Com cultivar safrà a la vostra parcel·la

El safrà no només és una flor atractiva, sinó també una planta medicinal molt utilitzada en medicina. A més, aquesta planta s’utilitza molt sovint en la indústria alimentària com a colorant o espècia.

Contingut:

• Descripció de la planta
• Tipus de safrà
• Safrà en creixement
• Propagació del safrà
• Malalties de les plantes

Descripció de la planta

El safrà és perenneque fa de 25 a 35 centímetres d’alçada. Es caracteritza per la presència d’una tija escurçada i una flor porpra en forma d’embut. L’originalitat de la flor ve donada per un estigma taronja, que es troba sobre un curt peduncle. El peduncle d’aquesta planta s’embolica en dues o tres fulles. La planta comença a florir a principis de primavera (al març-abril). Els corms d’aquesta planta es caracteritzen per una recuperació anual. Cada any apareix una bombeta nova a sobre de l’antiga.

El safrà s’anomena popularment la planta mensual.

Això es deu al fet que el ritme de desenvolupament de les plantes depèn directament del nombre de dies lunars. En un arbust d’aquesta planta, en general, hi ha una flor porpra. De vegades hi ha flors i blancs. El safrà es desenvolupa de forma més completa en sòls fèrtils. Per tant, de vegades s’anomena indicador del sòl.

Tipus de safrà

Avui en dia hi ha moltes varietats de safrà.

Els més habituals són:

• Safrà groc clar (el port de flors de la planta es caracteritza per un color groc taronja i el seu diàmetre és de 6-7 centímetres i la planta comença a florir a mitjan abril);
• Pallas (té una tija de flor rosa-violeta, que es caracteritza per una base i venes de color porpra, i floreix a la segona quinzena de setembre);
• Reticulat (té una tija de flor de color porpra clar, que es caracteritza per franges de color marró fosc a l'exterior, i floreix a la primera quinzena d'abril);
• El safrà Heufelliana (el port de flors de la planta es caracteritza per un color lila, blanc o porpra, i la seva alçada és de 10-20 centímetres, i la planta comença a florir a mitjans de març-principis d'abril);
• Safrà de fulla estreta (el port de flors de la planta es caracteritza per un color groc daurat i el seu diàmetre és de 4 centímetres i la planta comença a florir a la primera quinzena d'abril);
• Tomasini (té una floració de color porpra clar, que es pot convertir suaument en morat fosc i floreix a la primera quinzena d'abril);
• El safrà Suziat (té un flor de color groc daurat, que es caracteritza per franges marrons fosques a l'exterior i floreix a la primera quinzena d'abril);
• Bonic safrà (el flor de la planta es caracteritza per un color lila-porpra, la seva alçada és de 10-12 centímetres i la planta comença a florir a mitjans de setembre);
• Safrà de flors daurades (té una tija de flor groga o blava, que té un diàmetre de periant de 3-5 centímetres i floreix a la primera quinzena d'abril);
• Geyfel (té una tija de flor porpra, que es caracteritza per taques fosques a la part superior de les fulles, i floreix a la primera quinzena d'abril);
• Adams (té una floració d’un color groc daurat, que es caracteritza per la presència d’una gola blanquinosa o groga, i floreix a la segona quinzena d’abril);
• Safrà de primavera (el flor de la planta es caracteritza per un color blanc, lila o porpra, la seva alçada és d’1-3 centímetres i la planta comença a florir a la segona quinzena d’abril);
• El safrà de Banat (caracteritzat per la presència de flors en forma d’embut amb estigmes liles, i l’alçada del peduncle és de 12-14 centímetres);
• El safrà Alataevsky (té una floració de color porpra fosc, que es caracteritza per la presència de gola groga, i floreix a principis d'abril);

Les característiques distintives de les varietats de safrà són el color de la flor, la seva mida i el període de floració. Bàsicament, aquesta planta es divideix en dos tipus: floració de primavera i tardor.

Safrà en creixement

Conrear safrà és difícil. Aquesta planta és força exigent no només en el sòl, sinó també en les condicions climàtiques.

El safrà no tolera l’ombra, de manera que s’ha de cultivar en zones ben il·luminades:

• El millor és plantar aquesta planta en zones elevades que proporcionin un bon drenatge.
• En plantar safrà, el sòl no s’ha de compactar.
• Ha de ser fluix i de baixa densitat.
• La millor opció seria un sòl solt, que es caracteritza per la presència d’una quantitat suficient de calç.
• A més, el safrà no requereix absolutament sense fertilitzants.
• En cas que es requereixi una planta d’alta qualitat, els bulbs es planten profundament al terra. En cas que el jardiner necessiti obtenir un alt rendiment, els bulbs es planten més a prop de la superfície, cosa que contribueix al creixement intensiu de nous bulbs.
• Molt sovint, els bulbs es planten a una profunditat de 7-15 centímetres al juny.
• Per augmentar el rendiment dels fils de safrà, es manté un interval entre plantes de 2-3 centímetres.
• Quan aquesta planta es planta a una profunditat de 8-10 centímetres, podeu augmentar significativament el rendiment no només de les flors, sinó també dels bulbs nous.

Aquestes plantes passen tot l’estiu inactiu. Floreixen només a principis de tardor.

La floració es caracteritza per la presència de fulles i brots estrets. La collita del safrà és difícil. Les seves flors són capaces de maridar-se al cap d’un dia, de manera que es recullen molt sovint (de vegades diverses vegades al dia). També complica el procés de collita i la curta floració de la planta (d’una a dues setmanes). El safrà és suficient planta resistent a les gelades, per tant, no val la pena cobrir-lo i aïllar-lo per a l’hivern. Això, al contrari, pot provocar la mort de la planta.

Propagació del safrà

El sistema radicular d’aquesta planta és força senzill. Té un bulb, cosa que simplifica molt el procés de trasplantament. El safrà es trasplanta i dividint els seus nius durant la latència estival, que cau entre juny-agost (varietats de tardor) o juliol-setembre (varietats de primavera). El safrà es propaga vegetativament. Aquesta planta s’ha de replantar cada 4-5 anys. Si no realitzeu aquesta acció, comportarà una disminució de la mida dels corms i una disminució del rendiment.

Amb un fort engrossiment d'aquesta planta, podeu perdre completament el cultiu.

Consells de cria:

• Inicialment, cal desenterrar els corms, ordenar-los i netejar-los d’escates i arrels velles.
• A més, durant aquest procediment, cal inspeccionar els bulbs per detectar la presència de malalties o plagues.
• Els bulbs afectats per plagues o malalties no són adequats per a la plantació.
• Els bulbs sans es planten immediatament a terra o es deixen assecar en una habitació càlida i ben ventilada.
• La plantació de varietats primaverals de safrà s’ha de fer com a molt tard a finals de setembre i les de tardor com a màxim a finals d’agost.
• El safrà es propaga molt fàcilment pels corms fills.
• Els corms grans són capaços de formar un gran nombre de nadons.
• Per tal d’augmentar el nombre de cormes, cal fer una plantació poc profunda.
• Els nadons poden florir només 3-4 anys després de la sembra.

Per mantenir la puresa de la varietat, s’utilitza la propagació vegetativa.

De vegades es propaga el safrà i llavors... Aquest mètode és de la més alta qualitat per a les varietats de floració primaveral. Això es deu al fet que, a diferència de les varietats amb flor de tardor, tenen prou temps per madurar completament. El millor és sembrar les llavors acabades de collir a terra. Les plantes joves floreixen només 3-4 anys després de la sembra.

Malalties de les plantes

El safrà és una planta bastant sense pretensions, però al mateix temps pot portar algunes malalties. Les malalties més freqüents que afecten el safrà són la podridura i l’òxid de fulles. També el safrà és atacat sovint per insectes: rates, nematodes, aus, conills.

Rovell de les fulles de les plantes causada per fongs:

• S’estén molt ràpidament en condicions d’alta humitat, així com quan augmenta la temperatura.

A més, aquesta malaltia del safrà pot aparèixer com a resultat d’un excés de fertilitzants nitrogenats.

• Els primers signes d’aquesta malaltia inclouen l’aparició de subtils punts de llum a la part superior de la fulla.
• Al cap d’uns dies, les taques es poden expandir de diàmetre fins a una mida de 5 mil·límetres.
• Amb aquesta malaltia, es poden desenvolupar pústules blanques a la part inferior de la fulla.
• Després de la maduració completa de les pústules, es tornen marrons.
• Després de veure’s afectada per aquesta malaltia, es noten deformacions, torsions i assecat a les fulles del safrà.
• Al cap d’un temps, la planta mor totalment.

Si el safrà es planta en una zona amb molta humitat, la malaltia s'estén a les flors:

• Es caracteritza per la presència de taques necròtiques de diverses mides als pètals de canya.
• El període d’incubació d’aquesta malaltia dura de 14 a 60 dies.
• Als primers signes d’aquesta malaltia, és necessari tractar el safrà amb insecticides, i també eliminar les fulles afectades perquè l’òxid no s’escampi.

Per prevenir aquesta malaltia, cal assegurar un reg precís de la planta.

El reg del safrà només és necessari a l'arrel. També heu d’evitar l’entrada d’aigua a les fulles d’aquesta planta. En aquest cas, cal fer un examen regular del safrà i en les primeres manifestacions de la malaltia eliminar les parts malaltes de la planta. L’insecticida més eficaç en la lluita contra aquesta malaltia és el líquid de Bordeus, a més d’una barreja de coure i sabó de vitriol.

La podridura es caracteritza per:

• L’aparició de taques a la planta, que amb el pas del temps cada cop són més, cosa que provoca la caiguda de les fulles.
• Les taques poden tenir una gran varietat de colors: gris fosc, marró vermell, marró.
• Quan aquesta malaltia s’estén, les fulles de safrà s’assequen i cauen.
• A més, la podridura es pot estendre a la tija de la planta, cosa que fa que caigui.

Aquesta malaltia es pot propagar molt ràpidament, per tant, quan apareixen els primers signes, cal començar immediatament a eliminar-la. Per prevenir aquesta malaltia, cal descontaminar els bulbs de safrà durant la plantació. Plantar bulbs propers l’un de l’altre tampoc no val la pena, ja que això pot provocar la decadència de les plantes. Si el safrà es planta prou rarament, estarà molt ben ventilat, cosa que assegurarà que no es pugui infectar amb la malaltia. A més, per evitar la podridura, cal alimentar aquesta planta amb fòsfor i potassi en petites quantitats, però no s’ha de sobrealimentar amb nitrogen.

Per combatre aquesta malaltia s’utilitza líquid o cendra de Bordeus.

Per tal de evitar que el safrà l’ataci per part de diversos rosegadors, el podeu tractar amb insecticides.Però després, les fulles i les flors de la planta no es poden utilitzar amb finalitats medicinals. És per això que s’utilitza molt sovint una varietat d’espantalls per combatre els rosegadors.

Amb una cura adequada del safrà, no es veurà afectat per diverses malalties. Per tant, la planta ha de proporcionar un sòl fèrtil, un lloc assolellat, així com un reg moderat. Això no només limitarà la possibilitat de diverses malalties, sinó que també augmentarà significativament el rendiment del safrà.

Podeu trobar més informació al vídeo.