sabor agredolç. Les dues varietats toleren bé l’hivern.
Les varietats d’estiu inclouen: papirovka, lungwort i poma popular. El paperet és molt comú al nostre país, però la pulmonera és una poma més deliciosa i tolera millor l’hivern. La poma popular té un sabor agredolç i tolera molt bé l’hivern.
I, finalment, les varietats més populars, és a dir, les d’hivern. Són els que duren més i ens delecten els ulls a l’hivern. Aquestes varietats inclouen: àvia, octubre, antonovka i chellini. Antonovka és la varietat més estesa a la nostra regió. Hi ha diverses varietats. Les pomes són bones en sabor i mida.
L’àvia i Oktyabrenok tenen un sabor agredolç molt agradable, i els chellini tenen un vi dolç. La majoria de les varietats hivernals hivernen bé. Bona sort escollint una poma varietal i una gran collita.
A la meva casa, l'Octobrist l'any passat va portar la seva primera collita. Al celler, les pomes estaven tranquil·les en serradures fins que la primavera, a partir d’aquesta, la dona va cuinar un pastís el 8 de març. Aquest any, també, la collita és bona, mengem pomes, vigoroses. Fins i tot una mica més dolç que l’acer, no tan agre com a la tardor.