Raïm "Black Pearl": característiques de la varietat, tecnologia agrícola i aplicació

Les glorietes de raïm no només són una bella decoració d’un racó apartat del jardí, sinó que també són grans, raonables penjants de baies, saboroses i, sobretot, útils. Raïm gairebé tota la gent estima. Es conreen una gran varietat d'espècies. Algú tria varietats fosques, altres, clares. Una d’aquestes varietats fosques, una joia brillant dels jardiners, és el raïm Black Pearl.

Contingut:

• Descripció i avantatges de la varietat
• Aplicació
• Aterratge: temps i regles
• Cures: reg, alimentació i poda
• Malalties i plagues

Descripció i avantatges de la varietat

La varietat de raïm Black Pearl és una espècie força jove. Va ser portat a l'Institut de Recerca Y. Potapenko fa només 12 anys (el 2005).

Característiques de la varietat:

• Els fruits són un híbrid de representants tan eminents de la família com el Centaure Magarach creuat amb la varietat Levokum i August combinat amb el raïm Amur. El resultat és un aspecte tècnic vitivinícola molt valuós.
• Les seves fulles es distingeixen per la seva mida mitjana, aspecte robust i forma pentagonal. Des de dalt, cada fulla es cobreix amb un paper de bombolles. La part inferior de la fulla està coberta de fibres de feltre suaus i curtes. La diferència en la varietat s’observa en l’encreuament de les fulles de la fossa del pecíol. També s’observa que el pecíol pràcticament no difereix en longitud de la vena central. Les vores de la placa estan doblegades cap a la part superior i els talls laterals tenen diferents alçades. Les vinyes joves i allargades de fulla frondosa es diferencien per la vora nua.
• Les baies es recullen en raïms cilindro-cònics, en què destaquen una o dues ales. Els fruits del pinzell no estan ben premsats, però es mantenen fort entre ells. Cada grup pesa uns 300 grams. En aparença, no són grans, més grans a mitjanes. La maduració es deu a la primera quinzena de setembre. Les perles tenen una forma una mica allargada; a mesura que maduren, adquireixen un to blau fosc. Quan són madures, l’interior de les baies és de color clar, amb una estructura carnosa. Les fruites tenen un sabor a nou moscada i, quan es tritura, el suc no es taca, quedant lleugerament groguenc.
• L’arbust té un fort creixement. Per tal que la planta doni bons rendiments, s’ha de controlar el creixement de les vinyes joves. No es recomana deixar més de 18 ulls en un arbust. En cas contrari, és possible conduir la varietat o el cultiu serà petit i de mala qualitat.

La varietat està marcada amb un contingut de sucre de 23-24 g per cada 100 cm3, mentre que l'àcid es manté a 6-7 g / dm3. Els criadors distingeixen el rendiment de la varietat com a elevat. En condicions favorables i una cura d’alta qualitat, la planta és capaç de produir 130 centaus per hectàrea de superfície plantada.

Els beneficis de Black Pearls són els següents:

1. Té una resistència suficient a les gelades. No es congela a una temperatura de -260 ° C, però s’ha de tapar durant l’hivern.
2. Els esqueixos d'una vinya jove, amb un arrelament adequat a la tardor, arrelen ràpidament i poden complaure amb les primeres baies al cap de 2 anys.
3. Quan estan madurs, els raïms desprenen un agradable aroma seductor.
4. El ràpid creixement de la vinya permet compensar ràpidament els danys causats per les gelades.

L’únic inconvenient del preuat arbust és la seva gran susceptibilitat a plagues i malalties. A més, la planta té grans requisits per al lloc de plantació.

Aplicació

El raïm es cultiva per utilitzar-lo com a matèria primera. S’utilitza per fer vi. El producte vitivinícola s’obté amb característiques d’alta qualitat, caracteritzades per un agradable aroma i notes de postgust de nou moscada. Alguns viticultors afegeixen un 20% addicional al volum total de raïm Augusta per la riquesa del ram de nou moscada i el postgust de color rosa maduixa.

Els experts estimen que el vi jove de taula, envellit durant un any, és de 7,6 unitats en una escala de tast de 10 punts. Per a una beguda de postres, envellida en condicions especials durant diversos anys, els experts donen un 9 sòlid pel seu sabor, aroma i falta d’astringència.

Les baies també s’utilitzen per a plats culinaris i per a la conservació.

Les fruites es poden congelar o menjar fresques. És especialment popular entre els nens petits. A més, les panses amb característiques gustatives distintives es fan a partir de baies.
El més interessant és que siguin quines siguin les manipulacions que es facin amb les fruites, no perden les seves propietats beneficioses i els microelements i vitamines que contenen.

Aterratge: temps i regles

Raïm - Un arbust que viu durant un llarg període de temps. Es pot complaure amb grans volums de collita durant 20-22 anys. El més important és plantar les plàntules correctament. La millor opció per plantar arbustos és el costat sud-oest, sud o est. És aquí on hi ha més sol i menys corrents d’aire i vents.

Immediatament després de la sembra, es recomana posar la vinya sobre l’enreixat o posar un suport. Els pendents del sostre o la paret d’un edifici funcionen bé. És bo si la mata es col·loca en un petit pendent, però no a la base, sinó a la part superior o al mig, on l’aigua no s’estancarà. L’alta humitat és destructiva per a aquesta varietat. El sòl per plantar es prepara per endavant. Es fertilitza compost, nitrogen i additius orgànics... Per a un ràpid creixement i desenvolupament, es necessita una terra fèrtil i reposada. La plantació es realitza a la primavera o la tardor.

Trieu plantules sanes. Aquesta instància ha de complir els requisits següents:

• arrel blanca al tall
• color verd brillant de fulles joves
• ulls forts que no cauen quan es toquen

Per tal que la plàntula toleri millor l’arrelament, es prepara: les arrels inferiors estan lleugerament retallades i les superiors estan completament tallades. I la vinya jove s’escurça entre 3-5 ulls, de manera que fins que les arrels no arrelen, la planta gasta menys nutrients emmagatzemats en el manteniment d’un brot llarg. Després d'això, el material de plantació es manté en aigua durant 24 hores.

Si el sòl del jardí està saturat de terra negra o argila, la profunditat recomanada del forat és de 80 cm.

La mateixa mida hauria de ser l'amplada. En cas contrari, si predomina el sòl sorrenc, s’hauria de fer un forat de fins a 1 metre. Un forat tan profund és necessari per protegir les arrels de les baixades de temperatura hivernals. A la part inferior del rebaix excavat, es disposa una capa de drenatge de 15 cm en forma d’argila expandida o pedra triturada. A la vora s’instal·la una canonada per al reg intern. El diàmetre del dispositiu no ha de superar els 1-1,5 cm.

A la part superior del drenatge es col·loca una capa de fertilitzant de fòsfor i potassa barrejada amb terra negra. També podeu afegir una petita quantitat fusta de freixe, com a fertilitzant mineral. Es repeteix un patró similar 2 vegades de manera que la depressió s’omple completament de sòl fèrtil. L’últim pas és el reg abundant.

Quan arribi el moment de plantar la plàntula acabada a terra, s’ha de mantenir en una consistència:

• Humate -1 cullera.
• Argiles: a l’estat de la crema agra.
• 10 litres d’aigua.

La plàntula es planta en posició vertical amb els cabdells cap al nord i el taló radicular cap al sud. Les arrels s’han d’alliberar amb cura del terra i redreçar-les.Es posa una tija al recés excavat. Sistema arrel s’aprofundeix 15 cm i tot el que queda més alt fins a la part superior es compacta amb una barreja de terra negra i sorra. La terra està ben apisonada de manera que no quedi cap depressió buida.

Mulch des de dalt i cobriu amb una pel·lícula. Es posa un banc a la plàntula perquè el brot quedi completament arrelat en un lloc nou. El reg es realitza a través d'una canonada subministrada a l'interior del sòl.

La preparació del substrat del sòl es realitza a principis de tardor. Hi ha dues opcions per plantar un arbust de raïm:

1. A la tardor, després d’haver passat 1,5 mesos després de la preparació del pou. A mitjans d’octubre és millor. Després de plantar-lo, el forat s’ha de cobrir densament de terra i cobrir-lo amb fulles o agulles caigudes. La part superior també està coberta amb una capa de serradures o torba.
2. A la primavera: es pot plantar després del final de l'última gelada. Una època excel·lent és a finals de març - principis d'abril.

Per tant, si realitzeu l’arrelament i la plantació d’esqueixos d’acord amb normes senzilles, podeu obtenir un nou arbust fructífer d’una valuosa varietat de raïm en poc temps.

Cures: reg, alimentació i poda

Perquè la planta creixi ràpidament i doni bons rendiments, haureu de prestar atenció a regs de gran qualitat i periòdics vestit superior... El primer pas a la primavera és dur a terme el procés d’afluixament del sòl compactat en plantar. Esborreu el segell dels arbustos. Quan apareixen les fulles joves, el forat al voltant del tronc s’hauria d’aprofundir. Aquest procés és necessari per endurir la mata.

Al juliol ja apareixen 3-4 branques de bona longitud a l’arbust. D’aquests, cal deixar un dels més forts i poderosos. L’arbust hi dirigirà tots els nutrients i, a finals de tardor, podreu obtenir una vinya llenyosa ben desenvolupada.

El reg es realitza un cop a la setmana, però en una quantitat de 10 litres per tall.

Al mateix moment, l’alimentació també és possible. Els fertilitzants inclouen: nitrat d’amoni, superfosfat, sulfat d’amoni.

Necessàriament conduït poda (si no realitzeu el procediment, l’arbust creixerà amb una vinya i no produirà cap collita):

• El primer procediment consisteix a trencar els cabdells: s’han d’eliminar si no tenen branques fruiteres. A més, l’excés de vinya que creix a partir d’un ull i tots els brots febles, subdesenvolupats i endarrerits estan sotmesos a poda.
• La segona etapa és el pessic. Es realitza a finals de juny - principis de juliol, quan comencen a formar-se grups. S'elimina el punt de creixement superior. Cal fer el procediment perquè el raïm enviï totes les propietats nutritives al raïm que s’aboca.
• L'última fase de poda es fa 2-3 setmanes abans de la collita. Es tallen totes les fulles velles situades a la part inferior de l’arbust, així com aquelles verdes que interfereixen amb la recepció de la llum solar per als pinzells de maduració.

Per tant, per obtenir una collita abundant, es requereix no només regar i alimentar-se a temps, sinó també produir podes d’alta qualitat.

Malalties i plagues

La plaga més perillosa per a les perles negres és l’àcar. S'alimenta de suc de fulles i esqueixos, alhora que emet una consistència verinosa. Aquest últim, al seu torn, infecta les fulles. Els verds s’arrissen, es tornen grocs i cauen. El motiu de l’aparició és l’augment de la temperatura de l’aire i l’abundància de males herbes al voltant del tronc.

Per neutralitzar un insecte nociu, és aconsellable introduir una sèrie de mesures:

1. L’assentament de l’arbust pels enemics de la paparra: xinxes florals i marietes.
2. Eliminació de males herbes i altres herbes al voltant de la vinya.
3. Reg de talls i fulles amb insecticides dissenyats per combatre els paràsits.
4. S’han d’eliminar i cremar les zones afectades d’escorça o fulles.

Els àfids i la fil·loxera d’arrels no són paràsits menys nocius. Per eliminar-lo, es recomana actuar amb insecticides sistèmics. Amb una invasió de rodets de fulles, si es detecten a temps, es pot destruir fins al 85% del total de la collita. Quan neutralitzeu els insectes, utilitzeu:

• a la primavera herbicides
• als mesos d’estiu per a les papallones: insecticides, mentre es ruixen cada 2 setmanes
• Quan erugues - preparats insecticides

Les perles negres són molt susceptibles a les malalties. Pot ser afectat per tipus de malalties com l’antracnosa i floridura, bacteriosi o càncer bacterià.

Per tant, per evitar qualsevol tipus de malaltia, s’ha de controlar l’estat de la planta, regar-la amb la quantitat òptima d’aigua perquè la humitat no s’estanci i cuidar també la preciosa varietat.

Podeu trobar més informació al vídeo: